Sileää talvi - mansikoita omassa mehu

Mansikat kypsytys alkukesästä. Tämä on hyvin herkkä kirkas marja maku ja tuoksu, runsaasti vitamiineja ja happoja. Tuoreita mansikoita ei voi varastoida pitkäksi aikaa, joten jotta säästää arvokasta marjoja tehdä erilaisia valmisteluja talven. Tässä wa zhno säilyttää aromi ja ainutlaatuinen maku mansikoita. Tämä on mahdollista, jos valmistelee mansikoita omassa mehua. Kokeneet emäntä tietää paljon reseptejä aihioiden mansikoita ja voitava käyttää paitsi valittua marjoja. Paras yksilöt ovat hilloa ja soseet, mashed ylikypsiä ja - hilloa ja marmeladia. Tällainen aihio - pala kesällä talvipäiviä.

Reseptit valmistelut talven mansikoiden omassa mehu

mansikat ovat hyvin herkkä, helposti keittää pehmeä, joten säilyttämiseksi luonnollisessa muodossa tulisi seurata tilassa ja kypsennysajan. Ja jos tukos ei ole niin tärkeää, niin haudutettua marjoja kuohua tulee ruma.

1. soseet mansikoita omassa mehu

Saat kiloa marjoja täytyy ottaa kupin sokeria. Marjat ovat selkeitä lehtiä, huuhtele huolellisesti, jotta vesi pääsee valumaan pois (siivilä). Mansikoiden tarvitsevat hyvin laaja ruokia, marjojen älä epäröi. Sopivia laaja emali altaan. Kaada marjat se ja kaada ne sokeria. Kansi päälle sideharsolla ja 10:00 eivät kosketa. Vaikutuksen alaisena mansikka sokeri alkaa erottua mehua, ja meidän on marjat kelluu sitä. Valmistella purkit, kannet ja säiliön sterilointi. Kaada mansikka mehua tölkeissä ja keitetyt steriloida 10 minuuttia. Sulje käännettävä kansi ja voi. Anna jäähtyä tässä asennossa. On suositeltavaa tallentaa soseet mansikoiden pimeässä, jotta marjat eivät menetä väriään.

2. Säilykkeet mansikat omassa mehu

Kulutus on suunnilleen sama: per kilogramma marjoja tarvitsevat kuppi sokeria. Pestiin mansikoita täytyy kuivata, levittää pöydälle. Pankit parempi ottaa pienen puolen litran tai shestisotgrammovye. Aseta kuivatut marjat valmistettu puhtaisiin purkkeihin. Pinottu yksi kerros, kaada se sokeri, seuraava kerros päälle marjoja ja niin alkuun. Steriloitu puoli litran purkit kymmenen minuuttia, lisää kapasiteettia - 13 minuuttia steriloinnin aikana mansikoita alkaa erottua mehu ja marjoja varovasti laskeutua. Steriloinnin jälkeen tiukasti rajattu ja viileässä, kääntämällä kansi alas.

Mansikoita omassa mehua talvella resepti pysyy pankkien kirkkaan ja tuoksuva, kuten tuore.

3. Mansikka mansikka mehua

Tämä menetelmä sadonkorjuun ilman sokeria. Mutta se vaatii luonnollinen mansikka mehua. Kilogrammaa mansikoita tarvitsevat lasillisen mehua. Valmistettu mehut kaadetaan kiehuvaan ja pastöroitu 10 minuutin ajan 80 asteessa. Pastörointi - kertakäyttöinen lämmitys nesteen lämpötilassa alle 100 astetta, mikä lisää varastoinnin kestoa nestemäisiä tuotteita. Mutta keittää siten mansikoita omassa mehu tulee säilyttää jääkaapissa, toisin kuin kahdessa ensimmäisessä vaihtoehdossa.