Kanaa omenat pöydällä - loma-asunto

Kana - yleisin maailmassa, ja se ei ole yllättävää, että monissa maissa on keskellä loma pöydän hallitsevat paistettu kana. Se sisältää lähes kaikki B-vitamiinit, E-vitamiini, paljon fosforia ja kaliumia, rautaa, magnesiumia ja hivenaineita. Ruokavalion liha sisältää yllättävän paljon ravinteita ja elementtejä. Siksi meidän on voitava valita ruhoja lintujen ja herkullisia kokki sitä paistetaan kanan kanssa omenoita talosi monta kertaa kerääntyivät pöydän ystävien ja sukulaisten ihmisiä.

Sillä grillataan kanaa pitäisi olla melko hyvin ruokittu ja ole vanha: liha se pehmeämpi ja mehukas ja iho - ohuempi ja kevyempi. On parempi valita keskikokoinen tai suurikokoisia siipikarjan ruho. Ruoanlaitto parempi aloittaa 36-48 tuntia ennen aikataulun mukaista lomaa, ja tästä syystä: lintu vapauttamiseen, sinun on 12-18 tuntia marinoida hyvin - vielä 12 tuntia. Se on suunnitelma. Pakastettuna kana, on tarpeen sulattaa, vältetään äkilliset lämpötilan. On parempi, että hän sulatettavaksi alahyllyn jääkaapissa. Sitten on terävä nestehukka kana, ja se ei ole ruma ulkonäkö, lihaa ei riko kuituja, ja iho ei näytä vetelä. On tarpeen pestään ruhon kylmällä vedellä ja kuiva pyyhkeet.

Kanaa omenat kääntyi tuoksuva ja rapeaa, siirrymme sen marinointi. Marinadin tarvitaan seuraavat ainesosat: 200 g high-kalori majoneesi (yleensä sen koostumus ei sisällä stabilointiaineita ja sakeutusaineita), suola ja pippuri lisätään maun, oikaistu mauste majoneesi, muutama kynsi murskattua valkosipulia. Kaikki osat sekoitus, ja hyvin kyllästämään kananruhoja voiteluun se marinadi päälle ja sisälle, kiinnittämällä huomiota vatsan ja taittuu. Hyvä kyllästys ruhon tulee kestää muutaman tunnin ajan huoneenlämpötilassa, ja loput 7-8 tuntia - voi olla jääkaapissa, sitten liha on mehukas ja flavorful.

Kanaa omenat oli menestys, sinun täytyy valita omenoita ja oikein. On edullista, ruoanlaittoon yleensä ja meidän ruokia, kuten hapan ja hapanimelät (Antonovka, Elena, Topaz). Valitsemalla omenat mehukas, jossa koko durum iholle tai kun paistaminen, he menettävät muotonsa ja muuttuu sose. Omenat ovat minun puhdistetaan Kanta, ja ydin. Paras vaihtoehto - leikkaa suuret omenalohkot 1-1,2 8-12 cm paksua, jotta ne eivät hajota vaikutuksen alaisena lämpötilan.

Kanaa omenat reikään - se on herkullinen, ja nyt käytännöllinen. Culinary hihassa - uutuus 20. vuosisadan isännät. Hänen ansiostaan tuotteet saadaan mehukas ja tarjouksen, ole kuiva. Hän käytti myös nopeasti valmistamaan terveellistä ruokaa, joka on, lisäämättä rasvojen. Mutta kuten kaikki laitteet, on olemassa useita tekijöitä, jotka tulee ottaa huomioon, kun ruoanlaitto. Valitseminen hihat riippuu koosta lautasen että te sijoitetaan siihen, sekä paikka vapauttaa räätälöityjä sopivaksi, joka kulutetaan kiinnikkeet kiinnittämiseksi ja kiristämiseksi päät hihat. Sauma on parempi sijoittaa alkuun: jos letku räjähtää, sinun on helpompi siirtää pannun sisällön. Mutta jos noudatat lämpötila-asetuksia, jotka on merkitty pakkaukseen hihassa, se säilyy ennallaan. Ennen kuin laitat astiat uunissa kestää muutaman ohut neulan piston: niiden kautta on tulossa ulos höyryä. Leivinuuni asetettu nopeudella, että hylsyn kuumentamiseksi on täytetty höyryllä ja nousee sen vuoksi harkita, että se ei ole lepäsi seinän ja lämmityselementti syttymisen estämiseksi. Plussana hihat kypsennettäessä mehu roiskeita uunin, ja ei tarvitse käyttää ylimääräistä aikaa ja energiaa pestä.

Täytä marinoitu broilerin viipaleita omenoiden ja ankkuroimaan reunat ruhon vartaat tai kiinnitä lanka omenoita eivät putoa. Leikata tarvittavaan pituuteen holkin, ankkurointi pidikkeen pää laittaa kanaa omenat ja puristamalla vapaan pään. Laitoimme pellille ja laita uuniin. Keittäminen lämpötilassa 180 ° C 30 minuutin ajan. Johtuen syntyvä paine holkin, kypsennysaika vähenee. Leikkaa holkki ja vetää merkkijono tai vartaat, levittää suuri litteä lautasen broilerin ja sivuilla - omenat ja perustettu keskelle pöytää. Siellä kunniapaikalla, mikä pitäisi ottaa kanaa omenat.