Idaho perunat - resepti runsas lisuke varten

Perunat "Idaho" - se on erittäin maukasta ja täytä "perhe" ateria, yksi kansallinen symboli Amerikassa. Se on täydellinen perheen juhla, ystävällinen illanviettoja, ja tulee olemaan suuri välipala olutta. Itse asiassa se on perunat, paistettu mausteilla. Amerikassa, kovasti perunoita "Idaho" - resepti Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja helppo oppia myös kokemattomille kokkeja. Ehkä siksi se on suosikki miesten ruokaa, koska se voi jopa keittää poikamies. Tällainen uuniperuna viipaleita, sopii lähes kaikille liharuokia. Erityisen hyvin se yhdistetään erilaisia pihvejä, kuten kalaa ja kanaa (grillattua siivet, kanankoipia, jne).

Perunat "Idaho" - nuoriso resepti

Uuniperuna, erityisesti nuoret, sinänsä erittäin hyödyllinen tuote. Perunat sisältävät runsaasti vitamiineja ja flavonoideja, jotka pitävät nuoret, ja sen kuori sisältää paljon arvokkaita hivenaineita (koska on välttämätöntä käyttää uusia perunoita, kuten iho vanhan voi kertyä paljon nitraatteja). Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pöydällä koko perheelle, mutta jos perheessä on lasten tai sairauksien ruuansulatuselimille, niin runsaasti valkosipulia ja mausteita on hävitettävä.

Miten kokki perunat "Idaho"

Ainekset valmisteluun ruokalaji on täydellinen laatu "Idaho Rosset" tai uusia perunoita keskikokoiset. Lisäksi tarvitsemme tuoreita yrttejä - persilja, tilli tai basilika, valkosipulinkynsi ja hieman kasviöljyä paistamiseen sekä sinappi. Jos pidät mauste, lisätä myös 1 h. Spoon paprikan hieman cayennepippuri ja kuivattua rosmariinia tai basilikaa, ja 2 ruokalusikallista soijakastiketta (esim perunat sopivat hyvin kalan)

Valmistelu: Valitse taso mukulat kiiltävä pinta (peruna paistetaan iholle). Huuhtele ne huolellisesti, pyyhi harjalla hyvin likainen paikka. Kuivaa ne talouspaperilla. Kukin mukula leikattiin sitten 2 puolikkaat, ja jokainen puoli - vielä 3 viipaleiksi. Viipaleet tulee paksu tai ohut. Laittaa vettä ruoanlaittoon Perunaviipaleet ja paikka leikattiin sen, kun se on lämmitetty. Kiehauta ja keitä, koska pari minuuttia. Jos käytät mureneva erilaisia, ei tarvitse - peruna kuohua. Tällöin uudet perunat vain tarvitse huuhdella kiehuvalla vedellä. Poista sitten perunat ja laita kulhoon. Kun se jäähtyy, valmistaa kastike sekoittamalla kasviöljyä ja sinappi. Siellä myös nakata survotaan valkosipuli ja hienonnettu vihreät. Lisää mausteet ja soijakastike. Saatu seos olisi kasta kunkin viipaleen perunat ja anna liota 15 minuuttia. Asettele peruna viipaleet leivinpaperille, öljytty, niin että ne vahvistavat kuori. Aseta peruna paista 200 asteessa. Paista 20-25 minuuttia. Jos haluat tarkistaa saatavuuden, yritä pistä sitä haarukalla - se olisi helppo päästä. Lopullisella ruoalla on miellyttävä tuoksu ja ruusuinen korochku.Zatem perunat "Idaho" Katsokaa levyn ja palvella pöytään kuuma, lisää tuoreita yrttejä.

Perunat "Idaho" - kastiketta resepti smetanaa ja suolakurkkua

Kastikkeen, sekoitetaan yhtä suureen osaan hapankermaa ja majoneesi (edullisesti kotitekoinen), lisää raastettu valkosipuli ja pieniä suolakurkkua (edullisesti valita sukkela).

Perunat "Idaho" - resepti kastike keväällä retiisit ja maustamatonta jogurttia

Otetaan 250 g luonnon jogurttia ilman lisäaineita (voit ostaa tai tehdä kokonaan oman hapantaikinaa), lisätään 2 ruokalusikallista majoneesia, hieman retiisi ja hienonnettu kevätsipuli. Maun mukaan lisätä mustapippuria, suolaa ja paprika. Ennen tarjoilua, kastike on parempi jäähtyä tunti.