Täytetyt perunat

Perunat - usein vieras joka kotiin ja lähes mistä tahansa suosituin vihannes Venäjällä. Hän laittoi eri keittoja ja borssikeitto, salaatteja ja kastikkeita ja, tietenkin, ja se on perunaa - yleisin lisuke. Mutta joskus haluat lisätä päivittäistä ruokavaliota epätavallisia lautasen perunaa, esimerkiksi paista se uuniin ja tavaraa jotain maukasta.

Täytetyt perunat sieniä

10 perunat on puhdistettava ja leikataan 2 osaa, joista kukin on valittu ydin, jolloin vene. Pari kappaletta paprika ja yksi sipuli ja tarve selata lihamyllyssä yhdessä ytimen perunat, lisää suola. Fry. 200 g sieniä leikata ja paista, myös. Sekoita kaikki, hapankermaa, ja tuloksena saatu seos täytetty peruna veneitä.

Paista ne voidellulle leivinpaperille tarvitaan ja foliolla peitettynä vähintään 40 minuutin ajan. 5 minuuttia kunnes keitetyt ripottele perunat tarvitsevat kuluneet juustoa ja odota, kunnes se sulaa.

Täytetyt perunat juustolla

4 Paista perunat uunissa, jotta saadaan tiheä kuori. Sitten katkaista niska perunoiden ja huolellisesti valittu sisustus. Tämä on pehmeä sose, jossa sinun täytyy lisätä hieman suolaa ja pippuria ja 100 hienoksi rispaantunut juustoa. Saatu seos täytetään perunoiden päälle ja ripottele liian nuhjuinen juusto. 20 minuuttia leipoa ja sitten koristele hienonnettu yrttejä ja lounas!

Täytetyt perunat lihaa ja sieniä

200 g sieniä ja pilko yksi sipuli ja paista tarvitsevat. 400 g porsaan jauhelihaa sekoittaa muna, mustapippuri, suola ja hienonnettu persilja. Lisää sitten jauheliha haudutettua sieniä ja sipulia. 10 keskikokoiset perunat on kuori ja keitetään noin 15 minuuttia suolatussa vedessä (se on kiehua, kunnes puoli keitetty), leikataan päältä, valitse ydin ja täyttö- tyhjiö jauheliha. Top voitele majoneesia ja paista uunissa.

Perunat täytetyt savustettu kala

8 perunaa täytyy tehdä ruokaa "yhtenäinen" vasta puoli, puhdistetaan, leikataan päältä ja valitse sydämiä. Poista perunamuusia tarpeesta selata lihamyllyssä kanssa 0,5 kg: savustettu kala (ei unohda poistaa luu), sitten ajaa jauhelihaa 1 muna. Kaikki sekoitetaan ja kevyesti hakattiin. Nämä täytteenä täyttää perunat, ripottele alkuun smetanan ja paista uunissa.

Perunat, täytettyjä sieniä ja sillin

Tämä on hyvin epätavallinen täytettyä perunoita uunissa, koska se yhdistää sieniä ja silliä. Kolme perunat keittää ja selaa lihamyllyssä. 100 g sieniä leikataan yhdessä äänen lamppu paista. 150 g liottaa sillin leikataan pieniksi paloiksi ja sekoita kaikki. Lisää 1 raaka kananmuna ja ne, mausteita, jotka haluat.

12 perunat kuori, leikkaa päältä ja vähän - alaosassa, jotta voit tarjota. Sitten huolellisesti valitse sisälle, ja laita täyte sijaan. Peitä topit katkaista. Laita paistaminen perunat, täytä se 2 rkl kermaa, ripottele korppujauhoja ja kärkisijan palaset voita (vain yksi suuri lusikka). Paistoaika - 40 minuuttia.

Täytetyt perunat juustoa ja tuorejuustoa

8 kpl perunat kuoritaan, leikataan 2 osaa, joista kukin on poistaa pohjaan, se oli kätevä toimittaa, ja ydin, mutta sen sijaan laitamme täyte. Sekoita 200 grammaa juustoa ja 4 ruokalusikallista raastettua juustoa 2 munaa, lusikka puoli jauhot ja suola. Tämä seos täytetään perunoita ja laita se pannulla esikuumennettuun öljyä kermaa. Laita tuleen ja vähitellen lisäämällä vettä tai keittoa, muhennos.

Perunat täytettyjä katkarapuja

Kuori 250 g katkarapuja ja erillinen kaulus, ja keitä suolaisessa vedessä. 250 g pieniä sieniä leikata ja paista. 8 puhdas perunat, paistetaan uunissa, ja kun vähän viileä, leikata poikki ylhäältä poistaa ytimen. Katkarapuja ja sieniä sekoitetaan 200 g: n kera Hollandaise ja täyttää tämän seoksen perunoita. Paista uunissa kunnes ruskea. Kastike valmistetaan seuraavasti: munankeltuainen olisi kaadetaan kattilaan, kaada niitä vähän vettä ja voita ja keitetään kunnes massa rakenteeltaan tasaista. Sitten lisätä sitruunamehua ja siivilöi kastike.