"Tatiana" kakku. Secrets of ruoanlaitto hämmästyttävä herkkuja

Mikä on emäntä ei halunnut keuliminen kulinaarisia nautintoja? Varsinkin kun se tulee jälkiruokiin, koska keittoaika vaikeinta. Kuitenkin kaikki emäntä pyrkii päästä arsenaali kevyt ja helppo resepti, joka ei vaadi paljon aikaa ja tuotteiden ruoanlaittoon, ja tulos on varmasti ylittää kaikki vieraat odotukset. kakku "Tatiana" voidaan katsoa tällainen reseptejä. Hän oli uskomattoman herkullista, ja se pystyy käsittelemään jopa noviisi kokki.

piirteet

Kuten kaikki muutkin resepti, on omat erityispiirteensä. Esimerkiksi oletetaan, että kakut olisi erilainen täytteet eli taikina ensin jaettu kolmeen osaan ja kukin lisätä yhden asian. Kuten täytteitä voidaan käyttää ja eri kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, ja jopa unikko. Toinen ominaisuus, joka on kakku "Tatiana", on sen kerma. Hänen olisi tehtävä smetanaa, koska se takaa harmoniaa maku: makea kakkuja ja hieman smetanaa. On olemassa kahdenlaisia resepti kakku, ne ovat eri joukko ainesosia, mutta yleensä, ovat samankaltaisia. Se olisi otettava huomioon sekä ja valita yksi, joka on todennäköisesti valittaa.

Ensimmäinen vaihtoehto

Tämän vaihtoehdon, sinun keskipitkän munia (viisi kappaletta), lasi sokeria, rusinoita (tai muu suosikki kuivatut hedelmät), pähkinöitä, unikonsiemeniä, jauhoja, puoli kuppi hunajaa ja tl ruokasoodaa. Aluksi hieman mash munat ja sokeri, vispilä ei, tämä ei ole välttämätöntä. Lisää sitten kaikki loput ainekset ja sekoita hyvin. Peitä foliolla ja laita paljon lepo "jääkaapissa tunti 4. On tarpeen varmistaa, että jauhot paisui, sitten kakut osoittautua enemmän rehevä. Kuten olemme sanoneet, kaikkein herkullinen kakku "Tatiana" liittyy erilaisia täytettä, mutta voit valita yksi asia tai vain ei Jaa taikina ja lisää täytettä kerralla. Parempi kuitenkin tehdä kolme erilaista kakkuja - niin jälkiruoka on mielenkiintoista seurata. Siten, taikina esillä olevan - aika paista. Mutta ensin pilko pähkinät ja valuta vesi pois esihuuhdeltu rusinoita. Jaa taikina kolmeen osaan ja kukin lisätä, vastaavasti, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja unikko. Valmista vuokaan, rasvaa se voilla. Vaihtoehtoisesti leipoa kakkuja (200 astetta) kunnes ne ovat kullanruskeita, ja anna niiden jäähtyä kunnolla.

Toinen vaihtoehto

Valmistella kakku, "Tatiana" tällä resepti, et tarvitse hunajaa. Vievät voiton jokaiselle puoli kupillista sokeria, jauhoja, kermaviili ja muna ja tl ruokasoodaa. Enemmän tarvitset tärkkelystä (1-2 ruokalusikallista) on merkityksetön, maissin tai perunan. Kuten täytettä myös kuivatut hedelmät, pähkinät ja unikko (puoli lasia). Ensinnäkin, beat kerma ja sokeri, vispilä hyvin massaa tuli tiheä. Erikseen Vatkaa ja kaada kerma. Lisää sitten kaikki loput ainekset, joista yksi kolmesta täytettä, ja sekoita. Seuraavan kahden kakkuja taikina sekoitetaan samalla tavalla. Tällöin sinun ei tarvitse työntää taikinaa siten suoraan valmistaa muottiin, sotkee öljyllä ja Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kukin palvelee ainakin 20 minuutin ajan, kunnes kullanruskeaksi. Jos kakut nousee paljon, niin yksinkertaisesti leikata kukin puoli, niin saat kolmesta kuuteen kakkuja. Tällöin kerrokset ovat vielä liottaa kermaa ja entisestään pehmeämpi ja miellyttävämpi maku. Paistamisen jälkeen, anna niiden jäähtyä täysin.

smetana

Kumpi käytät reseptiä kakku "Tatiana" on aina valmis smetanan. Kokki sitä tarvitset smetanaa ja kahdenlaisia - kotiin ja kauppa (suhteessa yksi yhteen). Koko kakku kestää noin puoli litraa. Koti, enemmän rasvaa, kermaa putoa, ja myymälän luo ainutlaatuisen hapan maku. Toinen tarve on sokeri - yksi lasi. Niin että se liukenee paremmin, sen täytyy jauhaa kahvimylly tilaan jauhetta. Sekoita kaikki kulhoon, jälkimmäinen voi olla vähän jäähdytetään jääkaapissa ja vatkaa, kunnes seos ei tiivistetään. Kun kerma on valmis, voit alkaa koota kakku. Parempi tehdä se pannulla, niin kerma ei valu, ja täysin kyllästetty kakkuja. Sitten vain kääntää ylös ja koristella. Promazyvat shortcakes niin, että sinulla on tarpeeksi vielä rappaus sivuilta ja päältä. Anna kakun tulevaisuudessa "Tatiana" jääkaapissa noin kolme tuntia, ja mieluiten - yöksi. Koristella kuin haluat, kuvitella.

vinkkejä

Laatimisen helpottamiseksi ja poistaa kaikenlaisia virheitä, noudata näitä ohjeita. Rusinoita tai muita kuivattuja liotuksen jälkeen tarve roll jauhot, niin ne eivät vajoavat pohjaan, ja jakautuvat tasaisesti tilavuus kakku. Pähkinät ei tarvitse jauhaa kahvimylly tai ikävä läpi lihamyllyssä, parhaiten, jos hienonna ne, niin he tuntevat ja luoda mukava koostumus. Kiinnitä huomiota siihen, että voide on kylmä, niin täysin jäähtynyt kakku kerroksittain, muuten kerma vain sulaa ja leviää. Nyt osaat kokata kakku, "Tatiana", joten voit kutsua vieraita teetä.