Sienet kermakastikkeessa

Joka ei ole yrittänyt sieniä kermakastikkeessa, hän menetti paljon! Tämä sana ranskaksi sieniä. Ne ovat erittäin hyödyllisiä hermoston, parantaa sydämen toimintaa, vahvistaa lihaksia ja ovat hyödyllisiä ihoa.

Sienet - todellinen luonnollinen ruokakomero. Tämä on proteiinin lähde ja orgaanisten happojen, mineraaleja ja vitamiineja, fosforia ja rautaa, kaliumia ja sinkkiä. Vähäkalorisella tekee niistä lähes ihanteellinen tuote. Mitkä ovat ainoat ateriat älä keitä näitä sieniä. On erilaisia keittoja, alkupaloja, salaatteja, kastikkeita ... erityisen maukkaita saadaan sieniä kermakastikkeessa.

Jotta tämä lautasen sinun täytyy ottaa kilon sieniä, yksi johtaja sipulia, nippu persiljaa, pieni valkoviini ja kerma (kolme ruokalusikallista), laakerinlehti, timjami, tuoreita ja kuivattuja (hyppysellinen), ruokalusikallinen jauhoja, hieman suolaa ja pippuria. Valmistamiseksi sienet kermainen kastike, on tarpeen puhdistaa sienet, pese ja leikkaa. Persilja, huuhtele, sitten kuivaa ja pilkkoa. Hienonna sipulit.

Kuumenna öljy pannulla ja pata sipuli kunnes siitä tulee läpinäkyvää. Sitten lisää persilja, kansi ja hieman ojensi. Lisää lusikallinen jauhoja ja sekoita, lisää sienet ja sekoita uudelleen ja keitä kolme minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää pippuria ja ripaus suolaa, viiniä, laakerinlehti ja timjami. Lautasen on katettava ja hauduta kahdeksan minuuttia. Lisää sitten smetana ja sekoita nopeasti. Heti kun kastike on kiehua - pannu liedeltä on poistettava.

Kun pöytä astia koristeltu tuoretta timjamia. Tämän valikoiman tuotteita saadaan neljä annosta. Herkkusieni kermakastikkeessa voidaan syöttää rullina, tai jollekin koristeeksi. Ja sitä voidaan käyttää aterian täydennyksenä tärkein, esimerkiksi kanaa.

Voit kokki sieniä kerma. Voit tehdä tämän, sinun täytyy ostaa varastoon pakastetut herkkusienet (1 pakkaus), niiden sulattamiseksi ja laittaa lämmitetty pannulla. Paista sieniä ei tarvitse haihduttaa, kunnes lähes kaikki neste. leikataan sipulirenkaita ja paista kiehuvaan öljyä toiseen pannulla.

Kun sienet ovat valmiita, lisää se paistettua sipulia, 100 grammaa kermaa (voit ottaa smetanaa tai majoneesia), muskottipähkinä, ripottele pippuria ja suolaa. Seos olisi kiehua, jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos on paksua. Sen sijaan, että pakastetut sienet voit ottaa ja tuoretta, mutta tässä tapauksessa, aika valmisteluun ruokia kasvaa.

Voit valmistaa tämän ruokalaji multivarka. Laita pannulla öljyssä ja karkeaksi hienonnettu sipuli ja käännä "Leivonnaiset". Kun sipulit hieman lopen, lisää viipaloidut sienet ja jatka paistamista viisitoista minuuttia. Sitten lisää kerma, suola ja hieman pippuria ja laittaa mode multivarku "sammuttamaan" puoli tuntia. Saamme erittäin maukasta kastiketta pastalle. Tässä resepti sinun täytyy ottaa 500 grammaa tuoreita sieniä, sipulia, kaksi päätä, kasviöljy, 100 ml kermaa, maku suolalla ja pippurilla.

Voit kokki koko sieniä ja kerma. Toteutettava seuraavat tuotteet: tuoreet kokonaiset sienet - 500 grammaa rasvaa meijerikerma - 100 grammaa, kaksi sipulia, juustoa - silmissä (voit ryhtyä mihinkään), tilliä ja suolaa maun ja pippuria. Sienet heitetään kiehuvaan veteen ja keitä kolme minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada öljy pannulla ja laita kuutioitu sipuli ja sienet. Viisi minuuttia myöhemmin, sinun täytyy kaataa kerma, mutta niin, että ne ovat täysin peitetty sieniä. Keitä kunnes kerma lähes kokonaan haihtunut (on pysyttävä hieman alhaalla) ja kansi päälle juustoraastetta. Kun juusto on sulanut, voit ripotella tillillä ja laittaa pöydälle.

Voit valmistaa monia maukkaita ruokia sieniä. Hyvää ruokahalua!