Pizza kotona - yksinkertainen ja herkullinen

Kukapa ei rakastaisi kuuma pizza, joka oli juuri otettu pois uunista? Se valmistetaan kaikkialla. Pizza kotona valmistella sekä ravintoloissa tai kahviloissa. Nykyään on olemassa valtava määrä lajeja tätä hienoa lautasen.

Pizza oli alkuperäistä ruokaa köyhien talonpoikien. Se on yleensä leivottu jäljellä taikina leivän. Nyt on pizza on ruokalaji, joka on valtava seuraavat paitsi Italiassa, mutta myös kaukana sen rajojen.

Keitä se yksinkertaisesti, koska se on - ympyrä taikina, öljytty ja tomaattikastiketta, ja sen päälle - täyte jokaiseen makuun.

Pizza taikina - se on normaalia leivän taikina ilman lisäaineita. Kotitekoinen pizza mahdollistaa kokeilemaan eri täytteillä, hemmottele itseäsi kaikenlaisia yhdistelmiä halutun tuotteen, joka voi tarjota kahvilassa tai ravintolassa.

Valmistella taikina pizza seuraavat ainesosat tarvittiin: 700 g vehnäjauhoja, kaksi teelusikallista suolaa, kaksi ruokalusikallista öljykasvi ja voiteluun bit, 20 g tuoretta hiivaa, 450 ml lämmintä vettä. Valmistelu kestää noin kolmekymmentä minuuttia ja tunnin joutuvat odottamaan poimia taikina. Valmistautuessaan taikina noin kaksikymmentä minuuttia.

Ensimmäinen Sekoita jauhot ja suola lämpimään (lämmitetty) alus. Hiiva on jauhaa 150 ml: lla lämmintä vettä lämpimässä paikassa 10 minuuttia - 15. Tämän jälkeen, lisää jauhot on sieni ja sekoitetaan jäljellä oleva määrä vettä. Vaivaa taikinaa. On suositeltavaa sekoittaa kymmenen minuuttia, jolloin saatiin haluttu elastisuus. LISÄÄ taikina kaksi ruokalusikallista öljyä. Vaivaa, että öljy imeytyi mahdollisimman tasaisesti koko kokeen ajan. Sitten taikina pitäisi tehdä pallo, laita se esirasvattu kontti (öljytty) ja sulje tuorekelmu. Kapasiteetti lämpimässä paikassa ja odota noin tunti, taikina on kaksinkertaistunut.

Nyt sinun täytyy tehdä kakku. Pizza kotiin liittyy valmistus kakku, koko käytettävissä leivinuuni tai vähemmän. Tyypillisesti koko on 23-25 cm.

Ensinnäkin, sinun täytyy koputtaa valmiin taikinan nyrkki, vaivaa ja rullaa sitä seuraavaan kakku. Laita pannu, joka oli aiemmin tarpeen voidella. Täytteenä pizza lähti tasaisella murokeksi ja virtasi pannulla, sinun täytyy oikein koristele se puoli - nostaa hieman reunan taitto taikinan ympärillä kehä jonnekin senttimetri. Öljy kakku ja laita täyte.

Valmistamiseksi, pizza uunissa 220 asteessa 15 minuuttia - 20. Skannaa valmius tarvitse alareunassa - nostaa terän ja alhaalta päin taikinan.

Yksi yleisimpiä pizza on pizza Margarita. Resepti hänen ei ole monimutkaista. Se eroaa eräänlainen yksinkertainen täyttö - tomaattia ja mozzarellaa. Valmistamiseksi pizza tavallisesti 200 grammaa juustoa, 200 g tomaatteja, mausteita maun mukaan. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja tasaisesti jakautunut kakkuja, pre-voideltuun ja tomaattikastiketta. Juusto hangataan ja tasaisesti sijoitettu tomaatit. Paistetaan viisitoista minuuttia. Tarjoile paras hot välittömästi.

Pizza kotona voidaan keittää erilaisia täytteitä. Esimerkiksi kokki pizza Sisilian, on tarpeen mustamaalata kakun tomaattikastiketta, järjestämme värikkäitä paprikaa, suikaleina ja ennalta haudutettua voissa, lisää viipaletta mausteinen makkaraa ja sieniä, leikataan lautaset, kupit tomaattia ja raastettua juustoa.

Pizza "Cheese Mix" - kakun, sotkee tomaattikastiketta, laittaa erilaisia juustoja: viipaletta kova ja pehmeä, fetaa ja muita lajeja. Myynnissä nyt, voit löytää melko laaja valikoima juustoja, joten valitse kolme tai neljä erilaista täytteet kellarissa.

Pizza kotona miellyttää ystävien ja perheen monipuolistaa päivällinen, yllätys lomalla tai osapuoli.