Marinoitu nahkiainen: resepti

Nahkiainen - melko erityinen mereneläviä. Kun ruoanlaitto, muista poistaa myrkyllisiä liman joka peittää ruhoa. Jotkut neuvoa pestä useita vesillä, hieroa suolaa. Mutta tehokkain tapa - ihoa sileää. Ei ole vaikea tehdä, vain prilovchilis tarpeeksi. Marinoitu nahkiainen - herkkua. Se ei ole niin usein myydä kaupoissa. Jos pystyivät ostamaan tuoreita tai pakastettuja elintarvikkeita, voit valmistaa sen itse.

Marinoitu nahkiainen. Resepti Ensimmäinen

Nahkiaisia paras ei paista. Tämä lämpökäsittely vapautumiseen syöpää on parasta leipoa nahkiainen ennen marinointi. Tässä on ainekset tarvitset:

• nahkiainen määränä 1 kg;
• vehnäjauhon breading;
• kasviöljy hajuton - 70 ml;
• suola, sitruuna, viinietikka, mustapippuria, laakerinlehti, alkuunsa neilikat;
• lusikka sokeria;
• iso sipuli;
• 2 kupillista juomavettä.

tekniikka

Miten ruokaa marinoidut nahkiainen? Resepti askel askeleelta suuntiin harkita.

1 askel

Poista ihon nahkiais-. Puhdistettu tuote on hieman suolaa ja roll jauhot. Kaada leivontaan öljyä ja paista uunissa 30 minuuttia.

2 vaihe

Sen jälkeen lamprey leikataan 4 osaan, taita lasipurkkiin. Valmista marinadi. Voit tehdä tämän, leikataan puolirenkaista kiillotettu sipulit, sekoita se öljyllä. Purista sitruunan mehu ja paikka kuori. Sekoita sokeri, lisää laakerinlehti, neilikka. Sijoittaa kaikki kiehua. Poistamisen jälkeen lämpöä, kaada etikkaa.

3 vaihe

Kaada kuuma marinadi valmistettu nahkiainen. Odota, kunnes jäähdytys, ja kiristä purkki ja paikka jääkaapissa 3 päivä. Jälkeen, kun tuote on valmis käytettäväksi.

suosituksia

Hyvin varustetuista kylmä marinoitua nahkiainen. Reseptin äyriäisiä on yksinkertainen, mutta valmistusmenetelmä on hyvin työlästä. Nahkiaisia toimi erillisenä ruokalaji. Nämä valinnaiset ylimääräisiä lisuke. äyriäiset käytetään usein olutta, kuivaa valkoviiniä. Koristele lautasen persilja, viipaletta tuoretta kurkkua ja salaattia.

Marinoitu nahkiainen. resepti toinen

Maku Peitattujen nahkiainen on erityinen kaikille. Cook ne voi käyttäen seuraavia aineosia:

• Tuore nahkiainen määränä 1 kg;
• kasviöljy 100 ml;
• lasi vehnäjauhoa;
• muutama lusikallista (suuri) ja etikka;
• sinapinsiemenet, sokeri, korianteri - 1 rkl. l.;
• useita kappaleita neilikka ja pippuri (herneet), lehdet;
• suola, porkkanat, kuivattiin (purista).

tekniikka

Marinoituja nahkiainen, resepti jonka nyt esillä maistaa kääntyy mausteinen ja pikantti. Leikkaa kuoritut kappaletta mereneläviä. On parasta poistaa kruunasi. Mausta suolalla ja roll jauhot. Peitä pannulla ja aseta paperi nahkiainen. Laittaa uunissa puoli tuntia (180 astetta). Valmista marinadi. Keitetään kattilassa 300 ml: lla vettä, lisätään öljy, mausteet, suola ja sokeri. Kaada etikkaa. Valmiit kala makasi pankit. Kaada kuuma marinadi ja kierrekorkki. Kun kontit ovat jäähtyneet, laita ne jääkaappiin. Yhden päivän jälkeen, marinoitua nahkiainen voi syödä. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita välipalaa. Hyvää ruokahalua!