Reseptejä taikina

Usein ihmiset sekoittavat taikina reseptit menetelmiä ruoanlaiton mitään taikinalla.
Ensinnäkin toteamme, että taikina - se ei ole erillinen lautasantenni, ja ylimääräiset, erikseen valmistetun tuotteen.
Taikina - tämä taikina neste johdonmukaisuus, joka voidaan valmistaa veteen, maitoon ja jopa olut. Taikinan valmistusta on mahdollista käyttää hiivan, joka antaa tietyn maun tarvitaan tietyntyyppisten ruokia.
Reseptejä taikina erilaiset joissakin ainesosia, riippuen siitä, onko tuote kuin miten sitä käytetään ja halutusta maku valmiin lautasen.

Reseptit taikina - on valmistusmenetelmät taikina, jota käytetään kastamalla se eri tuotteiden ja niiden myöhempi kuuma paistinpannu. Kuten paistamiseen elintarvikkeet voivat olla kappaletta: kala; liha; siipikarja; hedelmät; vihanneksia.
Paksu taikina on parasta käyttää paksua kuori (kasvikset ja liha), neste - ja ohut pohja.
Maista taikinaa voidaan muuttaa makeaa tai suolaista hapan tai happamaton. Voi säädellä maku ainesosia kuten: suola; sokeri; hunaja; sitruuna.
Yhteinen ainesosat tahansa taikina ovat jauhoja ja munia. Kaikki muu on taikinaan lisätään maun ja tarkoituksen keitettyjä takoa.
Paista ruokia taikina on oltava paljon öljyä, se on mahdollista rasvakeitin.

Miten kokki kaali taikina - kaksi yksinkertaista resepti

Resepti 1 - Cabbage Paneroitu
ainekset:
Kaali, hieman tiukka pään
suolaa
Ainekset taikina:
Muna - kaksi broilerin
jauhot
Yrttejä, kuiva-aines
Ruokaöljyä, vihannes
valmistus:
Kochan puolitetaan ja erottaa lehdet. Yksinkertaisuuden vuoksi jako pää lehtiä voidaan kaltattava kiehuvassa vedessä, minkä jälkeen lehdet erottaa ja helposti erottaa tähkät.
Pre-laittaa liesi potin suolatussa vedessä ja keitä.
Alempi kattilaan erotettu kaalinlehtiä ja keitä pehmeiksi.
Kulhossa valmistaa taikina. Kulhoon voittaa munat, lisätään suolaa, vettä, jauhoja ja lehdet. Kaikki osat on sekoita hyvin tasaiseksi. Taikina olisi MDF, kuten hyvä voide.
Pannu esikuumennuslaitteisto öljy (kasvis), suuri määrä. Paistamiseen pitäisi olla syvä.
Kukin erotettu kaali lehti leikataan useaan osaan. Kukin pala upotus taikina kunnes tasainen pinnoite koko koekappaleen pinta. Välittömästi siirtää pala paistinpannu öljyllä, lämpöä.
Paista viipaleet 2 puolta. Paista palat rapeaksi kullanruskeaksi.
Valmiin lautasen Tarjoile smetanan ja pilkottu kevätsipuli.

Resepti 2 - Kukkakaali taikina
ainekset:
Kaali, kukkakaali
Ainekset taikina:
Muna - kaksi broilerin
jauhot
Juusto
Ruokaöljyä, vihannes
valmistus:
Esiasetettu liedellä miedolla lämmöllä, potin suolatussa vedessä ja jätä kiehua.
Advance raastaa juustoa raastin, myöhemmin sadetus valmis ruokia.
Erittäin hyvä pestä juoksevan veden alla pään kukkakaali. Antaa veden valua, hieman kuiva.
Varovasti veitsellä jakaa pää paloiksi kukinnot.
Erotettu kappaletta kukkakaali siirtyisivät kattilaan vettä. Ruoanlaitto kukinto kaali kymmenen minuuttia. Keittämisen jälkeen saada kaali kappaletta vuoasta ja siirtää pyyhkeen kuivumaan.
Valmista taikina. Voit tehdä tämän, jakaa munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa erikseen. Lyöty munankeltuainen suolaa maun. Beat keltuaiset uudelleen, lisäämällä jauhoja. Meidän pitäisi lisätä valkuaisvaahto ja sekoita hyvin. Taikina olisi MDF, kuten hyvä voide.
Kukin keitetty ja kuivattu kukinto kaali kokonaan kastettu taikina ja liikkua esilämmitettyä öljyä syvässä paistinpannussa tai kattilassa. Silputtu kaali taikinan pitäisi kellua vapaasti, täysin upotettu öljyyn. Paista palat rapeaksi kullanruskeaksi.
Valmiit kaali paahtamisen jälkeen ulos lautaselle. Ripottele juusto, joka on valmistettu etukäteen. Lautasen on valmis syötäväksi.

Reseptejä taikina pitkälti riippuu perinteitä kansallisen keittiön jokaisen kansan. Kuitenkin ruoka taikina aina miehittää arvoinen paikka tahansa loma taulukossa.