Strudel omenat. Resepti.

On hetkiä, jolloin, kuten maukkaita. Joskus hemmotella on hyödyllistä, varsinkin jos se on palkkio ansioihin. Tai ehkä haluat vain tehdä vaikutuksen uuteen kotiin resepti. Tai kyllästynyt töissä, viikonloppuisin olet päättänyt omistautua taiteen ruoanlaittoon. Joka tapauksessa uusi reseptejä oman keittokirjan säästöpossu ei turhia.

Strudel omenoita - yksinkertainen resepti. Se voidaan helposti valmistaa sekä puolivalmisteita pakastetaikina ja luoda tätä mestariteosta omin käsin. Tärkeintä on muistaa, että on olemassa useita lajikkeita strudel. Se riippuu täytteen ja taikinan että valitsemasi herkkuja. Jotkut pitävät strudel hänen alkuperäisen täytettä, ja jotkut ohut, paahdettua kerros taikinaa.

Puhuminen taikinaa strudel mahtuu kaksi laatuaan. On klassinen vaihtoehto - se on vedettävä leivonnaiset tai hänen ulkomainen nimi, filo taikina. Tämä vaihtoehto on monimutkaisempi tehdä, jos sinulla ei ole taitoa työskennellä ohut taikina. Mutta tulos tekee sinut onnelliseksi: strudel osoittautuu mureaa ja maukasta. Jos et pelkää vaikeuksia, sitten kun ruoanlaitto voi sanoa ylpeänä, että olet valmis wieniläinen strudel omenoita. Resepti tämä kuvataan alla. Toinen vaihtoehto - koholeivosmargariinin. Sitten lautasen osoittautuu vaikeammaksi, mutta voidaan käyttää enemmän kuin alkuperäinen täyte. Layered strudel omenoita ja kanelia täydellisesti kaakaota tai kahvia kylmänä kotiin illalla.

Ja tässä on luvattu kuvaus pakokaasujen testin valmisteluprosessia.
Vähimmäisvalikoimaa tarvittavat tuotteet:
• 3 rkl vehnäjauhoja. lusikat
• kasviöljy (auringonkukka tai oliiviöljyä valita), noin 2 ruokalusikallista. lusikat
• Munankeltuaiset 3 muna-ex.
• 1 rkl. vesi lusikka
• Pari tippaa etikkaa, parempi kuin omena ja suolaa.

Kuinka valmistautua:
1. Jauhot seulotaan kulhoon ja teki pienen kraatterin. Siellä on täynnä vettä, etikkaa ja munankeltuainen, sypetsja suolaa.
2. Aloita vaivaamalla, lisää hieman öljyä. Sekoittamista noin 10 minuuttia.
3. Taikinan tulee olla elastisia ja ei tartu käsiin. Tarvittaessa lisää öljyä, jauhoja tai vettä.
4. Taikina kaulitaan pallo, peitä öljy ja pakattu folio tai paketin. Jätä keittiö, mutta ei jääkaapissa 30-40 minuuttia.
5. Kun hupi alkaa. On parasta podstelit kangas pöytäliina ja ripottele sen jauhoja. Me Kauli taikina mahdollisimman ohueksi, ja sitten venyttää aseita. Se pitäisi saada melkein läpinäkyvä.
6. Kun laitamme täyte, ota reunat ja käännä makkara.
Myös resepti taikinan ilman munia.

"Strudel omenoita" - laiha tai kevytversio testin
ainesosat:
• 900 gr. jauhot
• 300 ml. vesi
• suolaa noin 5 grammaa (yksi teelusikallinen)
• 2 rkl etikka, omena parempaa
• 50 g vihannes- (oliiviöljyä tai auringonkukka) öljy
toista edellinen kypsennyksen resepti, mutta sillä edellytyksellä, että taikinan pitäisi seistä suljetussa asennossa noin tunnin. Voit jättää sen lämpimässä tai jääkaapissa.

Lehtitaikina voi ostaa kaupassa (ostettu pullistaa leivonnaiset ilman hiivaa), mutta voit tehdä, kotiin.

Strudel omenat. Resepti lehtitaikina:
Tärkeimmät ainesosat:
• Jauhot 400 grammaa
• Sama määrä voita.
• 2/3 kupillista vettä (saattaa vaihdella riippuen jauhot)
• Sitruunahappo - ¼ (neljännes) tl
• Sol.
Suoritusjärjestys toimia:
1. Sekoita jauhot (ei kaikki, ja 300 grammaa), ja happosuola. Lisää vesi, kaada se kaikki kerralla, parempi lisätä hieman taikinaan ollut kovin neste, vaivaa taikinaa. Olisi vaivataan nopeasti, mikäli mahdollista, käytä tehosekoitinta.
2. rullausta taikina palloksi, tekemällä kaksi leikkauksia päälle päätään, saada rajat. Ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Öljyn leikataan paloiksi ja lisää se jauhojen (loput 100 grammaa). Myös liukuu alas ja jäähdytettiin pakastimessa 20 minuuttia
4. Lisäksi tärkkelyspitoinen taikina kaulitaan ja aseta se kylmän öljyn kanssa jauhot, reuna wrap. Kauli uudelleen.
5. henkisesti jakaa rullattu kerroksen osaksi 2 puolikkaat ja kierrä keskellä reuna, taita puoli ja pakastimeen 15-20 minuuttia.
6. Roll taikina, henkisesti jakautuvat 6 annosta ja käännä kahdesti oikealle ja kahdesti vasemmalla puolella, sitten puoli. Kerroit taikinan levätä pakastimessa 15-20 minuuttia.
7. Roll pois ja laita täyte. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Strudel omenat, täytteenä resepti

Omenat - eivät ole ainoa vaihtoehto sisua leivonnassa. Mutta työ on erittäin helppoa heidän kanssaan. Heidän täytyy olla hieroa tai leikataan pieniksi paloiksi kuin haluat. Valinnaisesti lisätä pähkinät, rusinat, sokeri, kaneli, tai ripottele. Jos käytät Vetotesti, helppokäyttöisyys raastettua omenaa, niin taikina ei repeä.