Kotitekoista jäätelöä

Kesähelteellä ja heinäkuun ovat niiden - aina halua uida, rentoutua ja syödä jotain kylmää. On aika valmistautua kotitekoista jäätelöä, se osoittautuu herkullisia ja luonnon, ilman kemiaa siellä, väri- ja makeutusaineita.

Itse asiassa on paljon reseptejä, mutta voimme miettiä yksinkertaisin ja edullisin niistä.

1) Kermainen vanilja kotitekoista jäätelöä. Valmistamiseksi tällaisista tuotteista: rasvainen voide 400 ml, 4 munankeltuainen, sokeri ja 70 g vanilliinia paketin (10 grammaa).

Valmistusmenetelmä. Sokeri, kerma vanilliini, ja yhdistää ja kiehauta. Dye seoksen jäähtyä. Sitten Vatkaa munat kunnes kiinteä vaahto ja yhdistää kerma. Valmiin Seos kaadetaan jäätelölasit ja poistaa pakastimeen jähmettymisen. Olen kotitekoista jäätelöä jäädytetty noin 2 tuntia.

Valmiit makeus voidaan koristeltu marjoja (kuten vadelmista, mansikoista, mansikat, mustikat ja muut), suklaa, maitotiiviste, värillinen kookoshiutaleita tai jotain muuta. Se kaikki riippuu makuun ja toiveita.

2) Suklaajäätelö mansikoilla. Se vaatii seuraavat ainesosat: 50 grammaa kaakaota laatta tummaa suklaata, 1 litra maitoa tahansa rasvapitoisuus 8 keltuaiset, 250 grammaa sokeria tai tomusokeria.

Valmistusmenetelmä. Tomusokeri ja keltuaiset yhdistää ja vatkaa tasaiseksi. Maito ja kaakao yhdistyvät siten, ettei kokkareita ja laita vesihauteessa. Laitetaan sitten maito ja tummaa suklaata pelimerkkejä kiehauta. Sitten maito-suklaa seosta liedeltä ja poista keltuaiset puuttua. Anna massan jäähtyä, levitä jäätelön kulhoja ja aluksen jäätyä. Voit täyttää koko massa muodon, ja sitten leikkaa paloiksi la carte. Jäätelö valmis koristele mansikoilla ja palvella. Kaikki asiakkaat on ilahtunut tästä jälkiruoka kuumina kesäpäivinä.

Kuten olette nähneet, valmisteluun jäätelöä kotona ei vie paljon aikaa, ja tulos on hyvin miellyttävä. Varsinkin jos sinulla on pieniä lapsia.

3) Kotitekoinen jäätelö kirsikoita. Ainesosat: 500 ml kuohukermaa (tyypillisesti 30% CI), 200 grammaa sokeria, tuore tai jäädytetty kirsikat 200 grammaa.

Valmistus. Kerma ja sokeri, vatkaa pehmeä ilmamassan. Huuhtele kirsikat (jos se on tuoretta jäätyessään - sulatus). Kermavaahtoa ja kirsikka yhdistelmä, järjestää juoman ja lähettää pakastimessa pari tuntia. On huomattava, että seoksen on oltava ajoittain sekoittaen, kaikki kirsikat ei ollut alareunassa. Valmiin jäätelöä voidaan koristeltu suklaa pelimerkkejä, tai muun tuotteen.

4) Banaanien jäätelöä ilman kermaa. Valmisteluun tämä epätavallinen jälkiruoka tarvitaan 200 grammaa sokeria, kolme suurta banaani, ja 200 ml vettä.

Valmistus. Vesi ja sokeri yhdistettiin ja anna kiehua. Annamme viileä. Banaanit mash soseeksi ja sekoita sokeri siirappi. Valmiin seoksen laitetaan astiaan jäädyttämistä tai muita lautasen. Tämä banaani jäätelö jäädytetään noin 3-4 tuntia. Sitten se turvallisesti voidaan syöttää jälkiruoka. Muuten, banaani voidaan korvata persikat tai aprikoosit, tai muita marjoja ja hedelmiä, jotka on helppo lämpiämään perunamuusia.

Jos et halua korjailla reseptejä, tietenkin, voit ostaa valmiina jäätelöä missään kaupassa tai kahvilassa. Moderni ostoskeskus verkko tarjoaa varsin monenlaisia, mutta ei onnellinen siitä, että monet ns jäätelöä valmistettu kasvirasvoja. Tämä tarkoittaa sitä, että sen sijaan, että kerman valmistaja voi käyttää kookosöljyä tai muuta kasvirasvaa. Maku tästä jäätelöä ei ole sama, ei mitään luonnollista.

Siksi on parempi kokki itse, sitä enemmän tiedät nyt, miten tehdä jäätelöä kotona. Nauti ruokahalu ja hyvää kesää tuulella!