Tarkemmat resepti hapankaalia punajuuret ja muut vihannekset

Resepti hapankaalia punajuuret koskee ainoastaan yksinkertainen ja edullinen komponentteja. Do korjuu suositellaan syyskaudella kun sängyt kypsyvät kaikkia tärkeimpiä vihanneksia, jotka ovat osa tätä välipala. Toisin kuin tavanomainen suoritusmuodossa, joka on valmis ilman punainen aine kuten ituja saadaan erityisen maukkaita ja tuoksuva miellyttävä kirkas värisävy.

Hapankaalia punajuuret: askel resepti

Komponentit työkappaleen:

• tuoretta valkosipulia - keskimääräinen pää;
• Nuori kaali - 2 kg;
• paprika (edullisesti punainen) - 1 kpl.;
• punajuuri iso - 1 kpl.;
• öljy puhdistettu auringonkukkaöljy - ½ cup;
• keskisuurten suolaa - 2 suuri lusikat;
• hiekka on valkoinen sokeri - 3 suuret kupit;
• etikka - 1 iso lusikka;
• Puhdistettua vettä - 1 litra.

vihannesten jalostus

Resepti hapankaalia juurikkaiden edellyttää vain tuoretta ja nuoret vihanneksia, jotka on kasvatettu lisäämättä nitraatteja. Siksi tällaiset tuotteet ovat parasta ostaa viljelijöiltä markkinoilta. Näin ollen on tarpeen pestä kaali ja poistaa sen pinnasta lehdet. Lisäksi haarukat täytyy irrottaa tähkien ja kiinteät varret ja pilko muun tällaisen kappaletta, joka helposti tulla pullon aukkoon.

Se on myös hapankaali resepti punajuuri antaa käyttöön ainesosia, kuten pippuri ja valkosipuli. Ne huuhdellaan, pestään, poista varsi ja kuori. Edelleen, valkosipuli on hienonnettu hienoksi veitsellä ja pippuria - pilkkoa keskipitkällä palasiksi. Lisäksi tarve puhdistaa punajuuret kuoritut ja tuore leikattu ohuiksi suikaleiksi.

Kun kaikki kasvikset käsitellään, niiden on yhdistää yhteen astiaan ja sekoitetaan huolellisesti, kevyesti satuttaa kädet.

sterilointi lasiesineiden

Resepti hapankaali kanssa juurikkaita suositeltu käyttö tallentamiseksi aihion vain steriloitu lasipurkkeihin (1,5, 2 tai 3 I). Heidän täytyy pestä ruokailu sooda, ja sitten pidetään höyrylaiva 19-23 minuuttia.

ruoanlaittoon marinadi

Nopeasti marinoitua kaali punajuuret suolaus tuolloin ja pitkään pidetty kellarissa, on toivottavaa kaada kuuma marinadi. Valmistamiseksi, kuten suolaliuos tarvitaan yhteyden yhdessä juomaveden, pöytä suolaa ja sokeria, ja sitten keitetään kaikki ainesosat. Sen jälkeen, kaada neste on puhdistettu auringonkukkaöljy ja etikka.

saumaus

Jakelusta vihanneksia steriloitu purkit, ne pitäisi kaada kiehuvaa marinadi, rullalle ja jätä syrjään kunnes jäähtyä. Seuraavaksi työkappale tarvitaan poistamaan kellariin tai jääkaappiin ja varastoidaan enintään 8-9 kuukautta.

Miten tuoda pöytään

Hapankaalia punajuuret olisi esitettävä taulukon herkullinen ja flavorful välipala. Tätä varten työkappale on tarpeen asetella salaatti kulhoon, maku sipulirenkaita, sokeri ja auringonkukkaöljyä, ja sekoita.