Kuinka kiehua hyytelö ja kypsennä sitä

On syytä huomata, että kissel on suosittu paitsi Venäjällä myös monissa muissakin maissa: Ruotsissa esimerkiksi keitetyt raparperi-hyytelö kermavaahdolla, Saksasta - mansikoista tai vadelmista Karjalassa - hillosta ja Itävallasta - Kirsikoita. Totta, Venäjällä aluksi hyytelö keitettiin erityisesti käymistilassa oleville kasviperäisille decoctionsille eikä tärkkelykselle, kuten nyt.

Ja ei mitään, tämä ruokalaji on edelleen suosittu! Kissel - juo ei vain herkullista, mutta ravitsevaa ja terveellistä. Mikä on hyvää hyytelöä varten? Ravinnon ravinnossa hyytelön arvo on suuri, koska se ympäröi mahalaukun limakalvoa ja suojaa sitä akuuttien ja hapanruokien vaikutuksilta estäen siten mahahaavan ja maha-suolikanavan ongelmia. Ja se on hyödyllistä kissel sekä aikuisille että lapsille. Vain sinä pitäisi tietää, kuinka suolaa suolaa oikein, ja koska tämän lautasen erilaiset tyypit vaikuttavat kehoon.

Karpalohyytelö on käyttökelpoisten aineiden varasto. Siksi karpaloissa on magnesiumia, kaliumia, rautaa, kuparia, mangaania, hopeaa, jodia sekä asetyylisalisyylihappoa (mitä kutsumme nimellä "aspiriini") ja askorbiinihappoa (C-vitamiinia). Siksi kylmällä ja erinomaisen koskemattomuuden säilyttämiseksi karpalohyytelö on ihanteellinen vaihtoehto. Erityisesti ottaen huomioon, että kaikki karpunkan sisältämät käyttökelpoiset aineet ovat luonnollisia, eikä niitä syntetisoitu laboratorioon ja näin ollen kehoa nopeammin imeytyvät. Karkea karpasta on mahdollista (ja se on välttämätöntä!) Voit juoda sekä aikuisille että lapsille.

Jotta saisit mahdollisimman suurta terveydellistä hyötyä terveydellesi, sinun on tiedettävä, miten suolakypsä kypsennetään kunnolla. Tämä tehdään seuraavasti.

Ainekset: 1 lasi karpaloa, 4 kupillista vettä, 3/4 cup sokeria, 3 rkl perunatärkkelystä.

Valmistus. Pestyistä ja poiminneista marjoista purista mehu ja laita se jääkaappiin. Purista kaada kolme lasillista kuumaa vettä ja kypsennä noin kymmenen minuuttia. Tuloksena oleva liemi-kanta, lisää sokeri siihen ja palauta se palamaan. Yhdessä lasissa kylmää vettä laimennetaan tärkkelys ja kaada se kiehuvaan liemiin sekoittaen jatkuvasti. Sekoita hyvin ja poista liemi tulesta. Lisää sitten jäähdytetty mehu ja sekoita. Top sprinkle sokeri, niin että ruma kalvo ei muodosta.

Tärkeää! Ennen kuin kypsennät hyytelöä, varmista, että tähän tarkoitetut astiat eivät ole alumiinia: karpalohyytelöä ei voi keittää alumiinista, muuten se muuttuu siniseksi.

Apple hyytelöä suositellaan ruoansulatuksen parantamiseksi sekä hypovitaminoosin ja anemian ehkäisemiseksi. Lisäksi se voi olla humalassa niille, jotka haluavat laihtua - juomakalori on pieni, ja kylläisyyden tunne pysyy pitkään.

Kypsennä omenatelettä seuraavasti.

Ainekset: 4 lasillista vettä, 2 omenaa, 2, 5 - 3 rkl perunatärkkelystä, ¾ cup sokeria, 1-2 grammaa sitruunahappoa.

Valmistus. Pese omenat, leikkaa ja keitä kunnes pehmeä. Ota sitten omenat, pyyhi ne helmiäisiksi, lisää sokeria ja sitruunahappoa, kiehuvat. Yhdessä lasissa kylmää vettä laimennetaan tärkkelys ja kaada se kiehuvaan liemiin sekoittaen jatkuvasti. Sekoita hyvin ja poista liemi tulesta. Ripottele sokerin yläpuolella sokerin kanssa niin, että elokuva ei muodostu.

Tärkeää! Omena-suolakurkkua voi maustaa yhdellä kynsi- ja / tai kaneliammalla.

Kirsikastiketta osoitetaan niille, jotka kärsivät hengitysteiden tulehdusprosesseista, gastriitista happamuus ja peptinen haavauma.

Valmista kirsikka hyytelö niin.

Ainekset: 4 lasillista vettä, 150 grammaa kirsikoita, ¾ sokeria sokeria, 1 grammaa sitruunahappoa.

Valmistus. Kirsikka pestään ja poistetaan luut. Ripottele marjoja sokerilla (puoli lasi) ja jäähdytä. Muodosta mehu viemäriin. Kaada kivet kolmeen lasilliseen kuumaa vettä, keitä ja rasita. Sitten laittaa marjat keittämään ja kypsennä kymmenen minuuttia, ja sitten kantoi ja liitä uudelleen kaikki. Lisää jäljellä oleva sokeri. Yhdessä lasissa kylmää vettä laimennetaan tärkkelys ja kaada se kiehuvaan liemiin sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitruunahappo ja jäähdytetty mehu. Sekoita hyvin ja poista liemi tulesta. Ripottele sokerin yläpuolella sokerin kanssa niin, että elokuva ei muodostu.

Yleensä hyytelö voidaan keittää lähes kaikista hedelmistä, marjoista ja vihanneksista, sitrushedelmistä sekä kvassista, teestä ja pähkinöistä. MUTTA! Ennen kuin hyytelöä kypsennät, huomaa: Kissels ovat hyödyllisiä vain luonnollisista tuotteista, ei kirjekuorista jauheesta, jossa on merkintä "Kissel" ja koko taulukko Mendeleevistä koostumuksessa!