Täytetty kana - nopea juhlava ruokalaji

Täytetty kana on aina herkullinen ja juhlava ruokalaji, mutta vain voit valmistaa sen eri tavoin. Tässä artikkelissa tarkastellaan eri vaihtoehtoja, sekä monimutkainen ja yksinkertainen; sekä perinteisiä että mielikuvituksellisia. Joka tapauksessa tulos ylittää kaikki kulinaariset odotukset.

"Täytetty kana Toscanan" on erilainen, että se valmistetaan kokonaan luutonta ja on erittäin epäsovinnaisia ja epätavallinen täytettä. Ensin täytyy poistaa kaikki luut rungosta kana. Voit tehdä tämän, muista muuttaa sen vatsa alas ja tehdä viilto pitkin selkäpiitä. Nyt voit varovasti vetää pois kaikki luut linnun. Jätä tarvitsee vain sääriluun. Nyt kaikki Rasvaa liha sekoitus suolaa, pippuria ja anna marinoitua jonkin aikaa.

Tällä hetkellä täytyy kokki Toscanan täytettä. On suositeltavaa sianlihaa, sipulia, kinkkua ja vaaleaa leipää, kananmunia lähettää tehosekoittimessa. Raasta juusto karkeaksi ja voita. Tee täyte näitä ainesosia, lisäämällä hieman suolaa, pippuria, hienonnettu vihreät ja muskottipähkinä. Jätä vähän aikaa täytteenä sen läsnä. Sitten sinun täytyy täyttää lintu ja täytteet tehdä sauma neulalla ja langan. Nyt lämmitä uuni 180 asteeseen ja valmistella lomakkeen oikein. Sitä on voidellaan oliiviöljyä, ripottele salvia ja laittaa linnun rinta ylös. Paista kestää noin tunnin, saunan jatkuvasti tippuu rasvaa. Leikkaus tulee kokki lautasen vain silloin, kun se on jäähtynyt hieman. Siinä kaikki: Paistettu täytetty kana on valmis.

"Perinteinen täytettyjä kanaa omenat". Ruho on leikattu vatsa, se on täysin litistetty. Nyt hankaa sisä- ja ulkopuolella lintu seoksella pippuri, suola, sinappi ja majoneesi. Kanan täytyy jättää tunniksi, jotta se marinoitua. Voit aloittaa täyte. Koska se on paras ratkaisu olisi ottaa vihreä omena, happamuus. Ne tarvitse pestä, täytelanka ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Täytä ruhon yläosasta alkaen, ja sitten se täytyy ommella ylös tavallista säiettä. Leivonta hieman rasvaa, laita kanan vatsa alaspäin, lisää puoli kupillinen vettä ja lähettää uunissa. Tärkeintä - ei tarvitse anna paljon kanaa redden kunnes se on paahdettu sisällä. Voit tehdä tämän, nämä paikat on peitetty foliolla. Lopussa saat leivinpaperille ja jättää hieman viileä. Katkaise lanka ja lusikka levittää omenat reunalla lautasen, joka on sijoitettu keskelle kana.

Voit myös tarjota melko yksinkertainen resepti - "paistettua täytettyä kanaa käsivarteen." Valmistella lautasen täytyy kokki pilaf sipulia ja porkkanaa. Tällä hetkellä, marinadissa kana seoksella suolaa, sitruuna ja pippuri. Tarvitset tavaraa ruhon ostyvshim pilaf, ompele ja laita se hihassa leivontaan. Lähetä pellille uunissa ja asettaa lämpötila 200 astetta. Viisi tai kymmenen minuuttia ennen loppua ruoanlaitto huolellisesti leikattu letku ja rasva hunajaa kana, että hän punastui. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita ja mehukkaita.

"Täytetty kana" alkuperäinen ". Voit valmistaa sitä, tarvitset ruho poistaa hellävaraisesti ihoa poistamatta jalat ja siivet. Nyt erottaa kaikki liha, kuori sipulit, porkkanat. On välttämätöntä tehdä täyte, lisäämällä hieman sianlihan pekonia ja kananmuna. nyt sekoita yhdessä suuren määrän murskattua pähkinänsydänten, pippuria, yrttejä ja suolaa. nyt alat täyttää ihon täyte. kaiverrettu erittäin tiukka, ompele nahat, jolloin se muoto kana. nyt voitelee seoksen sinappi, hunaja, öljy ja sitruunamehu. kana Lähettämällä Hallittu paistetaan kuumassa uunissa.