Zrazy lihaa munia - loistava vaihtoehto kyljykset

Liha jauheliha pihvit suosittu ruokalaji, mutta joskus kaikkein herkullinen ruoka on tylsää. Monipuolistaa ruokavaliota, kokeile sen sijaan tavanomaista lihapullat kokki jauheliha zrazy lihaa muna.

Zrazy - lautasen ominaisuus Puolan, Valko-Venäjän ja Ukrainan ruokia. Itse zrazy - kyljys täytetyt sisällä. Niinpä maku lautasen zrazy lihaa kanssa muna, in yleisesti riippuu laadusta jauheliha. Voit varmasti käyttää ja lihaa, osti kaupassa, mutta se on parempi tehdä tämä kakku sekoitus kotona, tietämättä mitä lihan laatuun meni sen valmisteluun.

Kaikki tietävät, että tuotteet jauheliha saatu tarjous ja maukasta, kun se käyttää erilaisia valmistuksessa lihaa. Useimmiten valmistellessaan zrazy ja kyljykset ottaa yhtä suureen osaan sian- ja naudanlihan. Mutta tämä on vain yksi vaihtoehto. Voit lisätä jauhettu siipikarjanliha, tai käytti ruoanlaittoon lammasta.

Lisäksi jauheliha lisätä valkoista leipää. Tämä ei ole vähentää lihan kulutus, ja antaa lopputuotteiden mehukkuus. On kiloa lihaa olisi otettava 80 grammaa valkoista leipää, mikä on noin kaksi tai kolme viipaletta leipää. Leipä olisi vapautettava kuori ja liota maidossa (saatavana vedessä). Leivät purista pois ylimääräinen neste ja lisää liha kierretty. Täytteen yleensä lisää sipuli ja valkosipuli. On kiloa lihaa riittää ottaa yksi keskikokoinen sipuli ja muutama valkosipulin kynttä. Kasvikset voidaan selata lihan kautta lihamyllyssä, mutta voit vain Hienonna tai hienonna tehosekoittimessa. Vasemmalle suolaa ja pippuria naudanlihaa, voit lisätä suosikki mausteita.

Jotta zrazy lihaa muna on herkempää, täyte täytyy ensin taistella. Tämä muodostuu siitä, että kertakorvauksen jauhelihan on nostettava taulukon yläpuolelle, ja valta hylätä kulhoon. Toista tämä vaihe uudelleen 10-12. Tämän jälkeen olisi sijoitettava valmis jauhelihan valmistuksessa zrazy suljetussa astiassa (tai peitä kulho jauheliha kelmulla) ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutin ajan.

Vaikka täytteenä "seistä" on tehdä täyte. Voit tehdä tämän, kiehua 4-5 munaa, viileä ne kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, miten valmistautua salaattia "Olivier". Sillä mehukkuus in täyte pitäisi lisätä voita (sulatetaan) tai vähän majoneesia. Täytteen pitäisi lisätä suolaa ja pippuria.

Joten, miten ruokaa zrazy muna, kun meillä on jo valmis täyte ja täyte? Jakaa jauheliha osiin kappaletta ruoanlaittoon hampurilaisten. Sitten me ottaa osaa lihaa, laittaa käden ja muodostaa siitä tasainen pihvi. Nyt keskellä kakun laittaa lusikallinen täyttö ja alkaa puristaa kätensä ja kohdista kakku jauhelihan. Jolloin muodostuu tietynlainen pie, jossa testi soitti jauheliha.

Valmis zrazy paniruem korppujauhoja, jauhoja tai suurimot. Zrazy lihaa kananmunalla voi paistaa pannulla molemmin puolin, ja voidaan paistetaan uunissa. Toinen variantti on edullinen, koska vähemmän rasvainen zrazy saadaan, ja jalusta on levy, kääntämällä zrazy ei ole tarpeen. Zrazy Paista uunissa voi olla noin vain, laittoi pallon kevyesti voidellulle leivinpaperille tai kastiketta. Tätä tarkoitusta varten sopivia maito, smetana tai tomaatin.

Tietenkin, klassinen resepti "zrazy lihaa muna", voimme aina muuttaa. Esimerkiksi, voit lisätä ne muna täyte hienonnettu ja paistettua sipulia tai vihreää sipulia. Mielenkiintoinen muunnelma voi tapahtua, jos käytetään täyttö sekoitus hienonnettu keitettyä munaa ja juustoraastetta. Voit myös lisätä täyte, keitetty ja hienonnettuna sieniä. Erinomainen täydennys täyte ja tuoreita kasviksia. Jotta muutos, sen sijaan, että täyttö kovaksi keitetyt munat voidaan keittää omelette höyrytetty tai mikroaalloilla, se on leikattava pieniksi kuutioiksi ja käyttää ruoanlaittoon zrazy.

Palvella sellaisia zrazy voi olla lähes mitä tahansa koristele - kasvissalaatti, puuroa, keitettyjä tai paistettuja perunoita ja makaroni.