Yksinkertaisia reseptejä. Chadeyka Irina. Hyödyllinen kokoelma reseptejä emäntä

Irina Chadeeva - tunnetaan Venäjän kulinaarisia kirjoittajalle ja kirjoja leivonnassa. Tunnetut tilat Internetin nimellä Chadeyka. Irina reseptit ovat tunnettuja niiden yksinkertaisuus, saavutettavuus ja esittäminen noudattaminen valtion standardeja. Lisäksi valmisteluun leivontaan ja jälkiruokiin ei tarvitse eksoottisia komponentteja. Tässä artikkelissa on yksityiskohtaisia reseptejä. Chadeyka vakuuttaa, että tällaiset herkullisia ruokia ovat ylpeitä tahansa kotiäiti.

Hieman noin Irina Chadeevoy

Irina Chadeeva - valmistunut Moskovan ilmailuinstituutti nimetty S. Ordzhonikidze. Useita vuosia hän työskenteli toimittajana televisiossa. Aloita bloggaaminen toiminta Irina putoaa 2006, kun hän lupasi hänen virtuaalinen ystävänsä kertovat resepti herkullisia kakkuja. Myöhemmin, kiitos kätevä muoto "LiveJournal" Chadeeva alkoi jakaa yksityiskohtaiset kuvaukset valmistelu erilaisia leivonnaisia ja voisi vastata kysymyksiin johtuneet isännät. Suhteellisen lyhyen ajan blogi Irina tuli tunnetuksi.

Vuonna 2009 Chadeeva julkaisi ensimmäisen kirjansa kanssa kiehtova otsikko "piirakat ja jotain muuta ...", jossa hänen paras reseptit julkaistiin. Chadeyka jaettu salaisuuksia ja kulinaarisia temppuja milläkin voit valmistaa todella hieno leivonnaisia.

Vuonna 2011 hän julkaisi toisen kirjan, "piirakat ja jotain muuta ... 2." Hieman myöhemmin, se on myönnetty painos "Miracle paistaminen" samana vuonna. Ja vuosi 2012 leimasi vapauttamaan kaksi Irina keittokirja "Leivonta GOST. Maku lapsuuden "ja" Kaikki piirakat. " Ensimmäinen kirja sisältää kuvaukset kypsennysajan Unionin, että oli tarpeen mukauttaa nykyisiä olosuhteita, joilla ei Chadeyka. Reseptejä vieraita tulossa takaisin päivinä lapsuuden ja tuntea taas mahdollistaa unohtumaton maku leivonnaisia ja jälkiruokia. Julkaisu "Kaikki kakku" kerätään parhaita reseptejä ensimmäisen kaksi kirjaa Irina.

Seuraava yksityiskohtainen valmistelu parhaista kulinaarisia mestariteoksia. Candy, kakkuja, valmistetaan Chadeyka, cupcakes. Reseptit vastaavat GOSTs joka tarjoaa uskomattomia tuloksen noudattamalla alennetun teknologioita.

Kakku pääoma: mitä sinun täytyy valmistautua?

Tarvittavat ainekset:

• voita - 175 grammaa;
• sokeri - 175 grammaa;
• munankuoren ilman - 140 grammaa (noin 3 pientä munaa);
• jauhot - 240 grammaa;
• rusinat pestiin ja obsushenny - 175 grammaa;
• leivinjauhe - tl;
• Vanilja olemus - 2 tippaa;
• tomusokeri;
• suolaa.

Miten kokki cupcake pääomaa?

Kypsennyksen on seuraava:

1. Sekoita voi huoneenlämpötilassa sokerin ja piiska seosta sekoittimella tilaan pörröinen valkoinen massa.
2. Lisää varovasti munat yksi kerrallaan, jatkuvat voittamaan kuohkeaksi.
3. Esittele tuloksena massa vanilja olemus, rusinoita ja ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
4. Lisää seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja sekoita pienellä nopeudella tasaiseksi.
5. Voiteluun vuokaan voita ja ripottele jauhoja. Laita se keitetty taikina, ja litistä päälle tekemään leikkauksia käyttäen teriä kastetaan veteen.
6. Paista uunissa 80-100 minuutin ajan lämpötilassa 160 ° C
7. Ready muffinit poista uunin ritilälle ja lähteä jäähtyy. Lämmin leivonnaiset sirotellaan tomusokeria.

Tällaiset pääoman kakku saada tiheä, rikas ja hämmästyttävän maukasta, jos emäntä tekee kaiken, suosittelemia Irina Chadeyka. Reseptit ovat alla muita jälkiruokia.

Juustokakkua: sinun täytyy valmistautua?

Tarvittavat ainekset:

• jauhot - 150 grammaa;
• voita - 75 grammaa;
• sokeri - 165 grammaa;
• 18% rasvaa tuorejuustoa - 130 grammaa;
• munankuoren ilman - 80 grammaa (noin 2 pientä munaa);
• leivinjauhe - tl;
• tomusokeri.

Miten ruokaa juustokakkua?

valmistus:

1. Sekoita voi, sokeri ja huoneen lämpötilassa käyttäen vispilällä sekoittimessa kahdeksan minuuttia. Tuloksena massa murenevat.
2. Lisää raejuusto. Jatka sekoittamista, kunnes homogeeninen. Jos juusto on karkea, se on välttämätöntä ennen keittämistä hieroa seulan läpi.
3. Varovasti esitellä munat yksi kerrallaan, pysähtymättä selkäsaunan.
4. Sekoita seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja lisää kokonaispainosta. Nopeasti, mutta varovasti sekoita sekoitinta käyttäen.
5. Voideltuun ja jauhotetulle vuokaan, laita se taikinaan.
6. Paista uunissa 170 ° C: ssa 50-60 minuutin ajan.
7. Vievät voiton uunista, laita se arinan, sirotellaan tomusokeria ja viileä.

Milloin tarkalleen noudattaa annettuja reseptejä Chadeyka vakuuttaa, että valmiiden leivonnaisia osoittautua uskomattoman herkullista.

En pastilli mukaan vanhoja reseptejä

Tarvittavat ainekset:

• omenat Antonovka - 5 kappaletta;
• sokeri - 170 grammaa;
• munanvalkuaiset - 1 kpl;
• tomusokeri.

valmistus:

1. Omenat paista uunissa tai mikroaaltouunissa, kunnes valmis. Poistaa massan lusikalla ja jauhaa sen sose tilaan sekoittimella tai hienon seulan.
2. Lämmin omena massa lisää sokeri ja sekoita. Leave jäähtyy.
3. Lisää kylmää perunamuusi valkuaiset ja syke sekoittimella kuohkeaksi valkoinen massa tilassa. Tämä edellyttää noin seitsemän minuuttia.
4. Lykätä lasi Saatu seos. Sitä tarvitaan myöhemmin. Jäljellä oleva massa laitetaan suorakulmainen 20 x 30 cm, joka on päällystetty leivinpaperia. Kerroksen paksuus tulisi olla kolme senttimetriä.
5. Kuivataan uunissa 70 ° C: ssa 5-8 tunnin ajan. Puoli-ajan jälkeen karkkia on suositeltavaa kääntyä.
6. Kun olet poistanut pergamentti. Jos se on erotettu huonosti, olisi hieman kostuta vedellä.
7. Leikata tuloksena suorakulmion pituussuunnassa kolmeen yhtä suureen kaistanleveys. Jokainen heistä jätti massa pöyhiä, täsmää keskenään ja takki se ulkoreunat.
8. Uuniin vielä kaksi tuntia.
9. Kun aika saada valmiita karkkia ulos uunista ja hiero sitä tomusokeria.

Kuten Chadeyka kirjoittaa karamelli vanhojen reseptit valmistettiin kevyempi kuin alempi lämpötila ylläpidetään uunissa.

Kakku "Praha": mitä sinun täytyy valmistautua?

Ainekset tarvitaan leipoo keksi:

• kanan muna - 6 kpl;
• sokeri - 150 grammaa;
• Kaakaojauhetta - 25 grammaa;
• voita - 40 grammaa;
• jauhot - 115 grammaa.

Ainekset ruokakermaa:

• munankeltuainen - 1 kpl;
• Kaakaojauhetta - 10 grammaa;
• voita - 200 grammaa;
• maitotiiviste - 120 grammaa;
• vesi - 20 grammaa;
• vaniljasokeria - 1 paketti.

Ainekset suklaa lasite:

• Aprikoosihilloa - 55 grammaa;
• Suklaa musta - 60 grammaa;
• voita - 60 grammaa.

Miten ruokaa kakku?

Jälkiruoat valmistetaan maun Chadeyka sanoo. Kakku Reseptejä Irina tunnetaan yksinkertaisuus ja saavutettavuus sekä "Prahan" - ei ole poikkeus.

valmistus:

1. Vatkaa keltuaiset ja puoli sokeri sekoittimella kuohkeaksi kevyt kermainen.
2. Vatkaa munanvalkuaiset tulee paksu, lisää loput sokerista jatkaen sekoitusta.
3. Akkuratno sekoita valkoiset ja keltuaiset.
4. Lisää seulotaan jauhot sekoitettu kaakao ja sekoita varovasti.
5. Kaada sulanut ja jäähdytetään sitten voita, sekoita hyvin.
6. Sivele öljyllä ja ripottele jauhoja leivontaan muodossa. Laita taikina siihen. Paista uunissa 200 ° C: ssa 30 minuutin ajan.
7. Valmis lähtemään kakku viisi minuuttia muodossa, kun laita se baaria, 8 tuntia (voi olla pidempi) jäähdyttämiseksi.
8. Valmista kerma. Tätä varten vispilä munankeltuainen vedellä, lisää maitotiivistettä. Seosta keitetään, kunnes suhteellisen tiivis tila kiehua tai vesihauteessa. Leave jäähtyy.
9. Beat voita huoneenlämmössä, kaakao ja vaniljasokeri. Lisää tuloksena massa jäähdytetään kerma.
10. Sokerikakku leikataan kolmeen kakkuja ja tekevät niiden väliin kerros voidetta.
11. Päälle kakun laittaa tukos aprikoosit.
12. Valmista suklaaseen. Voit tehdä tämän, Sulata suklaa vesihauteessa ja voita. Kaada Saatu kakku kuorrutus. Jätä kaataa.

Esitetty tässä artikkelissa reseptit Chadeyka suosittelee toteuttaa, kun noudatetaan suosituksia. Kuten kirjailija itse sanoo, jos päätät korvata yksi muu ainesosa, tai ainakin hieman pois tämän tekniikan, se on teidän omatunto. Laatia tällainen leivonnaiset ja jälkiruoat ei tarvita harvinaisia osia. Kyllä, ja reseptit on maalattu niin yksityiskohtaisesti, että kokki mestariteos on helppoa.