Omenapiirakka smetanaa: Resepti

Nykyään on olemassa monia reseptejä omenapiirakka. Taikina voi olla hiiva, sieni tai kohouma, täytteet eri suoritusmuotojen. Monille aromi leivotaan omenapiirakka liittyy ja lämpöä perheen kotiin.

Tärkeimmät ruoanlaitto salaisuuksia

On olemassa muutamia salaisuuksia, jotka ovat tottuneet tekemään omenapiirakka smetanan osoittautui herkullinen, mehukas, rapea kuori. Omenat olivat raaka, sinun täytyy ensin tuoda ne lämpökäsittelyyn. Tässä tapauksessa ei tarvitse lisätä sakeutusainetta, mikä voi pilata maku omena. Leivottu parantamalla hitaasti miedolla lämmöllä. Liiallinen kosteus on vähitellen lähteä, ja omenat pitää muotonsa. On parasta käyttää kahdenlaisia sokerin ja mauste ja kaksi hedelmälajikkeelle. Jos otat omenoita lajikkeiden, että kuinka ihanaa ne voivat olla, maku voi saada tyly. Maun parantamiseksi tällaisten leivontaan, voit lisätä ruskea sokeri, sitruunamehu ja hieman kanelia. Piirakka on aina esitetty vain sitä uunissa alimmalla grilli. Kun pohja lopen, lämpötilaa täytyy laskea.

Miten valmistautua taikinaan

On olemassa kaksi erittäin tärkeää seikkaa valmistellessaan taikinan. Sinun tulisi aina työskennellä vain jäähdytetyn tuotteen. Muuten se on revitty ja noudattaa työtasolle. Sinun ei pitäisi koskaan Kauli taikina yhteen ja samaan paikkaan, muuten se on kova, ja omenapiirakka smetanaa tulee mauton ja kuiva. Yksi tärkeimmistä salaisuudet hyvän ruoan testi on oikein sekoittamalla ainekset. Ensimmäinen yhdistää kaikki kuivat aineet: suola, jauhot, sokeri, hiiva, mausteet. Maito, munat, voita, lyöty erikseen ja huolellisesti kaadetaan kuivaan elintarvikkeiden välttämiseksi kokkareita. Kaikki tarvittavat tuotteet parempaa erän lämmetä huoneenlämpöiseksi. Kaikki vaivauskoneet paras keskimäärin huoneenlämpötilassa. Muista, että on pelkää luonnoksia.

Omenapiirakka smetanaa

Tämä reseptiä käsittää seuraavat aineosat:

• 3 keskisuurten omenat;
• 1 kuppi jauhoja;
• 1 kuppi kermaviiliä;
• 1 dl sokeria;
• Munat - 2 kpl.;
• voita - puoli pack;
• saksanpähkinät - 100 g;
• 10 g vaniljasokeria;
• 1,5 h. L. kaneli;
• leivinjauhetta 5 g

Pähkinät murskataan ja sekoitetaan kaneli ja sokeri. Voita olisi annettava lämmetä huoneenlämpöiseksi. Mash se haarukka vaniljasokeri. Vatkaa munat kulhossa ja sekoita smetana. Omena kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Seuraaja omenat yhdistää taikina ja sekoitetaan huolellisesti. Kuumennetaan sitten uunissa 180-190 astetta, ja astiat leivontaan ruokaa antaa folion tai paperin. Alaosassa asetetaan ensimmäinen puoli taikinan ja leivän sisuksen sirotellaan valmis mutteri, toinen osa asetetaan sitten ja myös pähkinöitä sirotellaan. Seuraavaksi laita kakku uunissa 45-50 minuuttia. Sen jälkeen, parempi antaa hautua muutaman tunnin. Tämä on klassinen resepti. Kakku omenat (smetanaa antoivat lempeä, puhdistetut, mehukas maku) odottavat vieraita tahansa teekutsut.

Juustokakku omenat

Tällaisen herkkuja voi olla helppoa ja herkullista juustoa ruokkia vauvaa. Jokainen tuntee tämän lääkkeen käytöstä, mutta kaikki eivät tykkää syödä. Tärkeimmät tuotteet kuuluvat piirakka: raejuustoa, smetanaa, omenat. Myös munia, kaneli, jauhot, voi ja sokeri. Ensimmäinen, kaksi lasi jauhoja sekoitetaan 0,5 kuppia sokeria, sitten lisätään vähän kaneli ja puoli pakkauksissa voita. Tämän jälkeen täytyy puhdistaa 2 omenaa. Pakkaus rahka jauhaa tasalaatuiseksi. Lisää 100 g smetanaa, sokeri ja 2 munaa. Kaikki perusteellisesti tehosekoitin, laita hienonnettu omenat. Pohjaan astioita leipoa öljytty, ja sitten hän säädettyihin tuloksena massa. Edelleen omenapiirakka kerman paistetaan uunissa 50 minuuttia 180 asteessa.

Pie Antonovka

Tämä variantti kakun, kuten nimikin kertoo, se on parasta uuni Antonovka. Kakku kermalla ja omenat se muuttuu rapea, joka vain sulaa suussa.

Ainekset kerma:

• kermaviiliä - 1 kuppi;
• yksi muna;
• Sokeria - 200 g;
• Jauhoja - 30 g;
• kaksi omenaa.

Taikinan:

• jauhot - 300 g;
• hapankermaa - 1/2 cup;
• voita - 150 g;
• sooda - 5 g;
• kuppi kidesokeri;
• yksi muna.

Taikinan sekoita kun kaikki sen osat. Se on pehmeä, joten se on heti levittää kätensä alla muodossa ja tehdä pieniä puskurit. Tuolloin valmistella kerma taikina on parempi laittaa jääkaappiin. Edelleen puhdistettu ja suikaloi omenat. Kerma täyttö on hyvin yksinkertainen: mix kermaviili, muna, sokeri, jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Seuraavaksi taikina leviää omenat, ja kaikki tämä päällä täynnä kermaa. Paista lautasen tarve tunti lämpötilassa 180-190 astetta.