"Winter King", kurkkusalaattia talveksi: Resepti

Kesä - kuuma aikaa kaikille kotiäidit. Se on tänä aikana, ne tarvitsevat aikaa tehdä mahdollisimman paljon kotimaisia valmisteita. Vuonna kurssi on lähes kaikki, joka kasvaa hotellin puutarhassa. Pankit on aseteltu paprikat, munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatit ja muut vihannekset. Viime vuosina tullut yhä suositummaksi salaattia "Winter King" talveksi. Reseptejä maukas ja terveellisiä välipaloja opit tänään artikkeli.

Yleiset suositukset

Huomautan vain, että tämä salaatti voi käyttää paitsi erillisenä ruokalaji, mutta myös pohjana valmistelussa salaattia, rassolnik tai Halofyytit. Luoda on toivottavaa valita tuoretta kurkkua keskikokoinen. Älä käytä liian suuria tai hyvin pieniä yksilöitä.

Ennen kuin lähdet salaattia "Winter King" talven vihannekset pestään huolellisesti pehmeällä harjalla. Tämä on tarpeen poistaa jäljellä sen jälkeen, kun sänky on piikkejä. Sitten kurkku kylmään veteen kastetulla, ja sen jälkeen muutaman tunnin Aloita kypsennys. Lisäksi tärkein ainesosa lähes kaikissa reseptit läsnä sipulit ja tilli.

"Winter King": klassinen salaatti

Valmistella välipaloja tämän reseptin sinun täytyy huolehtia tarvittavat komponentit. Omassa keittiössä on oltava:

• Viisi kiloa kurkkuja.
• 100 ml etikkaa.
• Kilo sipulia.
• Viisi ruokalusikallista sokeria.
• Kaksi fenkoli palkki.
• Kaksi ruokalusikallista suolaa.
• Useat herneet mustapippuria.

Esivalmistettuja vihannekset leikataan puolirenkaista. Suureen kulhoon yhdistää kurkku, sipuli, suolaa ja sokeria, ja sitten annettiin seistä pari tuntia. Tänä aikana pitäisi olla aika erottua mehua.

Tämän jälkeen kasvikset lisätään pippurit, etikka ja hienonnettu tilli. Koko seosta sekoitettiin hyvin, lähetetään levy ja kuumennetaan kiehuvaksi. Sen jälkeen, kun kurkku alkaa vaihtaa väriä, pannulla pois lämpöä. Muuten et saa rapeaksi "Winter King". Salaatti näyttö steriiliin purkit, rulla, käännetään ylösalaisin ja sen annettiin jäähtyä täydellisesti.

Toinen vaihtoehto

Tämä salaatti tunnetaan paremmin nimellä "Nijinsky". Sen koostumus on hieman erilainen kuin klassinen resepti. Jotta se, tarvitset:

• Kaksi kiloa kurkkuja.
• 100 ml kasviöljyä.
• Kaksi kiloa sipulia.
• 100 ml etikkahappoa.
• 30 grammaa sokeria.
• Useat herneet mustapippuria.
• 20 grammaa suolaa.

Esipesty vihannekset leikattu liian ohut puoli-renkaat ja laita syvään kulhoon. Siellä myös lähetti suola, sokeri ja pippurit. Kun korostettu kurkku mehu, lähetetään säiliökilpi ja kiehauta.

Sitten pannun sisällön kaadetaan kasviöljy ja etikkahappoa. Jälkeen odottaa vasta saatu massa kiehuu, se leviää ennalta steriloitu purkit, rulla, käännettävä kansi alas, kääritty ja sen annettiin jäähtyä täydellisesti.

"Winter King": salaatti porkkanoita

Alkupala, keittää tämän reseptin, se on todellinen löytö niille, jotka eivät pidä sipuli. Tässä suoritusmuodossa, se korvaa raastettua porkkanaa. Se ei vain maun parantamiseksi vihannesten lautasella vaan myös monipuolistaa sen ulkonäköä. Valmistella tämän lautasen tarvitset:

• Viisi kiloa kurkkuja.
• Nippu tilliä.
• Kilosta porkkanoita.
• 100 ml etikkaa.
• Viisi ruokalusikallista sokeria.
• Kymmenen herneet mustapippuria.
• Kaksi ruokalusikallista suolaa.

On huomattava, että tämä resepti kääntyy uskomattoman herkullista, ja mikä tärkeintä, hyödyllinen "Winter King". Salaatti, joka on valmistettu melko nopeasti, muodostuu edullinen ja helposti ainesosia, joten se voi tehdä jopa kokematon emäntä, koskaan osallistunut säilyttämistä.

Esipestyä kurkku leikata rengasta. Porkkanat puhdistetaan ja jauhetaan karkea raastin. Tämän jälkeen kasvikset sekoitettiin yhteen kulhoon, lisää ne sokeri ja suola ja anna puoli tuntia. Tänä aikana he ehtivät marinoitua.

Sitten kapasiteetin lähettävän pippuri, viinietikka ja tilli. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja aseta lautaselle. Välittömästi sen jälkeen keittämällä sisältö astiat sijoitetaan steriiliin purkit ja kannet kiinni.

Vaihtoehtona

Tämä salaatti resepti "Winter King" on mielenkiintoinen, koska se on läsnä sen koostumus valkosipuli. Tämä alkupala on suuri lisuke punaisen lihan. Lisäksi sitä voidaan käyttää perustana Halofyytit. Valmistella hyödyllinen ja maukas ruokalaji, tarvitset:

• Kaksi ja puoli kiloa kurkkua.
• 90 ml etikkaa.
• Puoli kiloa sipulia.
• 50 millilitraa puhdistettu auringonkukkaöljy.
• Kolme ruokalusikallista sokeria.
• Pää valkosipulia.
• Kaksi ruokalusikallista suolaa.

Pyynnöstä luettelo tuotteista voidaan täydentää millä tahansa tuoreita yrttejä ja mustapippuria.

Esipestyä kurkut pantiin altaan täytetty jäävedellä. Yhden tunnin jälkeen ne poistettiin ja leikattiin ohuiksi renkaat. Sitten ne sekoitetaan karkeaksi hienonnettu sipuli, paprika, sokeri ja suola ja anna kaksikymmentä minuuttia.

Tämän ajan kuluttua ensi salaattia "Winter King" on kurkku kuumennetaan vähintään lämpöä, kunnes kunnes kasvikset alkavat vaihtaa väriä. Kun ne ovat hieman kellertävä, potin lähettää etikka ja auringonkukkaöljyä. Keittämisen jälkeen lisätä sisältöä ruokia hienonnettu yrttejä ja valkosipulia. Parin minuutin välipala poistetaan levyiltä, säädettyihin steriiliin purkit ja rulla.

Vaihtoehto raakoja vihanneksia

Tämä salaatti resepti "Winter King" kurkkujen varmasti valittaa niille, jotka arvostavat maun tuoretuotteita. Kohokohta alkupaloja voidaan katsoa olevan paljon valkosipulia, suorittamasta toimintoa luonnollisen säilöntäaine. Valmistella tällaista juhlaa, tarvitset:

• Kolme kiloa kurkkuja.
• 150 ml etikkahappoa.
• 200 grammaa sipulia.
• Cup hienoa sokeria.
• 250 g valkosipuli.
• Mustapippuria.
• 100 grammaa suolaa.
• Nippu tuoreita yrttejä.

Esipestyä kurkut ohuiksi renkaat. On toivottavaa, että niiden paksuus ei ole suurempi kuin yksi senttimetri. Ne sekoitettiin sitten sipulirenkaita, läpi valkosipuli paina, sokeria, suolaa, pippuria ja etikkahappoa. Valmiiseen ruokalaji oli flavorful, se lisätään hienonnettu vihreät. Leikkaa kasvikset paremmin illalla tai aikaisin aamulla, koska saadun seoksen tulisi vaatia viileässä vähintään kymmenen tuntia. Tämän jälkeen välipala säädettyihin steriloitu purkit ja kannet lähellä kapron. Pidentää säilyvyyttä jokaisen kontin lisätä rkl auringonkukkaöljyä.

Alkupala omenamehua

Huomautan vain, että tämä "Winter King" (salaatti kurkut talvella) eroaa epätavallinen maku. Hän valittaa fanit eri eksoottisia. Valmistella Tämä ruokalaji omassa keittiössä on oltava:

• Kaksi ja puoli kiloa tuoretta kurkkua.
• Litra luonnon omenamehua.
• Tl suolaa.

Esipestyä kurkut kuorittua, pudottamalla muutaman sekunnin kiehuvaan veteen. Erillisessä pannulla kiehua omenamehun suolalla. Steriloitu purkit määritteli kurkut valmistettiin ja kaadettiin saatu suolaliuoksella. Muutama minuutti myöhemmin marinadi dekantoitiin takaisin kattilaan ja keitetään uudelleen. Sitten kaadetaan uudestaan kurkkuja ja rullaa pankit.

Resepti selleri

Valmisteluun tämän välipala ikimuistoinen lausutaan mausteinen tuoksu, tarvitset:

• Viisi kiloa kurkkuja.
• 100 ml etikkaa.
• Kilo sipulia.
• Kaksi ruokalusikallista suolaa.
• 250 grammaa selleri.
• Kuusi ruokalusikallista sokeria.

Esipesty kurkut kaataa puhdasta kylmää vettä ja tälle tunnin ajan. Samaan aikaan pilko sipuli ja selleri. Sen jälkeen, kurkku tyhjennettiin nestemäisen väliaineen kanssa ja jauhetaan niiden piireissä. Pilkotut vihannekset sekoittaa yhteen astiaan. Siellä myös lisätä suolaa ja jätä puoli tuntia. Kolmekymmentä minuuttia kattilaan sekoita etikka ja sokeri ja kaada sitten takaisin kasvis vati ja lähetetään levy. Keittämisen jälkeen, salaatti vahvistetut steriloitu purkit, rullalle ja lähetettiin edelleen varastointia.