Mitä sinun tarvitsee tehdä riisipuddingille - herkku, sillä korvat eivät vedä?

Kun puhutaan klassisesta englantilaisesta aamiaisesta, monet kuvittelevat paistettuja munia ja paistettua pekonia. Kuitenkin usein myös aamuisin paikalliset kotitaloudet valmistavat riisipastat. "Ration, sillä korvat eivät vedä", he kuulevat kaikkien perheenjäsenten vastauksena. Ja kaikki, koska he tietävät parhaiten, miten tuoretta riisipuuroa voidaan valmistaa hieno aamuherkku. Tietenkään englantilaiset eivät tee salaisuutta ruoanlaittovalmista, joten sitä voi keittää kaikissa keittiössä.

Englanti paistettua vanukasta

Itse Yhdistyneessä kuningaskunnassa on mahdotonta kokeilla tätä vanukasta missään ravintolassa. Se tosiasia, että englantilaiset heijastuvat yksinomaan kodin keittiöön, eivätkä he mielestäsi jätä jälkiruokalle jotain tällaista. Jokainen emäntä, tietenkin, käyttää perheen reseptiä. Mutta silti on klassinen vaihtoehto, jossa valmistellaan, saat riisipuiden - "herkku, älä vedä korvia!".

Sen valmistuksessa tarvitaan (tuotteiden laskeminen annetaan 4 annosta varten):

- 2 rkl pieni pyöreä riisi (Englannissa käytetään erityistä lajiketta - Rise Pudding);

- 500 ml maitoa;

- 50 grammaa rakeista sokeria;

- 2 rkl kookos-siruja;

- 2 rkl rusinoita;

- 4 kinkkua (hienonnettu);

- 15-20 grammaa vaniljakermaa;

- 30-40 grammaa voita.

Kuinka valmistaa?

1. Ota 4 annosteltua muottiin. Jos ei ole, voit ottaa yhden ison. Aseta ne pestään juoksevan veden riisin alla. Nesteen on oltava hyvin valutettu.

2. Sitten laittaa rusinat ja hienonnetut luumut. Kaada maito ja laita uuniin, kuumennetaan 150 asteeseen. Jätä se puoleen tuntiin.

3. Poista sitten lisää jäljellä olevat ainesosat (paitsi öljy). Sekoita hyvin ja täytä kylmä voita.

4. Lähetä uunissa uunissa 1 tunti ja 15 minuuttia, kunnes ylhäällä on appetisoiva kuori, kaikki maito haihtuu ja imeytyy kaikkiin riisiin.

Tarjoa suoraan annostelumuotteihin. Jos jälkiruoka valmistetaan suurikokoisena, varmista, että levität samalla ohuella kuorella. Vaikka riisipuddingi - herkku, et voi vetää korvia - voit täydentää sitä erittäin maukkaalla suklaamuroilla.

Glaze Resepti vanukasta varten

Hänen höyrysaunassa sulaa 70-80 grammaa voita. Lisää 3-4 rkl kaakaojauhetta ja sekoita hyvin. Mitä enemmän se on, "chocolateier" maku on lasite. Lisää hieman Baileys-likööriä, sekoita ja kaada valmiin riisipastat. Resepti, jolla on kuva tästä lautasesta, on arvokkaampaa ylistää vain ulkonäköä. Mutta tämä on myös uskomattoman maukasta.

Sitten muotit vanukas kanssa voidaan peittää elintarvikelevyllä (tai pakkauksella) ja panna pakastimeen, kunnes tarvitset herkullisen jälkiruoka aamiaiseksi. Sitä voidaan säilyttää enintään kuukaudessa, vaikka sitä tavallisesti syödään paljon aikaisemmin. Ainoastaan sen varmistamiseksi, että vanukas paljasti täysin makunsa, se on saatava pakastimesta edellisenä päivänä.

Riisin vanukka omenoilla

Tämän ruokalajin resepti, vaikka samanlainen kuin edellinen, on hyvin erilainen maku ja valmistusmenetelmä. Mutta se ei ole yhtä herkullinen ja tuoksuva.

Kuumenna puolet litra maitoa, lisää 2 rkl sokeria, 40 grammaa voita ja suolaa. Sekoita ja kaada 200 grammaa jo pesty riisi. Cook 30 minuuttia, kunnes saat paksu puuroa.

2 kuori omena, poista siemenet ja leikkaa keskikokoiset kuutioiksi. Omenat eivät saa kadota yleisessä massa. Laita syvään kattilaan, lisää sitruunamehua ja 50 grammaa sokeria. Keitä 15 minuuttia alhaisessa lämpötilassa, kunnes omenat pehmeiksi. Taita seula tyhjenemään tuloksena oleva mehu.

Yhdistä omenat, riisi ja vaniljakeri. Sekoitetaan hyvin. Voittaa 3 munaa rehevässä vaahdossa ja sekoittaa kevyesti omena-riisimassalla. Laita syvään paahtoastiastoon (esivoitella öljyllä) ja paista 30 minuuttia 180 astetta, kunnes on ohut kuori.

Ehkä nämä ovat kaikki salaisuuksia. Nyt tiedät myös, kuinka kypsennä riisipuita - herkku, et voi vetää korvia. Varmasti se maistuu kaikille perheenjäsenille, ja sen täytyy kypsyä useammin kuin toiset.