Ruoanlaitto maksan pihvejä. erilaisia reseptejä

Maksan pihvit (tai maksan pannukakkuja) ovat erinomaisia ravinnon lautasen. Niiden valmistukseen soveltuu kaikille maksa - naudan-, sian-, kanaa. Uskotaan, että erityisen lempeä peräisin maksan pihvejä kanan maksasta.

Niiden valmistukseen sinun täytyy ottaa:

- maksan kiloa puhdistettiin kalvoista;

- noin 100 grammaa. rasvaa, lautasen osoittautui kouluun;

- pari munia;

- pari viipaletta leipää;

- iso sipuli;

- pari ruokalusikallista jauhoja;

- kolme pientä valkosipulinkynttä.

Sipuli, valkosipuli, pekonia, maksan ja leipää maahan lihamyllyssä, lisää suola ja pippuri, ajaa kaksi munaa, lisää jauhot ja sekoita kaikki huolellisesti. Kyljykset on aseteltu pannulla lämmitetty kasviöljy on hajuton ja par paistettu molemmin puolin, kunnes kypsää. Sitten sinun täytyy lisätä hieman vettä ja keitetään joitakin hampurilaiset viisitoista minuuttia.

Monet ihmettelevät, miten ruokaa maksan cutlets lisäämällä sokerijuurikasta. Tällöin astia voi olla hyötyä niille, jotka kärsivät anemiasta (raudanpuute). Sen valmistamiseksi on otettava 0,4 kiloa ja 0,4 kiloa maksan vihannekset (sisältyy väistämättä juurikkaita, lisätään porkkanat, kaali).

Vihannekset ja maksa johdetaan lihamyllyssä, he lisäsivät kaksi munaa, kolme ruokalusikallista jauhoja muodostaa pihviä pidettiin. Massa vaivataan ja paistettu miedolla lämmöllä pidempään kuin normaali maksan leike on kasvispata hyvin. Suurin käyttökelpoisia ovat pihvejä, johon lisätään sen sijaan, että keitetty tattarijauho, joka sisältää myös jonkin verran rautaa.

Voit myös ottaa huomioon, miten ruokaa maksan cutlets perunoita. Ne ovat runsaasti energiaa, ja ovat täysin yhdistetään smetanaa, ketsuppi, erilaisia salaatteja. Tällaiset maksan pihvit voidaan toimittaa erillisenä ruokalaji. Keittää? sinun täytyy ottaa kiloa naudan maksa, jota tarvitaan jauhetaan lihamyllyssä. Seuraava tulevat kaksi pientä raakaa perunaa, puhdistettu ja hierotaan hieno raastin.

Mehu raastettu peruna massa pakollisesti painetaan. Jos ei voittaa, hampurilaisia voi menettää muodossa. Perunat sekoitetaan maksan, yksi muna lisätään kaksi ruokalusikallista jauhoja, mausteita ja suolaa. Pihvit ovat sijoitetaan kuumalle paistinpannu kasviöljyä ja paistettua noin 5 minuuttia kummallakin puolella.

Tahansa maksa on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää hepariinia, joka normalisoi veren hyytymistä, suuria määriä vitamiini, kivennäisaineet (kalsium, sinkki, kupari, rauta, kromi, auttaa diabeteksen ja ateroskleroosin). Kana maksa paljon foolihappoa, joka on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja hematopoieettisen järjestelmän. Monet aineet sisältyvät maksassa tiivistetyssä muodossa antaa päivittäin määrä, kuten joidenkin vitamiinien yhdestä tuotteen osa. Astiat korkealaatuisia maksan suositellaan syömään vauvoille ja raskaana oleville naisille.