Kurpitsa sosekeitto: kaksi yksinkertaista resepti

Keitot vihanneksia runsaasti vitamiineja, ja siksi erittäin hyödyllistä. Kokki voi olla useista ainesosista ja eri tavoin. Tässä artikkelissa keskitymme on , miten ruokaa keittoa kurpitsa. Tarjoamme muutamia reseptejä.

Kurpitsa keittoa: resepti inkiväärillä

Saadaksesi herkullinen lämmin ateria, tarvitset:

• kypsä kurpitsa massan määrän yhtä kg;
• 50 g (¼ pakkausta) laatu voi;
• pieni tuore sipuli;
• Raastettu inkivääri - h L., Höyry.
• muutama valkosipulin kynttä;
• appelsiinimehua 1/3 tilavuus kuppi (noin 60 ml);
• suola, smetana, pippuria, kuorittuja kurpitsansiemeniä.

Kurpitsa sosekeitto inkiväärillä: ruoanlaitto tekniikka

Sulata voi paistinpannussa. Viipaloi sipuli ja valkosipuli ja kuullota hieman. Kurpitsan kuori, poista siemenet, leikkaa liha kuutioiksi. Kattilaan, keitetään vettä, laittaa takaisin kurpitsan ja anna hautua 20 minuuttia. Vuonna lopen kasvikset, lisää inkivääri. Kun kurpitsa on arka, siirtää zazharku pannulla, keitä 5 minuuttia, lisää suola, ripottele pippuria maun mukaan. Käytä sauvasekoitin jauhaa ainekset pyureoobraznogo tilaan. Tämän jälkeen kaada appelsiinimehua. Katkaise lämpö. Vaikka viruu keitto, paista kuivassa paistinpannussa kurpitsansiemeniä. Puhdistuksen päätyttyä. Kurpitsa sosekeitto kapusta kulhoja, jokainen laittaa lusikallinen smetanaa päälle, kaada hieman siemeniä. Pyynnöstä lautasen voidaan koristeltu vehreys.

Kurpitsa sosekeitto korianterilla

Voimakkaasti tuoksuva saada ensimmäinen astia, jos lisäät korianteri siinä. Mitä tarvitaan valmistaa sitä:

• hieman (4-5 rkl ..) oliiviöljy;
• suola, inkivääri, punainen currytahna, valkosipuli;
• 2 väliaineessa korianteri palkki;
• 1 tuoreen sitruunan;
• Punainen ja valkoinen sipuli - 1 kpl.;
• kypsä kurpitsa punnitaan 1 kg (massa);
• maitoa tai kermaa 400 ml.

Valmisteen tekniikka

Sitruuna pesu ja arina (voidaan leikata paloiksi ja jauhaa tehosekoitin). Saadusta massa purista mehu. Kumoaa pari korianteri (koristeluun), loput pestä, leikata, laita tehosekoittimeen. On myös laittaa suola, valkosipuli, sitruunamehua kuori ja massa. Grind. Kaada 2 ruokalusikallista öljyä ja jälleen ajaa tehosekoitin. Kuori sipulit, hienonna ne veitsellä. Inkivääri puhdas ja hiero pieni raastin. Kurpitsan, poista kuori, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Keula paista kasviöljyssä, lisää sitten inkivääri, currytahna. Hauduta muutama minuutti. Kurpitsan laittaa pannulla, kaada 2 kuppia vettä ja odota keittämällä. Sammuta tulipalo, siirtää osaksi paistettua kasviksia, peitä kannella ja hauduta noin 15 minuuttia. Tämän jälkeen pilko ainekset tehosekoittimella, kaada maito, suolaa maun. Kiehua 5 minuuttia. Kauha keitto lautasille, koristele ohuet renkaat punasipulia, kauniisti säädetyn pinnalla tahna korianteria, lisää lehtiä ja palvella. Se voidaan laittaa valmis lautasen paahtoleipää, keksejä, paahdetut siemenet. Adrenaliini on suositeltavaa, kun ruoanlaitto lisätä musta ja punainen paprika.

Kurpitsa keitto multivarka

Toinen resepti kurpitsa keitto voidaan käyttää ruoanlaittoon multivarka. Voit tehdä tämän "Leivonnaiset" pitäisi Paista sipuli ja inkivääri. Sitten laita kulhoon kurpitsa. Kaada ilmoitettu määrä vettä. Käännä multivarku toiminnon "Sammutus" 1 tunti, sulje kansi. Jälkeen pidettiin 30-40 minuuttia, pilko keitto tehosekoitin, lisää maito ja jatka keittämistä, kunnes äänisignaali. Tarjoile ensimmäinen ateria edellä kuvatulla tavalla. Hyvää ruokahalua!