Hernekeitto savustettu liha - resepti, joka on yksinkertainen minun elinaikanani

Joukossa erilaisia keittoja, jotka keitetään maailmassa, paljon huomiota kiinnitetään ja hernekeittoa, joka on suosittu, koska sen ravintoarvoa. Kaikista muista keitot siinä on, erityinen maku, joka on ainutlaatuinen häntä.

Herne Keitto voidaan formuloida sekä koko ja murskattuja herneitä, mutta, toisin kuin murskattu herne, joka on hyvin hajota ilman liottamalla koko ennen keittämistä olisi liota vedessä useita tunteja. Talvella hernekeitto on keitetty kuivatuista herneistä. Hernekeitto savustettu liha, resepti, joka on esitetty tässä artikkelissa viitataan erilaisia herne ruokia, jotka ovat hyvin merkittäviä kokki talvella.

Variantteja hernekeittoa , on monia: hernekeitto peruna, herne keitto juuston ja kerman, hernekeitto siankylkiluita hernekeitto kera, hernekeitto savustettu liha, resepti mausteinen hernekeitto pätee myös kaikkien näiden monien reseptit hernekeittoa. Ja vielä paljon muita erilaisia vaihtoehtoja. On tärkeää muistaa, että hernekeittoa - perinneruoaksi monissa maissa ja kansoja. Joten Skandinaviassa on yleisin hernekeitto savustettua lihaa, mitä vaihtoehtoja on peräti mikään muu keitto ja Itä-Euroopassa suosittu hernekeitto possunluita.

Keitto, joka sisältää sen koostumus herneet - on välttämätön osa ruokavaliossa joku haluaa säilyttää vanha elinvoiman ja selkeyden ajatuksen. Se sisältää kaikki tarvittavat komponentit, joita ilman elämä organismin on viallinen. Meidän ei kuitenkaan pidä unohtaa sitä, että jotkut lajit hernekeittoa, kuten hernekeitto savustettu liha, resepti on jäljempänä, se ei ole suositeltavaa käyttää niitä, jotka noudattavat käsitteen erillisen ruokaa. Mieti seuraavat esimerkkeinä reseptejä hernekeittoa.

Hernekeitto savulihalla - Resepti on yksinkertainen, mutta samalla keitto keitetään se erottuu suotuisa maku.

Valmistella tarvitset:

• 250 g murskattua herneet ja siirretty;
• 300 g savustettu ripoja;
• 1 perunan mukulan (mediaani koko);
• 1 porkkana (pieni);
• 1 pieni sipuli;
• suola ja pippuri (maun mukaan);
• hienonnettu persilja (vain koristamaan valmiin lautasen)

Ensimmäinen, liota herneet ja anna hautua 3-4 tuntia, sitten valuta vesi. Vietä esikäsittelyssä vihanneksia ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitetään liemi savustettu kylkiluut ja suodata se ja kuumennetaan kiehuvaksi. Kiehuvaan liemi, lisää herneet ja keitetään jälleen odottamaan seuraavaa. Sitten lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, ja sitten puolivalmiita keitto täytyy kiehua 15-20 minuuttia vähintään tulipalo. Seuraavaksi lay out viipaloitu kasviksia aikaisemmin ja jatkaa keitä kunnes keitetyt, ja sitten tuo keitto sose valtiolle, käyttäen sekoitinta.

Juuri ennen palvella keittoa pöydälle, se on koristeltu kappaletta savustettua lihaa ja yrttejä.

Hernekeitto possunluita

Valmistella tarvitset:

• 250 g herneet (voidaan ottaa kokonaisuutena ja murskattu);
• 450 g sianlihaa (ei rasvainen!) Kylkiluuta;
• 1 pää sipulit (suuri);
• 3 pientä porkkanaa;
• 8 isoa perunaa;
• basilika;
• 2 pientä laakerinlehdet;
• suolaa ja musta (maa) ja pippuria maun.

Ennen keittämistä herneet liota jonkin aikaa, joka riippuu siitä, mitä se näkee päätät: Jos haluat valmistaa on valittu herne, on toivottavaa liota pidempään, ja jos murskataan, riittää vain 2-3 tuntia.

Siankylkiluita on täynnä vettä ja laittaa palamaan. Kun liha on keitetty, se on poistettava ja pestään, ja sitten laittaa takaisin pataan, ja lahden puhtaalla viileällä vedellä, kiehua, kunnes täysin keitetty. Kun ymmärrät, että liemi on valmis, laita se pannulla laakerinlehdet, kaada se siivilän läpi, sen jälkeen vetää ulos keittää kylkiluut.

Valmiissa kirkas liemi me nukahtaa jo liottaa herneet ja anna kiehua. Kiehuvaan liemeen laittaa valmiiksi kuoritut ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kypsennyksen aikana ei unohda poistaa vaahto pinnalta liemi. Kun perunat ovat valmiit, lisää keittoa kuorittu, hienonnettu ja haudutettua sipulia ja porkkanaa ja hieman kiehua, vähennä lämpöä minimiin.

Kun keitto on valmis, laita ne kattilaan porsaankylkeä, suola, pippuri ja lisää mausteita, voi tuoda pöytään.