"Fettuccine" (pastaa) lohen kermakastikkeessa

"Fettuccine" (pastaa) ja lohi on suosittu ruokalaji Italiassa ja Venäjällä. Kuten hänen hieno hyvä maku ja helppo valmistaa. Tärkeintä - on hyvä pastaa durum ja fileetä punaista kalaa. Joka rakastaa lihavampia, voi olla suositeltavaa ostaa lohta tai taimenta jos popostney - Take lohi, vaaleanpunainen lohi, sockeye ja hopealohi.

Tänään valmistaudumme suosittu ja herkkä ruokalaji nimeltä "Fettuccine liitä" lohen osalta kermakastikkeessa. Valmistellaan se on melko nopea ja yksinkertainen tuotteita, maksimi kypsennysaika - 20 minuuttia. Käytössäsi on pitkä tasainen nuudelit - "Fettuccine", jota myydään millään hypermarket.

Juuri tässä nuudeli pasta lohi osoittautuu tarjous, mehukas ja tuoksuva. Hän nopeasti keitetyt ja täydellisesti yhdistettynä kermakastikkeessa. se sisältää myös minimaalisen määrän kaloreita. Jos haluat, voit käyttää sen sijaan, spagetti nuudelit tai muuta pastaa omaan makuun, ja niiden eri lautasen osoittautuu herkullinen ja runsas.

"Fettuccine liitä" lohta kermakastikkeessa

Tarvittavat komponentit:

- nuudelit "Fettuccine" - 200 grammaa;

- rasvainen voide (noin 300 grammaa);

- lohi, fit jäädytetty, tuoreet tai suolatut - 300 grammaa;

- voita, 50 grammaa;

- sipulit;

- valkosipuli (kaksi kynttä);

- korianteri, basilika,

- suola ja pippuri;

- ripaus oreganoa.

Suurin kaada pannulla kylmää vettä (100 g pastaa - litra) pour suolaa maun mukaan ja asettaa keskipitkän lämpöä. Erittäin kiehuvaa vettä heittää liitä sekoitettu kaksi minuuttia ja jätettiin kiehua, kunnes tilan "al dente" (noin 10 minuuttia - katsomassa pakkauksen ohjeita).

Vaikka meidän pasta keitetään, olkaamme kalaa. Jos sinulla on se jäätynyt, se tulee sulattaa etukäteen. Parempi ottaa suolattu tai tuoretta lohta, jotka on leikattava pieniksi levyt.

Pannulle lähettää voita, asetusrumpuun hienonnettu sipuli - paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Sipulit kaada kerma ja sekoita hyvin. Tämän lisäksi kermainen seos lisättiin kala sipuli, paprika, suola, oregano, ja valkosipuli - tomim enintään viisi minuuttia miedolla lämmöllä.

Laita valmiin nuudelit liemilautanen, sen päälle laittaa kalan kastike, kaikki koristele oksaa vihreys - korianteri ja basilika. Pasta kermakastikkeessa on täysin käyttövalmis. On parempi syödä sitä kuumaa. Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä ja vihjeitä

Pasta voidaan keittää tomaatti ja kermakastikkeessa ja lisää juustoraaste. Sillä tiheys kastike laittaa rkl jauhoja (kuten "Bechamel").

Niin että pasta ei kuohua, he tarvitsevat ruokaa runsaassa vedessä. Pastaan lohta osoittautui enemmän mausteinen ja rikas maku, muista käyttää erilaisia kuiva mausteet - .. oregano, basilika, paprika, jne. Ja älä unohda tuoreita yrttejä, se myös antaa alkuperäisen ruoan maku ja tekee siitä enemmän hyötyä.

Jos kokki pasta pelkästään laadun pasta (durum), et koskaan saa parempaa. Silmiinpistävä esimerkki - hoikka italialaiset, jotka syövät sitä joka päivä. Yhdistä pasta tuoreita vihanneksia ja vähärasvaisia kastike. Ja sen sijaan, että lihan tai siipikarjan ottaa sieniä.