Makkarat taikinaan - resepti laiska apulainen

Kaikesta vaikeasta ja pitkästä ruoanvalmistuksesta huolimatta haluan usein syödä jotain yksinkertaista. Auttaa tulemaan makkaraa testiin, jonka resepti on yksinkertainen toisaalta ja toisaalta - on monia muunnelmia. Lisäksi ne ovat melko yksinkertaisia ja helppoja valmistaa - valta ja laiska emäntä

Ensinnäkin kannattaa kiinnittää huomiota pääasialliseen tuotteeseen - makkaroihin. Lautasen valmistukseen voit ottaa mitä tahansa tuotetta - raakaa (jos niitä ei ole niin kauan sitten ostettu) tai paistettuja makkaroita. Ja paista ne on hyvin vähän - vain antamaan heille punertavan kuori.

Nyt yksi kokeilukenttä on taikina makkaroille. Ne voidaan pakata paistettua, paistettua tai paistettua leivonnaista. Tässä tapauksessa maku eroaa merkittävästi, joten tässä kannattaa asua erityisesti.

Ja tietysti erilaisia lisäyksiä tähän yksinkertaiseen astiaan. Taikinan makkaraa, jonka resepti tarjotaan alla, voidaan käyttää lisäämällä ketsuppia, majoneesia, juustoa (raastettuja tai viipaleita), vihreitä.

Aloitetaan testi. Aluksi kannattaa ottaa makkaraa resepti, jossa on tuhka-leivonnaiset. Sanotaan heti - voit ostaa sen kaupassa ja kokata sen itse. Hinnalla herkkusienet ovat melko edullisia, ja tuotteen tuotto maksaa takaisin kulut. Jos haluat kajakkia keittiössä ja tuntuu todellinen kokki - mene pöytään! Ota 400 grammaa jauhoja, kolme neljäsosaa lasillista vettä, 350 grammaa voita ja vähän suolaa. Sekoita voin etukäteen ja yhdistämällä osa jauhot (viisi haitallista ruokalusikallista lusikkaa) pudota puolitoista ja kaksi senttimetriä ja pudota se pakastimen alle puoli tuntia. Loput jauhot kylvetään laudalle, teemme reiän keskelle, täytämme veden ja sitruunahapon. Jauhota ja rullaa taikina, muodosta sitten pallo siitä ja laita se jääkaappiin puoli tuntia. Kuluneen ajan kuluttua otamme taikinan ja teen saman kerroksen kuin öljy jauholla. Levitämme öljyä ja jauhoja ylhäältä ja rullamme sitä valssaustapin avulla. Taikinan paksuus on noin yksi senttimetri. Elastinen taitettu taikas taitettiin neljään ja laittaa se puoleen tuntiin kylmässä. Tämä valssaus ja jäähdytys on suoritettava neljä kertaa. Seuraavaksi taikina kääritään ohut kerros, makkarat sijoitetaan sinne ja kääritty. Kauneutta varten voit tehdä nauhan ja kääri sen kierteeseen, tai voit vain napata reunat. Uunissa taikina makkaroilla paistetaan 180-200 asteen lämpötilassa noin 15 minuutin ajan, joka tapauksessa taikina on tarkistettava säännöllisesti. Ennen uunin lähettämistä voit päällimmäinen rasvaa munankeltuaisella kiiltoa varten.

Testauksessa käytettävät makkarat, joiden resepti on ehdotettu edellä, on erittäin työläs, joten kestää hyvin aikaa testin kanssa.

Mutta makkarat paistetussa taikina - todellinen herättäminen - sekä kypsennysaikaan että makuun. Taikina valmistetaan nopeasti ja nopeasti nopeasti. Puolileipä hieman lämmintä maitoa ja niin paljon lämmintä vettä sekoita yhdellä teelusikalla sokeria, panna siihen niin paljon kuivaa hiivaa ja suolaa veitsen kärjessä. Tuloksena olevassa seoksessa lisätään vehnäjauhoja taikinan muistuttavaksi massaksi, joka muistuttaa pannukakkuja. Kaksikymmentä minuuttia jätämme sen lämpimänä - se on hyvä tällä kertaa. Sillä välin me puhdistamme makkaroita - noin 15 kpl, jos ne ovat pieniä esineitä tai seitsemän tai kahdeksan suurta kappaletta.

Kasviöljyyn, joka tuodaan merkittävään lämpötilaan, levitimme pitkänomaisen muodon taikinan (makkaraa pitkin) ja asetimme välittömästi makkaraa siihen. Päätä toinen lusikka taikina. Ne valmistetaan hyvin nopeasti, tärkein asia on tarkkailla tulta ja käännä se ajoissa, jotta poltettaisiin.

Jos haluat makkarat uunissa, niin tämä resepti ei ole monimutkainen. Yhdessä lasissa maitoa lisätään lyöty muna, suola (ripaus), sokeri (kaksi ruokalusikallista), kasviöljy (kuusi ruokalusikallista) ja sekoita kaikki perusteellisesti. Lisää jauhot ja saat homogeenisen koostumuksen seoksen. Laitoimme tämän painon tunnin ajaksi jääkaapissa. Tänä aikana voit gratata juustoa, sekoittaa sen tilliin ja laittaa se leikattu makkara. Nyt poistamme taikinan ja kappaleista, jotka kiertävät nauhat, joiden avulla tuulisimme makkaroita. Pihme sitä keltuainen ja panemme sen leivinpaperiin 180 astetta - uunissa 20 minuuttia.

Makkarat taikinaan, jonka resepti valitset on hieno ruoka. Aikuiset ja lapset rakastavat sitä. Kyllä, ja emäntä, he auttavat, tulevat toinen hämmästyttävä ruokalaji kodin keittokirja.