Ruokia karppi

Niille, jotka rakastavat lempeä ja hieman makea kalanliha, muista kokeilla kokata ruokia karppi. Reseptit ruokia on hyvin vaihtelevaa, vaikka suurin osa kalaa paistetaan ja paistettu. Joten, katsotaan mitä voit hoitaa perheen syömään.

Ateriat karppi: karppi in hapanimeläkastikkeessa

350 g karppi fileet iholle jaettu 10 osaan, kukin pinta, joka lovet mesh kansi. Top levittää 0,5 lusikka suolaa, 1 lusikka valkoviini ja 3 suurta lusikallista tärkkelystä. Antaa hieman liota ja poista ylimääräinen tärkkelys. Edelleen on välttämätöntä sekoittaa 15 ml: aan etikka, ketsuppi 5 lusikkaa, kupit sokeri kerros neljännes kuppi ruokalusikallista tärkkelys ja 2 aikaisemmin liuotettu veteen. 200 g lämmitetty rasvaa paistettua kalaa, laskemisen hänen ihonsa. Tällöin rasvaa tulisi kattaa kalan kokonaan. Kun kaikki kalat tulipalon, olisi jätettävä pannulla hieman öljyä ja paista hienonnettuna 3 hammasta valkosipulia ja sekoita mausteet. Kun keitetty hieman, kaada kalakastike ja valmista tarjoiltavaksi.

Ateriat karppi: karppi, keitetyt folioon

Laaja valikoima erilaisia ruokia karpin uunissa. Aloitetaan karppi, leivotaan folioon. keskikokoinen kala puhdistavat (mutta älä poista pää), ripottele suolaa ja pippuria, ripottele sitruunamehua. Sitten sinun täytyy valmistautua täyte. Tätä varten sekoitamme 2-3 kuluneet syrka fuusioituneet hienonnettu tilli 3, kaksi hammasta jauhettu valkosipuli, 3 ruokalusikallista kuohukermaa ja 100 g kuorittuja ja hienonnettu katkarapuja. Täytetyt kalat ja zamatyvaem se folioon. Kypsennysaika - 30 min., Jonka jälkeen kalvo tulee leikata, kala, kaada lusikka oliiviöljyn ja ruskea vielä 15 minuuttia.

Ateriat karppi: karppi inkiväärillä

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti. Yksi karpin painavat noin kilon tarvitse kuoria ja hieroa suolalla. Kuori tuore ginger root (4 cm), leikata se puoli ja otettu karppi. Sitten kala olisi folioon käärittynä ja paista uunissa. Paistoaika - 30 minuuttia. Sitten kalvo voidaan leikata ja pidä sitä uunissa vielä 5 minuuttia punastuin.

Ateriat karpin: karppi oluessa

Kilo karppi puhdistaa ja sisäelinten hiero mausteet ja suola. Puhdistaa ja leikataan puoli renkaat 2 sipulia. Hienoksi leikattu 4 oksat selleri. Kuullota sipuli ja selleri pannulla voissa. Sitten vuokaan laittaa karppi päälle - vihanneksia, lisätään 50 g korppujauhoja valkoista ja kaada tuopin lager. Paistoaika - 25 minuuttia.

Ateriat karpin: karppi smetana

Karppi on puhdistettava ja suoliston, levittää mustapippuria ja suolaa. Leikkaa sipulirenkaita ja paikka on puoli-kata paistaminen folio. Top kala sitä - jäljellä sipulit. Sisällä karppi kerma ja laita se myös obmazhte sen päälle (lähtee noin 500 g). Kääri folio ja paista 40 minuuttia.

Ateriat karppi: grilli

Kuten tiedätte, grilli kokki paitsi lihaa, mutta myös vihanneksia ja kalaa. Täydellinen esimerkki tästä - vartaat karppeja. Jotta se, tarvitset iso ja mehukas karppi, jota aiomme puhdistaa ja leikkaa paloiksi. Nyt valmistaa marinadi: sekoita puoli kuppi kasviöljy ja yksi kolmasosa kupin soijakastike, 1 sitruunan mehu, 2 ruokalusikallista etikkaa, murskattu valkosipulin ja mausteita kaloille. Kala täytyy valaa marinadi tuntia 3. Kypsennä grillissä tavallisena grilli.

Ateriat karppi: korva

Astiasto karpin on epätäydellinen, jos puhumattakaan korvaan. 2 litraa vettä kaadetaan kattilaan ja kuumennettiin. Laita 2 hienonnettu sipuli ja leikattiin sitten liuskoiksi 4 perunoita 1 ja karppi, leikataan paloiksi. Kulhossa sekoita tl semolinan saman määrän öljyä, sekoitetaan ja lisätään korvaan. Hieman suolaa, pippuria ja laita lavrushku. Keitetään kunnes keitetty kala. Kun palvelevat, ripottele tilliä korvalla.