East Dolma in multivarka: yksinkertainen reseptejä

Idän keittiö on terävyys, kaikki astiat ovat täynnä mausteita ja herkullinen tuoksu. Siksi se on saanut maailmanlaajuista tunnustusta eri kokkeja. Oriental astiat, epäilemättä, ovat hyvin suosittuja, varsinkin Dolma. Kokeilla tätä mausteinen herkku, ei ole tarpeen mennä toiseen maahan tai käydä ravintoloissa, tänään jakaa ainutlaatuisen reseptin sen valmistamiseksi.

Erittäin maukasta ja hyvää kierrosta multivarka Dolma, no, jos tämä laite et, niin keitä pari. Kitalaessa, se muistuttaa Venäjän kaalikääryle vain "odezhka" eksoottisempia: viinirypäle, kvitteni Peach ja lehdet, joskus - koko vihanneksia. Valmistusmenetelmiä massa, jokainen kansa on oma ainutlaatuinen versio.

Koska täyte käytetään perinteisesti hienonnettu liha (ei kierretty), se on usein sekoitettu riisiä, tuoreita yrttejä, ja tietenkin, itämainen aromaattiset yrtit, jotka antavat lautasen erityinen maku ja kuori. Kasvissyöjä Dolma sisään multivarka valmistettu lopen kasvikset: kesäkurpitsa, tomaatit, pieni sininen.

Jotkut kokit käyttävät kalanlihan yhdessä pähkinät, minttu ja sitruunamehu, johon lisätään joukko erilaisia mausteita. Perinteinen Itä täyte valmistettu ainoastaan lammasta. Mutta tämä ei tarkoita, että sitä ei voida tehdä muista lihat. Muista kokeilla ja maistuu.

Miten ruokaa dolma vuonna multivarka? Aloita meidän ehdotti resepti ruokia, mikä edellyttää:

- jokainen kilo lihaa (ulkofileetä) ;

- kaksi sipulit;

- riisi (150 g);

- viiniköynnöksen lehdet (500 g, voidaan säilyttää);

- mausteet: korianteri, kuivattiin basilika ja oregano, suola - 5 g;

- tomaattipyrettä (20 g);

- vettä (200 g).

Keittäminen Dolma vuonna multivarka alkavat teurastaja. Hienonna veitsellä pieniksi paloiksi (voit tehdä täyte). Lisää hienonnettu sipuli, riisi ja mausteet. Viininlehdissä levitä lusikalla täytteenä (tukiasemassa) ja huolellisesti kääri kuin svertochka. Tiheä kerrokset levittää multivarku rullaa, täyttää ulos tomaattisose, kastike vettä ja suolaa. Ovat lukittu, "Sammutus" -tilassa ja valmis puoli tuntia. Näin valmistettu dolma sisään multivarka mukana smetana tai jogurtti. Hemmottele itseäsi itämaisia ruokia ja viihdyttää ystäviä.

Toinen resepti tehty vihanneksia

Dolma vuonna multivarka valmistelussa munakoiso, paprikat ja tomaatit. jauheliha lampaan sopiva täyte.

mittasuhteet:

- Kolme tomaatit;

- kaksi sipulit;

- kaksi munakoisot;

- kaksi paprikat;

- chili;

- karitsanfileetä (500 g);

- pyrstön (100 g);

- voita (100 g);

- musta ja punainen pippuri, suola, valkosipuli (2 kynttä).

Liha rasvaa jauhetaan lihamureke, levittää pannulla ja hauduta kunnes tarjouksen. Lopussa lisää suola, chili, valkosipuli, paprika, sipuli ja 70 grammaa voita - kaikki sekoita ja poistaa lämpöä.

Getting leikkaus vihannekset: tomaatit poistaa korkki, puhdistettu massasta. Niin pippuri. Tämän seurauksena saat vihannes ruukkuihin. Leikkaa sinenkie, ottaa pois sisältä, jätämme "veneessä" suolaisessa vedessä 15 minuuttia.

Voita paistettu munakoiso ja paprikat - Anna jäähtyä hieman ja täytä liha täyte.

Munakoiso "veneessä" liimaa ja paprikat tomaatit naamiointi "korkit." Laita kaikki kasvikset multivarku, täyttyä vedellä, käynnistä "Sammutus" -tilassa ja jätetään tunniksi. Valmiit dolma suositella ripottele yrttejä ja tarjoile valkosipulia tai tomaattikastiketta.