Kakku "Tuhkimo": resepti mukaan GOST ja hyödyllisiä neuvoja

Kakku "Tuhkimo" - jälkiruoka, joka ilmestyi aikana perestroikan. Se laadittiin erityisiä levyt ja jälkiruoka itse tuli myyntiin erissä. Tämä tuote on saanut suuren suosion ja edelleen kysyntää senkin jälkeen hyllyille alkoi ilmestyä kymmeniä ja satoja muita jälkiruokia.

Lyhyt kuvaus tekniikan mukainen valmistusmenetelmä GOST

"Tuhkimo" kakku valmistettu useista suklaata kakkuja, joka paksuus ei ylitä 1,5 cm. Kaikki valkoinen voide kakut Päällemaalaus (paksuus tämä kerros oli sama). Yläosa on täynnä suklaata kakku.

Valmistella kerma käytetään suurimot ja voita. Testissä olet ehkä huomannut läsnäolo sooda, mutta sen rakenne ei taikinamainen shortcakes kuuluisan "Praha kakku."

Nykyään on olemassa monia vaihtoehtoja valmisteluun ruokalaji, mutta alle toimitetaan resepti, joka on koostumus enimmäiskampanja resepti Neuvostoliiton aikoina.

Resepti "Tuhkimo" Neuvostoliiton kakku

Aloittaa on valmistella kaikki tarvittavat tuotteet.

Kuinka valmistautua todellinen kakku, "Tuhkimo"? Resepti on seuraava:

1. Aluksi sinun täytyy tehdä kakku. Alentaa sekoittimen 4 munaproteiinia, lisäämällä ripaus sitruunahappoa ja 100 g sokeria.
2. Sinun täytyy hieroa keltuaiset 100 g sokeria.
3. Proteiini ja munankeltuainen ja sekoita lisätään 100 ml kermaa.
4. Erillisessä säiliössä sekoitetaan 300 g jauhoja 1 tunti. L. sooda, lisää 3 rkl. l. ja 50 g kaakaovoita, vispilällä tasaiseksi.
5. Sen jälkeen saatu taikina varovasti kaatamalla seos munien ja ravistella perusteellisesti lusikalla. Sekoitin tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä, koska taikina menettää keveys. Tarve häiritä tarkoittaa täydellistä tasalaatuisuus.
6. Kaada taikina muotoon, joka on aluksi mustamaalata voita ja lähetä uunissa 20 minuuttia leivontaan. Uuni esilämmittää 200 asteeseen. 20 minuutin kuluttua, sinun täytyy tarkistaa kakku, lävisti ottelu - jos ei ole testi nojaa sitä, niin taikina on valmis.
7. Sokerikakku uunista ja jäähdytyksen jälkeen leikata hänen kakku 2-3.
8. Vaikka kakku jäähtyy, voit valmistaa kermaa. Tätä tarkoitusta varten, tuo 400 ml kiehuvaa maitoa ja lisätään 3 rkl. l. suurimot. Krupa on hautua noin 15 minuuttia. Kaiken aikaa sinun täytyy häiritä sitä, kunnes paksu puuroa.
9. Munk jäähdytettiin ja 200 g voita, sokeria ja vanilja pakkaus purista sitruunahappo. Kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
10. Lasitus tarvitse Sulata suklaa vesihauteessa maitoa.
11. Tämän jälkeen voit alkaa koota kakku. Kakut kevyesti takki appelsiinimehua, jonka jälkeen jokainen kerros käsitellään kerma (parempi olla preparaatti se reunoilla, että kerma ei ole virrannut ulkopuolella kakku).
12. Päälle jälkiruoka kaada kuumaa kaakaota, sitten ripottele pähkinät ja muut koristeet.

Jotta mausteen, sinun täytyy käyttää puolet appelsiinimehua. Valmistella suklaa, tarvitset 100 grammaa. tumma suklaa ja 50 ml maitoa. Kakku "Tuhkimo" on valmis - voit hakea minkä tahansa taulukon jälkiruokana.

Moderni kakku resepti "Tuhkimo"

Monet äidit miettivät mitä yllättää tyttärensä synttäreille, tekevät loma unohtumaton? Valmista moderni versio jälkiruoka "Tuhkimo" on mahdollista, käyttäen seuraavia aineosia:

1. Margariini - 150 g
2. Jauhoja - 80 g
3. Kaakao - 1 rkl. l.
4. Proteiini - 7 kpl.
5. Sokeri - 4 rkl. l.
6. Vadelmasiirappia - 100 g
7. Sahrami - 1 tl ..
8. Liivate - '15
9. Vesi - 100 ml.
10. Suklaa - 100g
11. Voita - 50 g
12. Mansikka - '50

Resepti:

1. On tarpeen leikata margariini astiaan lisää jauhot, kaakao. Huolellisesti jauhaa ainekset Doda yhden proteiinin ja sekoita uudelleen.
2. Leivinpaperilla täytyy laittaa taikina ja lähettää esilämmitetään 240 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Edelleen gat antaa paistaminen pannulla ja jäähdytä.
3. Tänä aikana voit piiskaa 3 muna valkoiset kunnes kuohuva valtio, vähitellen lisäten sahrami. Sen jälkeen kun seosta DOD puoli sulanut liivate.
4. Valmiin kakku kaadetaan kerma.
5. 3 enemmän proteiinia tarvitset piiskaa kunnes vaahto saada vähitellen käyttöön sokeria. Useimmat kerma sekoitetaan siirapin ja gelatiinia jäännös, sitten seosta levitettiin kakku.
6. Suklaa ja voi on sulanut, ja sitten peitä ne kakun. Kun suklaa on jäähtynyt, se on mahdollista poistaa kakku muotista ja koristella kakku jäänteitä kerma, mansikat, pähkinät, tai muita koriste-elementtejä.

Kakku syntymäpäivä tytöt valmiina. Pikkutyttö ja hänen ystävänsä on hoitoon valittaa. Tämä kakku "Tuhkimo" eroaa Neuvostoliiton versio, mutta maku ei ole huonompi.

johtopäätös

Valmistautuminen Molempia muunnelmia jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa ole käytetty paljon aikaa ja vaivaa. Nämä kakut voidaan käyttää loma. Kohtelee nautimme sekä lapsille että aikuisille, ja jotkut makealle voi jopa muistaa vanhaan kun tällainen leivonnaisia nauttinut uskomaton suosio.