Kasvispata talveksi. erilaisia makuja

Hyvin usein kesällä me sammuttaa erilaisia vihanneksia, valmistaa heitä pata. Etusija annetaan niille, jotka ovat enemmän kuin perhe. Kuitenkin syömään kylmässä, tehdä tyhjäksi. Esimerkiksi on mahdollista säilyttää erittäin maukas kasvispata squash talveksi. Se on valmistettu eri tavoin, säätämällä tuotteiden ja niiden nimet. Myös tässä lautasen voit laittaa etikkaa, mutta et voi tehdä tätä. Joten, me tarkastelemme tässä artikkelissa on, miten ruokaa vihannespata talveksi kahdella tavalla.

Kasvispata ilman etikkaa

Meidän täytyy kokki vihannespata talven lisäämättä etikkaa? Alla ainesosat on lueteltu:

• sipulit - viisisataa grammaa;
• porkkana - viisisataa grammaa;
• kesäkurpitsa - viisisataa grammaa;
• tomaatit - viisisataa grammaa;
• paprikat - viisisataa grammaa;
• Kasviöljy - kaksisataaviisikymmentä millilitraa;
• karkeaa suolaa - puoli ruokalusikallista;
• sokeri - viisi ruokalusikallista;
• laakerinlehti - neljä viisi lehdet.

Miten ruokaa?

Nyt harkita, miten ruokaa vihannespata talven vaiheisiin.

1. Ensimmäinen vaihe on puhdistaa sipuli ja porkkana. Pese ne huolellisesti. Myös pese kesäkurpitsa ja tomaatit. Kaikki vihannekset säästellä. Valmista syvä paistinpannu ja aseta se vihannes soseen.

2. Nyt ja pese pippuri. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle loput kasvikset.

3. Nyt laita edellä resepti määrän sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Heitä laakerinlehti. Sekoita kaikki tuotteet ja laittaa pannun tuleen. Odota, kunnes kiehuvaa, tee tulipalo hieman vähemmän, kansi. Kiehua pata noin tunnin, samalla sekoittaen silloin tällöin.

4. Laatiessaan muhennos, sinun tulisi pestä purkit ja steriloida niitä. Samaan aikaan kaikki valmiita. Poistaa lämpöä ja järjestää muhennos sen pankeille. Seuraavaksi olisi pasteurize niitä vedessä, joka on kahdeksankymmentä astetta nollan yläpuolella.

5. Valmis keitetty purkit kierrekorkit, flip, kääri jotain lämmintä. Jälkeen. että ne ovat jäähtyneet, voit laittaa ne kellariin.

Kuten näette, talven kasvispata, resepti, joka on kuvattu edellä, valmistautuu snap.

Kasvispata etikkaa

On toinenkin vaihtoehto tämäntyyppisten säilyttämistä, mutta tässä on jo lisätty etikkaa. Mieti tarvittavat ainekset.

• kolme väliainetta kesäkurpitsa;
• Neljä tomaatit;
• Neljä paprikat;
• kaksi sipulit;
• puoli litraa vettä;
• Kaksi ruokalusikallista suolaa;
• viisi ruokalusikallista sokeria;
• Neljäkymmentä ml 9% etikka;
• viisi tai kuusi herneet mustapippuria;
• viisikymmentäkahdeksan yli kolme laakerinlehti;
• Kaksisataa millilitraa kasviöljyä.

Seuraavaksi tutustumme miten ruokaa vihannesten kera (valmistautuminen talven).

Miten ruokaa?

1. Ensimmäinen asia pesee kesäkurpitsat ja srezh vaurioita iholla tarvittaessa. Seuraavaksi leikkaa ne kuutioiksi ja lisää pannulle.

2. Nyt huuhtele tomaatit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Myös laita ne kattilaan.

3. Kuori paprikoita ja puhdista se. Jokainen mauste on leikattava ei kovin pitkä, suikaleiksi. Lisätä sen paistinpannu jo pilkotut vihannekset.

4. Poista kuoret sipulit ja pese se. Sitten leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita sipuli kattilassa.

5. Nyt kasvispata talveksi olisi suolaa ja lisää sokeria määrät mainittuja resepti. Lopussa, kaada kasviöljy. Laita kattilaan tuleen (hänen pitäisi olla pieni) ja hauduta muhennosta kolmekymmentä minuuttia. Lopussa ruoanlaitto kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Älä unohda sekoita sitä, jottei palanut. Etikka on kaada kattilaan lopussa ruoanlaittoon pata.

6.-liikkuvan Pankkien on ennalta pestä hyvin. Laita ne valmiissa pata (vaikka sitä ei ole jäähdytetty), sitten kastaa purkit kiehuvaan veteen ja välittömästi rullaa.

7. Aseta purkit lattialle, kääntämällä ne. Peitä jotain lämmintä (kuten huopa). Muutaman päivän pankit voidaan laittaa kellariin.

johtopäätös

Kuten näette, talven kasvispata, reseptin, jota ehdotetaan tässä artikkelissa ei ole vaikeaa edes aloittelija kokki. Kylmänä vuodenaikana saat purkki herkullisia kasviksia ja käyttää niitä välipala tai yksinkertaisesti levittää leivälle. Myös patoihin voi olla täydentää liha- ja kalaruokia. Lisäksi tämän tyyppinen säilyttäminen on sopiva kasvissyöjille.