Villakuore muhennos

Villakuore - pieni kala kuore perheelle. Sen painoindeksi enintään 65 grammaa, ja sen pituus - 22 senttimetriä. Se asuu Atlantin, Tyynenmeren ja Pohjoisen jäämeren. Villakuore on puhtaasti meren kalalajia, ja makeiden vesien sitä ei löydy. Rannoilla tämä kala sopii vain parittelua. Se on hyvin pieni vaaka ja hampaat, takana on vihertävän oliivi, ja vatsan and Barrel hopeaa.

Käyttämällä tätä vähän kalaa voi auttaa ylläpitämään luuston terveyden ja aivot. Loppujen lopuksi se sisältää paljon ravinteita ja hivenaineita. Villakuore runsaasti seleeniä, joka on 8-10 kertaa enemmän kuin lihaa. Monet kalojen helposti sulavaa proteiinia (23%), ja A- ja D, B-ryhmän, jodi, bromi, fluori, natrium, kalium ja fosfori. Mutta sidekudoksen liha hieman villakuoreen, joten se on erittäin nopea valmistaa. Sisällöstä välttämättömiä aminohappoja kuten metioniini, kysteiini, treoniini ja lysiiniä, liha tämä pieni kala on ylivoimainen kasvituotteita.

Kaikki nämä hyödyllisiä ominaisuuksia villakuoreen tekevät siitä tervetullut vieras meidän pöytä. Lisäksi tapoja valmistautua hyvin erilaisia. Säännöllinen kulutus tämän kalaruokia vähentää aivohalvauksen riskiä, tuberkuloosin ja sydän- ja verisuonitauteja. Erityisen käyttökelpoisia villakuore pata, joka valmistetaan nopeasti ja helposti. Tuoksu valmisteessa läsnä villakuore (erityisesti silloin, kun kuuma), erityinen ja vaikea heikentää, mutta maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia hallussaan villakuore pata kompensoida mitään haittaa.

Villakuore muhennos: resepti

Ainesosat: 650-700 grammaa tuoretta tai tuore villakuoreen, 2 munaa, vihreä sipuli, tilli, selleri, persilja, valkoinen tunkkainen leipä, 1 rkl. smetanaa, 2 rkl. rkl voita, suolaa.

Villakuore sulattaa (tarvittaessa) huoneenlämpötilassa, suolen, pestiin perusteellisesti, suola ja sekoita perusteellisesti tasaisen jakautumisen suolan ja jättää tunti. Vihreät pestä, kuiva, leikata, sekoita murskattu kuiva leipä ja laita se pohjalle pannulla, joka voidellaan öljyllä. Villakuore roll jauhot ja paista, laita kattilaan viheriöllä, lisää smetana, peitä kattila kannella ja keitä hiljalleen noin puoli tuntia. Smetana voidaan korvata kaksi kupillista valmiiksi keitettyä maitoa. Valmis villakuore pata on vahvistetut lautasella koristeltu vihreät ja ripottele keitetty kananmuna. Lisäkkeenä sovi keitettyjä perunoita voilla.

villakuore paistettu

Villakuore Sulata ajan huoneenlämpötilassa (ääritapauksessa se voi olla upotettuna kylmä vesi). Kala gut, pese, suola ja pippuri ja laita muovipussiin. Lisää jauhot pussiin ja ravista kalan muodostunut ohut kerros jauhoja (parempaa leivontaan). Asettaa kala leivinpaperille ja paistetaan korkeassa lämpötilassa.

savustettu villakuore

Valmisteluun herkullisia savustettu villakuoreen parasta ottaa 500 grammaa tuoretta, eikä pakastettua kalaa. Myös kasviöljy, vahvaa teetä, 1,5 tl suolaa, laakerinlehti, kaneli, mausteet.

Suolistetut kalat, pese ja käännä potin. Sekoita vahvaa teetä ja kasviöljyä, lisää kaneli, pippuri, laakerinlehti, suola. Jolloin saatiin liuos, täyttö- Villakuoreen ja keitetään miedolla lämmöllä puoli tuntia. Haluttaessa lisätä majoneesia. On käynyt uskomattoman herkullista savustettua villakuoreen.

villakuore paistettu

Sulata kala, suolistossa, joten se ei maistu katkera, huuhtele, lisää suola ja anna vaikuttaa muutama minuutti. Roll kalat jauhot, laita se kunnolla lämmitetty pannulla ja paista molemmin puolin. Lisäkkeenä grillattu kala sopii tuorekasvis salaattia.

Astiat käyttämällä tätä hyödyllistä ja herkullista valtameren kala hyvin paljon. Se voi kiehua, leipoa, savua, paahtoleipää. Hän voi leipoa kakkuja, piirakoita, vaikka säilöä se itse.