Yksinkertaisia tapoja kokki kesäkurpitsaa Korean

Yksi vaatimaton vihanneksia kasvatetaan mökillä - on taverna. Lähes aina, hänen sato on riittävän korkea, jopa aloitteleville puutarhurit. Ja astiat irti herkullisia ja helppo valmistaa. Se on paistettu, haudutettu, keitetty kanssa muita vihanneksia. Se on alkuperäinen maku kesäkurpitsaa Korean, joka myös voi valmistautua talven. On monia vaihtoehtoja niiden valmistamiseksi, joista jokainen on oma "kohokohta". Mutta joka tapauksessa, on huomattava, että tämä ruokalaji voimasta jopa noviisi emäntä.

Esimerkiksi, salaatti kesäkurpitsa Korean voidaan valmistaa seuraavalla tavalla. 2 kg nämä vihannekset kuoritaan (nuoret hedelmä voi olla jättää), murskataan karkea raastin (parempi ottaa erityinen, korea). Samalla tavalla ja leikattiin 5 kpl keskimääräinen koko porkkanat. Punainen paprika suikaleina. Sen määrä riippuu makumieltymyksiin ruoanlaittoon. Valkosipuli murskattu chesnokodavilku. Kaikki ainesosat on lisättävä valmisteltuun astiaan, lisää mausteet (voit seoksen kokki Korean porkkanoita tai muita, maun mukaan). Sitten kaikki on laittaa jääkaappiin useita tunteja. Sen jälkeen seos hajotettiin vihannesten steriloitu purkit, täynnä marinadi ja rullattu kannet. Marinadin lasilliseen kiehuvaa vettä lisätään ruokalusikallinen etikkaa ja kasviöljyn, sama määrä suolaa ja sokeria.

Kesäkurpitsat koreaksi voidaan tehdä mukaan seuraavan reseptin. Voit tehdä tämän pari hedelmäpaloja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Ne solyatsya, pippuri, painettuna ja paina vasemmalle tasatunnein. Polttimo puhdistuu ulkokuori, leikataan puolirenkaista ja paista pannulla kevyesti kullanruskeaksi. Kesäkurpitsa valutettu neste niihin lisätään jo valmis Korean porkkanoita (100 grammaa) ja valmis keula. Myös täällä laittaa rkl oliivi öljyä, soijaa kastiketta, sokeri ja etikka. Jäljellä olevat ainesosat lisätään hienonnettu valkosipuli. Kaikki sekoitetaan hyvin, peitettiin kannella ja laita takaisin alle painamalla. Tuntia myöhemmin, kesäkurpitsa Korean jo voi syödä. Hyvä lisuke on niissä keitettyjä uusia perunoita. Lisäksi maku menee hyvin monia vihanneksia.

Varsin omaperäisesti kokki kesäkurpitsaa Korean talven kuivattuja hedelmiä. Voit tehdä tämän, ota keskimääräinen juoksuaika kesäkurpitsaa, kuori ne iholta ja poista siemenet. Jäljelle jäävä massa leikataan pitkä suikaleiksi, jonka paksuus on 2-3 cm. Lisäksi, ne kuivataan tarjottimella tai seulan, aika ajoin, jota ne tarvitsevat. Kuivauksen jälkeen, ne voidaan varastoida purjekangaspussilla melko pitkään, ainoa paikka parempi valita poprohladney, mutta jossa on alhainen kosteus. Tarvittaessa, useita liuskoja kuivattiin pestiin, syöksyy kiehuvassa suolavedessä, joka on keitetty 10-15 minuuttia. Sen jälkeen, ne liukuvat siivilä, vasemmalle aikaa, vesilasi, johdetaan astiaan marinointi.

Pannulla raskalivaetsya 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä, sitten se kaadetaan säiliöön kesäkurpitsa. Tämä asettaa saman määrän etikkaa ja nestettä, jossa keitetyt kuivatut vihannekset. Sokeri, mausteet ja suola lisätään maun mukaan, kaikki on sekoitettu. voit laittaa jauhettu valkosipuli haluttaessa. Astia pitäisi jättää hautua muutama tunti ja sitten toimia.

Korean kesäkurpitsa voidaan keittää seuraavan reseptin. Useita nuoria kesäkurpitsa ohuiksi renkaat, paistettu miedolla lämmöllä ja laita kulhoon. He laittoivat friteerattuja sipulirenkaita, hienonnettu valkosipuli. Tämä on myös lisännyt lusikka etikkaa ja soijakastike, ripaus suolaa ja sokeria (maun mukaan). Korianteri ja tilli hienonnettuna, lisää loput ainekset. Kaikki on hyvin sekoitettu ja infuusiona jonkin aikaa.