Kuinka keittää mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa: askel askeleelta resepti

Kuinka keittää mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa? Tämä ongelma tulee erityisen merkitykselliseksi, kun haluat syödä herkullista ja erittäin runsasta ruokaa. On huomattava, että tällainen tuoksuva kala-illallinen ei ole vaikeaa valmistaa. Ja varmistaaksemme tämän, harkitsemme sen luomisen menetelmää tarkemmin.

Vaiheittainen resepti mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa

Lautasen tarvittavat ainesosat:

• Persilja, tilli (tuore) - ½ palkkiin;
• Vaaleanpunaiset lohta suuret tuoreet - 1 tai 2 kpl;
• Suolameri - lisätään harkinnan mukaan;
• Sitruuna suuri - 1,5 kpl;
• Oliiviöljy - 35 ml;
• Majoneesi, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus on 200 ml;
• Pippuri musta maa (voi olla punainen) - muutama hyppysellinen;
• Polttimo iso lamppu - 2 kpl;
• Suuret porkkanat - 2 kpl.

Kalanjalostuksen prosessi

Ennen kuin valmistat mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa, se on huolellisesti käsiteltävä. Tätä varten hankitut kalat on sulatettava, pestävä, poistettava kaikki sisäosat ja poistettava myös hännän, reunoista ja päistä. Ruoanlaitto-illallinen voi olla erilainen: joku haluaa tehdä pieniä pihvejä, ja joku paistaa kokonainen kala . Päätimme tehdä vaaleanpunaista lohta leikattaen sen palasiksi.

Marinadin valmistusprosessi

Miten vaaleanpunaista lohtaa mehukas ja herkullinen? Tällöin on suositeltavaa liuottaa etukäteen punainen kala tuoksuvaan marinadiin. Voit luoda sen, sinun täytyy puristaa mehua 1 sitruunan ja lisää sitten siihen keskipitkärasva majoneesia, jauhettua paprikaa, oliiviöljyä ja merisuolaa. Seuraavaksi kaikki ainesosat on sekoitettava lusikalla ja peitettävä kaikki aiemmin käsitellyt kalat heidän kanssaan. Mausteiden ja muiden ainesosien aromien maksimoimiseksi on toivottavaa peittää kansi ja jättää se sivuun 20-40 minuuttia.

Kasvisten käsittelyn prosessi

Ymmärtääksesi, miten valmistetaan mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa, on syytä muistaa, että tämä ruokalaji on täydellisesti yhdistetty vihanneksia kuten sipulia ja porkkanoita. Ne on pestävä, puhdistettava ja hienonnettu ohuiksi piireiksi. Vastaavasti sinun pitäisi hoitaa puolet jäljellä olevasta sitruunasta.

Muodostetaan astia

Sen jälkeen, kun kalaa liotetaan rasvaiseen ja tuoksuvaan marinadiin, se on asetettava suurelle kulmakalvoarkille ja maksimoi vatsa ja asetettava vuorotellen seuraavat aineet: porkkanat, sipulit, tuoreet yrtit ja sitruunanviipaleet. Seuraava vaaleanpunainen suolattu tarve kaataa jäljellä oleva marinadi astioihin ja kääri tiukasti folioon.

Lämpökäsittely

Leipoa punainen kala uunissa, se on sijoitettava matalaan muotoon tai leivinpaperille. Seuraavaksi keittiön yksikkö on lämmitettävä 200 ^o C: n lämpötilaan. Tässä lämpötilassa vaaleanpunaisen lohen on oltava kypsennettyjä vähintään 45 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua kalojen lohko on saavutettava ja testattava pehmeys.

Oikea rehu ruokailuun

Nyt osaat tehdä mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa vihannesten ja vihannesten kanssa. Tätä ruokalajia suositellaan päivälliseksi sekä keitetyt, paistetut tai murskattuja perunoita.