Mikä korvaa munat leivonnassa? Mitä voi korvata munia kakkuja?

Kasvissyöjä ei syö munia. Myös tämä tuote ei voi syödä paaston aikana. Mikä korvaa munat leivonnassa? Miten ruokaa mieliruoka ilman tätä komponentti?

korvikkeet

Usein kuulemme televisiossa, että amerikkalaiset heidän ruokia kauan sitten oppineet korvataan tietyllä tavalla Kananmunaruokien eri elintarvikkeiden lisäaineita. Niiden rakenteessa esiintyy usein tapiokajauho, peruna- tai maissitärkkelystä, leivinjauhe, leivinjauhe hiiva. Kuten käytäntö osoittaa, munat leivonnaisissa voidaan korvata, ja edullinen, ja kaikki tunnettuja lisäaineita tai tuotteita.

Usein valmisteluun monia ruokia käytimme käyttää munankeltuainen tai proteiinia, esimerkiksi perustamalla kermaa tai sokerikakku, koska tämä aine sitoo kaikki komponentit ja testi antaa pehmeyttä ja tilavuuden paistamisen aikana. Mutta jokaisen ihmisen elämässä voi muuttua, minkä vuoksi se on vasta syödä munia. Apua voi tulla eri korvikkeita. Mutta voidakseen käyttää niitä, sinun täytyy tietää, kuinka monta korvaavien aineiden taikinaan lisätään.

sooda

Mikä korvaa munat leivonnassa? Sooda, sammutettua , etikka ydin, auttaa paremmin nousta taikina, joten se pehmeä ja rehevä. Valmistelua tarvitset 1 tl ruokasoodaa ja ruokalusikallinen etikkaa. Näitä tuotteita käytetään leivontaan keksit, kakut. Jos resepti pannukakkuja munat ovat läsnä, ne voidaan helposti korvata smetana, jogurtti, sitruunamehu.

Resepti pannukakkuja käytön ruokasoodaa sijaan munia

Leivonnaiset maitoa, tietenkin hyvää. Mutta kuten yleensä on munat muotoilussa tällaisia ruokia. Tarjoamme myös vaihtoehto, joka pitäisi miellyttää kasvissyöjiä. Perusasiat tällaisen kokeen vaatisi ruokalusikallinen smetanaa, puolitoista ruokalusikallista ruokasoodaa, puoli litraa maitoa, teelusikallinen suolaa, kuppi sokeria ja neljä kupillista jauhoja, 60 grammaa kasviöljyä, pieni pala tuoretta rasvaa peltiin rasvaus tai margariinia.

Kakkuja leivinjauhe

Leivinjauhe käytetään ruokia, kuten ritarit, pehmeä keksejä, piirakoita. 2 tl tarvitsevat tämän komponentin, joka on sekoitettu jauhojen kanssa. Siihen lisättiin 3 ruokalusikallista vettä ja 10 ml: aan kasviöljyä. Tuloksena saatu seos lisättiin toteamiseksi.

Myös arvon leivinjauhe, voit valmistaa herkullisia piparkakkuja. Miten? Tämä edellyttää kolmea kuppia jauhoja 2 ruokalusikallista leivinjauhetta, puoli dl sokeria kitistä ja sokeri jauhe Sadetukseen vähän vettä, tai kolme ruokalusikallista maitoa, kolmas kuppi kasviöljy, laatta katkera suklaa, puoli rkl inkivääri, kaneli hyppysellinen, hyppysellinen suola ja vanilliini. Vaivaa taikinaa, ja voit tehdä evästeet.

banaani

Mikä korvaa munat leivonnassa? Yksi keskikokoinen banaani käytetään kakkuja, muffinsseja, pannukakkuja. Se ei myöskään vahingoita ulkonäkö ja maku suosikki kaikista Charlotte. Valmistaa sitä tarvitaan seuraavia tuotteita: jauhot (2 kuppia), puoli kupillista sokeria, pakkaus margariinia tai voita, tl ruokasoodaa, vanilja.

Leivonta maitoa todella hyvin myös ilman munia. Näissä reseptit, näet seuraavan version korvaavan: puoli rkl sitruunamehua + saman verran sooda + kaksi ruokalusikallista maitoa.

Taikina, joka on sen koostumus jauhot, leivinjauhe, vesi ja öljy, valmistukseen sopivia yksinkertaisia kakkuja tai keksejä. Sitten, samanlainen leivonnaisia ei tarvitse lisätä munia.

Muita vaihtoehtoja korvaavia toimia linkkinä

• Omenasosetta (kolme ruokalusikallista sataa millilitraa vettä tai maitoa) korvaa testata paitsi munia, mutta myös antaa erikoinen maku leivonnassa.
• Kaurahiutaleita (kaksi ruokalusikallista varten sama määrä vettä) estää paistetussa täytetty unstuck.
• Vuodesta pellavan siemenet, voit luoda taikinaa leipää, sämpylöitä. Voit tehdä tämän täytyy olla kaksi ruokalusikallista jauhettua pellavan siemenet. Ne on sekoittaa kuusi ruokalusikallista vettä ja keitetään viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Tämän jälkeen sinun täytyy anna hautua. Voit sitten käyttää niitä valmistuksessa leipomotuotteita.
• Peruna- tai maissitärkkelystä sijasta voidaan käyttää munien. Esimerkiksi piirakat täynnä rahka tai vihannes pannukakkuja. Tärkkelys on "liima" perusainekset.
• Jauhot, mannasuurimot tai kova juusto voidaan käyttää sijasta muna muodostaa pihviä että ne eivät levittää ja ei ollut paistamiseen syntyy homogeeninen massa. Munkin käytetään luomaan herkullisia leivonnaiset Manica.
• Maukasta Leivonta nopeasti valmistelee jopa ilman munia. Tee yllättävän paksu kuori voidaan ja avulla korvike. Sen koostumus sisältää perunatärkkelystä, tapiokajauho ja leivinjauhe. Näitä ainesosia voivat tehdä todella herkullisia leivonnaisia, pehmeä, rehevä ja kaunis. Valmiste on hyvin yksinkertainen. Meidän on otettava kaikki komponenttien puoli tl ja sekoita hieman vettä (lämmin). Voidaan levittää sen jälkeen, kun vaahto on muodostettu pinnalle. Käyttämällä muna korvaavia, on tarpeen noudattaa tarkasti resepti, joka on merkitty. Muussa tapauksessa astia voi kääntää niin kuin pitäisi olla.

Kakkuja herkullisia ja ravitsevia kuin se, joka myydään kaupoissa. Mutta usein niin korkea-kalori elintarvikkeet. Tämä ongelma voidaan välttää käyttämällä leivinjauhe.

Lopuksi resepti risut

Jos olet kiinnostunut yksinkertainen leivonnassa reseptejä, niin tämä on vain pois tämän sarjan. Valmistella polttopuut tarvitsemme: kaksi kuppia jauhoja, puoli kuppi tomusokeria, kymmenen millilitraa vodkaa, kaksi ruokalusikallista rasvaa smetana, ripaus suolaa ja puoli litraa kasviöljyä paistamiseen. Kaikki ainekset sekoitetaan. Sinun pitäisi saada jäykkä taikina. Sen roll out ohut kerros ja leikattiin suikaleiksi, joiden pituus on noin viisitoista cm ja leveys viisi. Muodostaen polttopuut ja paista tuote voisula kunnes kullanruskeaksi. Ripottele tomusokeria.

johtopäätös

Nyt tiedät, että korvaa munat leivonnaisissa. Kuten näette, paljon vaihtoehtoja. Voit tehdä paljon herkullisia jälkiruokia ja munattomat ruokia. Jotkut yksinkertaiset reseptit leivontaan, olemme antaneet teille. Toivomme, että pidät niitä ja voit tuoda ne todellisuutta.