Punajuuria korea. Resepti (ei yksikään!)

Punajuuria Korea - erittäin maukas, mausteinen ruokalaji, ja että tämä on hyvin samanlainen kuin sen kiehtovuus hän porkkanat koreaksi. Ainutlaatuinen poignancy antaa hänelle mausteita, kuten valkosipulia, etikkaa ja erilaiset paprikat: vihreä, pinkki, valkoinen, musta pippuri, punainen kuuma maa punainen paprika (sen eri tavalla kutsutaan paprika). Jos olet kiinnostunut tässä kuvauksessa, meillä voi olla kysymys: miten valmistautua punajuuria koreaksi? Siksi tässä artikkelissa on muutamia reseptejä, jotka kuvaavat ruoanlaitto porkkanat koreaksi.

Punajuuria korea. Resepti terävä-makea

Ainekset tarvitaan ruoanlaittoon: kiloa juurikkaita, 2 valkosipulin kynttä puoli kupillinen etikkaa, 50 g kasviöljyä, 2 rkl kasviöljyä (parempi ottaa auringonkukka), puoli teelusikallinen kanelia, myös puoli teelusikallinen akuutti tulenpunainen pippuria, suolaa maun .

Punajuuret, ensin sinun täytyy huuhtele. Sitten, pestiin, kastetaan veteen ja keitetään miedolla lämmöllä pehmeiksi. Kuori ja raasta päälle keskikokoinen raastin. Lisää sokeri, suola, kaneli, valkosipuli, viinietikka ja murskataan. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja kaada 50 grammaa kuumaa auringonkukkaöljyä. Joissakin tarjottimet sekoittaa marinoitu öljyssä, ainakin muutaman tunnin. Silloin öljy, joka olisi tarpeeton (eli että punajuuret eivät pysty imemään) on huolellisesti tyhjennettävä. Kaikki ruoka on valmis, Hyvää ruokahalua!

Punajuuria korea. Resepti pannulla

Tarvitset: 1 kg punajuuri, 1 tl jauhettua korianterin siemeniä, puoli teelusikallinen punainen chili, samalla perusteella musta, 6 valkosipulin kynttä, maun etikkaa, 3 ruokalusikallista ruokalusikallista kasviöljyä, 1 lusikka sokeria, suolaa maun (mutta sen pitäisi silti olla alle sokeria).

Pese juurikkaita, laittaa tulvii muhennos potin. Lähtien, kun se alkaa kiehua, keitä 10 minuuttia - 15. Silloin punajuuret vain on mikä on välttämätöntä - puolivillaisena. Kaada pois ja kylmällä vedellä, kunnes viileä. Poista kun viileä, ja leikataan erityinen Korean raastin. Täytä sokerilla, suolalla ja kaada etikkaa. Voit tietysti leikata veitsellä ja juuri, mutta se on pidempi ja monimutkaisempi, ja toivottu vaikutus ja ei päästä. Hetkinen - tänä aikana, voit vain hallita sekoittaa keskenään kaikki mausteet. Pannulla laittaa tuleen, kaada öljy ja sitten, jotta ei pilata koko punajuuret Korean (resepti kiinnittää suurta huomiota tässä vaiheessa), kunnes se on ehtinyt lämmetä, nukahtaa päälle sekoitus mausteita, keittää etukäteen. 10 sekunnin kuluttua, poistaa lämpöä ja kaada sokerijuurikkaan seos eoty. Kaikki Hyvää ruokahalua!

Punajuuria korea. Resepti ilman sokeria

Tämä resepti - ei kaikille, amatööri. Jotkut uskovat, että tämä ruokalaji sokeria sopimatonta, ja siksi, voit olla mahdollisuus kokeilla ja päättää itse - listan tuotteista: 1 valkosipulinkynsi, suolaa maun, 2 rkl tl punaista chili, 2 rkl tl korianteri, 3 rkl ruokalusikallista 9% etikkaa kuppi kasviöljyä.

Pese punajuuret, kuori ja keitetään. Valkosipuli puhdistetaan kuori ja raasta päälle hienoimpia raastin. Punajuuret sekoitettuna valkosipuli, lisää suola, pippuri ja korianteri. Nyt sinun täytyy maistaa sitä - jos jotain puuttuu, on tarpeen lisätä. Kaada etikka - missään tapauksessa älä liioittele; ja sekoitetaan uudelleen.

Pannulla kaada kasviöljy, käännä palo lämmetä ja "savu". Poista välittömästi sen jälkeen kaasun ja varovasti kaada punajuuret. Samalla on varmasti paljon roiskeita, äänekäs suhina on, mutta älä huolestu. Sekoita, viileä ja laita tuntia jääkaapissa 6. Tällä aikaa voit syödä mukavan aterian.

Kuten näette, korealainen ei ole vain porkkanaa. Kun yrittää, olet varma, että vaihtoehdot ovat todennäköisesti rajattomat.