Saira: reseptejä. Keitto saury, saury Pie paahdettuja saury

Kalaruoat arvoinen kilpailijoita lihan ruokavaliossa monia perheitä. Usein he käyttävät saury. Ruokaohjeita keksitty tuoretta kalaa ja purkitettu. Se on hyvä, koska se ei ole liian luinen, on halpa ja ei ole korostunut makua tai hajua. Eli voidaan yhdistää monia muita ainesosia.

Keitto tuoreen kalan

Periaatteessa hänen ruoanlaitto ei eroa stryapaniya keitto muusta kalasta. Ainoa ero on, että saury itse on ei-rasvainen, ja korva on hieman laiha. Tämän vuoksi monet kotiäidit jo valunut lautasille lautasen laittaa pala voita. Kokki keitto saury, resepti suosittelee ruho heti leikata osia. Hännän ja pää poistetaan (yleensä epätyypillisiä valmistamiseksi keitto), loput on sijoitettu kylmään veteen yhdessä puhdistetun koko sipuli. Kun liemi kiehuu, poistamisen jälkeen käyttöön vaahdon pippuri, herneet, laakeri ja kurkuma. Lähes välittömästi lisätä hienonnettu perunat ja porkkanat ja puoli kupin riisiä (per puoli litraa keittoa). Ennen sulkemista kaadetaan keittiökasvit - kuivattu tai tuoretta silputtua. Kypsennyksen aikana on välttämätöntä huolehtia siitä, ettei kuohua noudattaen saury. reseptejä useita eri tapoja ruokkia jotkut neuvovat lautasille Levitä vielä puoli keitettyjä munia, kun taas toiset eivät ilman niitä.

Keitto purkitettu saury

Useimmiten se on valmistettu kalaöljyä. Se on kuitenkin enemmän kyse henkilökohtaisia ennakkoluuloja. Ei huonompi kääntyy saury keittoa, resepti, joka sisältää kalaa tomaattikastikkeessa. Erityistä charmia antaa hänelle läsnäolo lautasen linssit. Valmistus alkaa sen kiehumispiste: puoli kuppi pavut kuumennetaan, kunnes pehmeä, lisätään sitten ne kuutiot neljäsosaa juuri selleri, porkkana piireissä, polukolechki punainen sipulit, mausteet ja kuivatut yrtit. Kun kaikki ainekset ovat kypsiä, yksi kolmasosa pannun sisällön läpi sekoittimen ja tulee takaisin - tiheyden. Kala pura palat (poiston kanssa luut) ja laittaa keittoa. Tomaatti, jossa se on säilytetty, kaadettiin vähän, jolla on vakio poistamalla näytteitä, jotta ei superoksidi lautasen. Varjolla keitto pitäisi nousta 10 minuuttia - ja voit syödä.

Välipala: rullaa saury

Kalasäilykkeet laajennus leipäviipaleet - se on tylsää. Ja lomalla pöydän ja sopimatonta. Kuitenkin juhlakavalkadissa voivat olla hyödyllisiä saury! Ruokaohjeita keksi innokas ja neuvokas emäntä, anna sen käyttöä ja herkullinen, ja kaunis, vaikka se on työskenneltävä kovasti. Alkajaisiksi tarvitaan taikina: puoli pakettia voita tappelu muna, kolmasosa teelusikallinen curry ja koko - suolaa. Kun ilmamassa on muodostettu, se lisätään kolme kuppia jauhot, leivinjauhe ja lusikka puoli kuppi (150 ml), jäähdytettiin kuohukermaa. Taikina vaivattiin, folioon käärittynä ja tunnin piilottaa jääkaapissa. Kun se laskeutuu, se rullataan mahdollisimman ohut ja leikata nauhat viisi senttimetriä leveä. Nauhat kietoa muotit ja paista kaksikymmentä minuuttia uunissa. Päätavoitteena: poista varovasti valmiiseen putkeen, joten ne eivät mureni. Kun taas aihio jäähtyy, sulautuu säilyke saury öljyä, se ryppyinen haarukka ja yhdistetty raastettua juustoa (100 g), sama määrä voita, kolme ruokalusikallista kermaa ja kolme hienonnettua tuoretta mintunlehti. Täyte on lyöty kuohkeaksi. Kuhunkin putkeen asetetaan pala salaattia, ruiskun suulakepuristettu massa, ja ylin rengas on kiinnitetty Maslinka. Hankala, mutta ruokahalua ja herkullinen.

Saury sitruunan ja vihannekset

Ehkä kaikkein herkullinen tapa Kalan - sen leivontaan. Jos sinulla on tuoreita saury, ruokaohjeet voit valmistaa sen uunissa, ilahduttaa sinua sen monimuotoisuutta. Esimerkiksi, seuraavasti: yksi rengas sipulit Passeron punastua, kaksi erikseen paahdettua tomaattia. Harjattu saury ruho Makasin vahvistetut folio pannulla, kastellaan sitruunamehu ja suola hierottu mauste, joka soveltuu kalaa. Päälle hajonnut sekoitettu Sayre zazharki sipuli, tomaatti, sitruuna ja tilli (haluttaessa, ne voivat ja pilkkoa). Folio kääritään, arkki laitetaan uuniin viidentoista minuutin (se kuumennetaan 220), ja sen jälkeen "nippu" on avattu ja kalat palautetaan uuniin vielä 10 minuuttia tällä aterialla syödään sekä kylmää että kuumaa.

Kala hillosipulien

Tämä on hyvin houkutteleva tapa, jolla voidaan kypsentää uunissa saury. Resepti on leikata sen fileet tilaan, ja niin joka osoittautui ei kaksi puoliskoa ja koko, mutta litistetty kalaa. Ruho on sijoitettu kulhoon, kaadetaan sitruunan mehu ja majoneesi, ripottele yrttejä ja sipulia puoli renkaat ja lähti puoli tuntia marinoida. Valmistettu näin valmistetaan saury asetetaan folio sijaitsee toisella puolella hillosipulia, on peitetty toisella puoli, on pakattu folio ja lähetetään uuniin yhden tunnin ajan 180 astetta.

kala piirakka

Jotta ei sotkea taikina, osti valmiita, pullistaa. Se kaulitaan ohueksi ja leikataan puoli, pohja on vuorattu, joka on saatu voideltuun. Täytteen keitetään puoli kupin riisiä ja paistettua sipulia, leikataan puoli renkaat. Kaikki tämä sekoitetaan muussattu purkitettu saury; mehu ei tarvitse sulautua sen - hänen kanssaan saada juicier. Täyttö hajoaa tasaisesti muotoinen taikina on peitetty toisella sauman reunat zaschipyvaem, ylhäältä voideltu vatkattu muna. Nyt uunissa puoli tuntia - ja pöydällä tarjoillaan herkullinen ja flavorful kakku saury (kuva). Resepti voidaan muuttaa tuoretta kalaa. Tuolloin on ennalta kokki tai leipoa; loput liikkeet ovat samat.

Voimme sanoa, että se on universaali kala - saury. Ruokaohjeita siitä eivät ole monimutkaisia, ja astiat ovat melko helppoa.