Lihapalloja riisillä jokaiseen makuun

Riisiä sisältävät lihapullat ovat erittäin kätevä ruokalaji. Se on yksinkertaisesti valmis syömään milloin tahansa päivän aikana. Kastike tai astia muuttuu makuaan niin paljon, että näyttää siltä, että astia alkaa leikkiä täysin uusilla väreillä. Luonnollisesti jokainen lihapullojen omistaja kokki riisiä omalla tavallaan. Tässä on joitain yksinkertaisimpia, mutta erittäin herkullisia ruokia. Ne on suunniteltu kaikkein kokemattomimpiin ja kypsempiin mestareihin.

Kuinka keittää lihapullat riisin kanssa Puoli tuntia

Tämä ei ole täydellinen ruokalaji, mutta se on valmis hyvin nopeasti. Ota puolet kiloa valmistettua jauhelihaa: naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa tai tällaista seosta. Lisää siihen 250 grammaa kypsennetty lähes riisin täydelliseen saatavuuteen. Lisätään se, pippurataan, lisätään suosikki mausteesi. Me sekoitamme sen hyvin, rullataan palloja ja paistetaan ne kuoriin paistinpannuun. Sitten lisää kastike, voit valmis: tomaatti, kerma tai yksinkertainen liemi. Sammumme 15 minuuttia. Voit käyttää tällaisia lihapullia riisin kanssa hapankermaa, ketsuppia. Kaikki valmiit kastikkeet tekevät.

Lihapallot riisin kanssa. Resepti on klassikko

Tällaisten lihapullojen valmistus vie hieman enemmän, mutta hämmästyttävällä maullaan hämmästyttää mitä tahansa gourmeta. Pehmuste tehdään kahdesta lihan tyypistä. Pidän sianlihan, sianlihan, lampaan-kana- tai kalkkunan yhdistelmistä. Jos me valmistamme vauvan, on parempi sekoittaa kanan ja kalkkunanlihaa kaninlihan kanssa. Se voidaan siirtää lihamyllyn läpi, mutta suosittelen sitä, kun se hienonnetaan pieniksi paloiksi erittäin terävällä veitsellä. Käsittelemällä jauhettua lihaa riisi kiehuu. Sen paino kuivassa muodossa olisi oltava puolet lihamassasta. On parempi ottaa rouheita, joita ei ole höyrytetty, pitkiä jyviä. Sen pitäisi kypsyä melkein kunnes keittää. Muut lajikkeet voivat joko pysyä kuivina, tai päinvastoin muuttua puuroksi, ja riisin lihapullat menettävät ulkonäköään. Sekoita lähes valmiita riisiä, jauhelihaa, lisää sipulia (enemmän, juicier lihapullat tulevat), valkosipuli, mausteet. Lisään aina ripaus kuiva timjami: se antaa piquancy. Me rullataan palloja, lähetämme ne kiehuvaan öljyyn. Heti kun liha-palloihin muodostuu kuori, siirrämme ne toiseen astiaan, kaada liemi, smetana tai kastike. Tykkään lihapullia tomaattikastikkeessa puoliksi smetasta, joka on maustettu punaviinipullolla ja hienonnettu bulgarialainen pippuri. Sammumme neljänneksen tunnissa, olkaamme samaa. Tarjoile lihapullia millä tahansa maljalla. Miehille perunoita tai riisiä naisille - paistettuja tai keitettyjä vihanneksia. Voit kuitenkin käyttää liha-riisiä riisillä ilman monenlaisia kastiketta. Sopiva on perinteinen kermavaahto, valkosipuli ja vihannekset, jotka on ostettu Ankl Benzin päivittäistavarakaupassa tai kermaista juustokastiketta. Kaikkien kastikkeiden tärkein vaatimus on maltillinen spiciness. Jos kastike on hyvin akuutti, se tilapäisesti "tappaa" maku-silmut, ja suurimman osan makusta syöjä ei voi tuntea. Erittäin terävä kastike voidaan tarjoilla lihapullilla, jotka on valmistettu myymälästä, mutta ei eroa jauhelihan erityisestä mausta.