Grillikylki

Suuri astia, joka sopii olut, ovat paistetaan porsaan kylkiluita. Ne maksavat ei ole kallis, ja ehkä niiden Ainoa haittapuoli on se, että valmiste kestää kauan. Luoda tämän lautasen, voit käyttää erilaisia reseptejä.

grillikylki

Kuivien marinadi tämän yhdistelmän paprika 20 g, 40 g suolaa, 20 g pippuri, 2 hienonnettu valkosipulin kynttä, 20g kuivattiin rosmariini.

Valmistella kylkiluut: leikkaa kaksi kiloa kylkiluut osiin ja hankaa niitä öljyllä, ja kuiva marinadi. Laita kylkiluut jääkaapissa yön yli.

Valmistaa kastike: kattilassa lämmön kasviöljy ja paistettu silputtu 2 ruohosipuli, sipuli puoli. Ripottele suolaa, 20 g paprika ja paprikat ja sekoita. Lisää 40 g sokeria, 40 g ketsuppi, sinappi 40g, 40g hunajaa, 40g viinietikkaa, Worcesterkastike 40g.

Valmista kylkiluut: Lämmitä uuni ja paista liha ylöspäin 02:00 grilli, jonka mukaan laittaa astiaan vedellä, joten ne eivät kuivu. Poista uunista, laita folio, harja kastiketta ja kääri, laita toinen tunti uuniin. Tarjoile punaviini.

Possunluita papuja, sieniä ja omenat

Kiehua ilman suolaa 200g papuja. Pestä kylmällä vedellä 2 kg hienonnettua siankylkiluita, suola ja pippuri. Käytössä valurautainen paistinpannu kuumenna oliiviöljy ja voita. Paista kylkiluut puolelta. Kuori 1 porkkanat, sipulit 2 (punainen ja valkoinen) ja leikataan suuria paloja. Grind 3 valkosipulinkynttä. Sauté sipuli, porkkana ja valkosipuli. Alareunassa varret salvia utyatnitsu laittaa niitä - kylkiluut, ja sitten paistettuja vihanneksia. Kaada puoli litraa kuumaa kanaliemi, kansi ja 40 minuuttia uunissa. Poista ydin alkaen 3 omenaa ja leikkaa kuutioiksi. 10 sienet leikataan 4 kpl. Otettu utyatnitsu omenat, papuja ja sieniä sekä suola ja pippuri ja keitä 20 minuuttia. Poista kansi, peitä astia salvia lehdet ja anna jäähtyä hieman.

Siankylkiluita maaseudulla

1kg 800g siankylkiluita otettu 8 litran kattilan. Peitä ne vedellä ja laita kuumuudelle, kiehauta. Palo pelkistetty, peitä ja anna hautua noin tunnin.

Valmistaa kastike: Sekoita tehosekoittimessa 125 ml omenaviinietikkaa, ruskea sokeri 40g, 40g hienonnettu säilöttyjä vihreä chili, chili 20g peitattujen paprikat jalopeno, 20 g vihannes, 2 puristaa suolaa öljy, oregano 5 g, 60 ml chilikastike.

Asettele kylkiluiden grilli grilli ja paista 20 minuuttia, sorvaus usein, keskilämmöllä. Viimeisen 10 minuutin voidella kastike.

Porsaan kylkiluita hunajaa

Leikkaa kylkiluut, laita kulhoon ja lisää 15 g tuoretta raastettua inkivääriä, soijakastike, 40g, 5g paprika, 4d tauluja chili, suola. Voitele jokainen pilko hunajalla. Laita kulho jääkaappiin 3 tuntia. Kuumenna uuni ja paikka on grilli kylkiluut. Alapuolella laittaa pannulla, levitetyn kalvon, jottei maaperän uunissa. Paista 8 minuutin päässä eri osapuolille.

Porsaankyljyksiä ja vihanneksia

Leikata kilogramma kylkiluut, kansi yleinen mausteet, suola, pippuri, 5 murskattu valkosipulin kynttä. Kuori ja paloittele kilon perunoita, 2 porkkanaa, lisää kylkiluut ja sekoita. Laita kaikki pakkauksessa leivontaan. Laita uunissa tunti. Paketti paljastaa, laita kylkiluut lautasella ja ripottele yrttejä.

Porsaankyljyksiä kanssa fenkolin siemeniä ja rosmariini

Sianlihan kylkiluita tehdä reikiä takapuolelle, aseta ne valkosipulin kynsi ja kattavat fenkolin siemeniä ja rosmariini. Tee sitten leikkaukset reunoille ja laittaa hienonnettu valkosipuli. Lihan arina suola, pippuri, sinappi, kiristä paksu säikeet side pitkin viillon reunoja. Makasi pellille ja laittaa 50 minuuttia uunissa. Katkaise lanka, leikata kylkiluut paloiksi ja palvella.

Porsaankylkeä jauhelihakastike

Kilogramma possunluita sirotellaan seosta pippuri, rosmariini, suola, inkivääri ja voitele 60g soijakastike. Liha laittaa tulenkestävä muodossa, niin että rasva puoli oli päällä. Paista puoli tuntia. Ohjata FIN muotista ja laita ne lämmöksi. Muoto kaada kuumaa vettä, sekoitetaan saostunut lihasmehusteen. Mausta suolalla ja pippurilla. Hanki kastiketta kaada kylkiluut, leikata paloiksi.