Pehmeä evästeet. Resepti talon

Kaunis näkymä kakkuja - pehmeä evästeet. Resepti voi olla mikä tahansa, riippuen mieltymyksistä rakkaitaan, mutta yksi asia pysyy samana - helppous valmistuksen samalle tasolle hyvä maku.

Evästeet?

Klassinen resepti tällaista paistaminen ei ole periaatteessa. Termi viittaa yksinkertaisesti tyyppi lämpökäsittelyllä "uuni". Sitten kokki ohjaa pelkästään omat mieltymyksensä ja ne tuotteet, jotka on.

Herkullinen pehmeä evästeet aina löytää paikka pöydälle. Erityisesti tämä koskee niitä koteja, joissa on pieniä lapsia, koska ne ovat kovempia leivonnaisia kuristin, ja pahinta, mitä voi tapahtua pehmeä herkku - yhdenmukaista soveltamista sen kanssa lasten sormien ollenkaan sopivaa eikä kovin sovellu tämän pinnan.

Yleisesti ottaen lähes kaikki leivontareseptit ovat monipuolisia - mikä tahansa taikina voidaan tulostaa olla sekä pehmeitä että kovia, rapeita. Tärkein ero ajan lämpökäsittelyn.

Tässä artikkelissa tarkastellaan, miten voimme vähällä vaivalla ja aikaa valmistautua evästeet pehmeä. Reseptit kuvia auttaa ymmärtämään, mitä lopputulos navigoida.

Englanti tervehdys

Englanti ruokaa ei eroa kirkkaus ja runsaasti makuja, se on perinteinen ja hillitty. Kuitenkin, ja näyttää kohteita, jotka ovat olleet tunnusmerkki. Näitä ovat teekutsut ja samanlainen rituaali että kukaan ei uskalla jättää. Yksi vaadituista elementeistä katsotaan kohtelee teeleipiä. Niitä kutsutaan keksejä, vaan se on pikemminkin lempeä, pehmeä evästeet, resepti, joka on peruskoulun. Tärkeintä - tiukasti kiinni suositusten muuten tuotanto on kivi sijaan herkkuja:

• Kylmää voita - 85 g;
• rasvaa kerma vähintään 33% - 225 g;
• Vehnäjauho - 225 grammaa;
• Suolaa - 2 grammaa (hyvä hyppysellinen);
• sokeri - 11 grammaa;
• leivinjauhe - 7 grammaa.

Tärkeintä - pienin kosketus käsien kanssa testi! Se on hyvin hellä ja rasvaa, kuumuudelta äkillisesti alkaa sulaa, menettää keveys.

Seuloa sopivaan astiaan sekoittamalla jauhot leivinjauhe, lisää suolaa ja sokeria. Raasta jauhot massa voita, vispilä hyvin haarukalla ensin, ja sitten jauhaa sormet tuskin liikuttavaa - tuotos pitäisi saada kevyt, ilmava vauvan öljyä. Juuri tämän saat pehmeän piparireseptin siis varaa enää.

Kaada murunen kerma vymeshivaya lapio. Älä houkuttele tasalaatuisuus testi - riittää, että se alkaa harhailla palloksi. Laita se leivinpaperi kohdistamiseksi sauman paksuus on 2 cm, ja laittaa pakastimeen puoli tuntia.

Lämmitä uuni ²⁰⁵ ° C: ssa

Vetämällä jäähdytetty taikina pakastimesta, se jaetaan pieniksi neliöiksi suoraan leivinpaperin niin, että etäisyys on ainakin 2-3 cm. Tämä on tärkeää niiden välillä, joten taikina nousee paistamisen aikana. Jos haluat enemmän ruusuinen, puolivalmiiden tuotteiden ennen paistamista harjalla munankeltuainen tai kermaa.

Paista varttitunnin, ei enempää! On tärkeää kuivumisen tuotetta.

Palvella näitä ihania teeleipiä parhaiten lämmin suosikki hilloa.

Ja hyöty missä?

Niille, jotka välittää heidän terveyttään ja mieluummin jopa herkkuja hyödyntää hyötyä, on pehmeää kaurakeksit. Hänelle tarvitset seuraavia tuotteita:

• Vehnäjauho - 350 grammaa;
• kaurajauhoa - 150 g;
• pehmeää voita - 170 g;
• sokeri - 250 grammaa;
• vaniljasokeria - 2 pussia;
• . Kanelijauhetta - 1 tl mitään dioja;
• Suolaa - 1/2 tl ilman dioja ;.
• sooda - 1/2 tl ilman liukuu ;.
• vesi - 75 grammaa;
• aromit mahdollisesti - muutama pähkinät, kuivatut hedelmät, suklaa tippaa, jne.

Lämmitä uuni 210 ^° C

Vatkaa voita kaikenlaisia sokeri ja kaneli tasaiseksi.

Kuumenna vesi, suolan liuottamiseksi siihen ja lisätä öljyn massa kaurahiutaleet. Sekoita, kunnes homogeeninen.

Seuloa taikinassa vehnäjauhoista (jättäen pari lusikat rullien) ja leivinjauhetta. Tässä vaiheessa voidaan kaataa haluttuja lisäaineita.

Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Rulla taikina kerroksen paksuus 5 mm. Paloitellaan halutun kokoisiksi, veitsellä tai lasin erikoisvalumuotit.

Laita työkappale tarjottimelle, levitetystä leivinpaperin. Paista 13-15 minuuttia. On tärkeää kuivu, kuten tässä tapauksessa, evästeet kotitekoisia pehmeä ei toimi. Koska sen rakenne tällaisia kakkuja voidaan antaa lapsille ilman pelkoa, koska he eivät tukehtua kiinteitä kappaleita.

Terveiden elämäntapojen massoista

Niille, jotka yrittävät löytää apuohjelma saavuttaa ehdoton, tarjoamme seuraavaa reseptiä:

• kaurahiutaleita (jauhot jauhaa lähes) - 100 g;
• kypsä banaani - 1 kpl;
• rasvaton rahka - 150 g;
• makeutusaineena (esim., Stevia) - kärki veitsen;
• hyppysellinen suolaa.

Lämmitä uuni 180 ^° C

Sekoita kaikki ainekset, muodostavat pieniä palloja.

Laita työkappale leivinpaperin.

Paista vartin ajan.

Se on siinä! Serve haaleaa parempi - silloin se on pehmeää evästeet (resepti edellä), kaikkein herkullisia ja flavorful. Mahdollisesti sitruuna- kansi lasite.

kontrastit

Monet ihmiset rakastavat kontrasteja elintarvikkeiden kannalta sekä maku ja koostumus. Alla tarjoamme sinulle lempeä, pikkuleivät hennon aromit vaniljaa ja kookos.

taikina:

• Munat - 2 kpl;
• voita - 250 g;
• sokeri - 200 grammaa;
• jogurtti, smetana tai jogurtti paksu - 200 ml;
• Vehnäjauho - 550-700 grammaa (riippuen kuinka monta vie taikinan);
• sooda - 1/2 tl ;.
• Suolaa - 1/2 tl ;.
• vanilja - 1 paketti.

Shtreyzel:

• kookos - 6 rkl. lusikat;
• kaurapuuro - 6 rkl. lusikat;
• sokeri - 6 rkl. lusikat;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• voita - 140 grammaa.

Lämmitä uuni 180 ^° C

On tärkeää muistaa, että mitä tahansa pehmeää evästeet (resepti valokuvan olemme antaneet tässä artikkelissa) ovat hyvin oikukas lämpötilan ja mikä tärkeintä - se ei Perepech.

Sekoita kaikki ainekset taikinaan. Pitäisi olla kiiltävä, muokattavaksi ja homogeeninen.

Kaikki tuotteet shtreyzelya jauhaa osaksi murusia erillisessä kulhossa.

Erillään taikinapalojen koko pähkinä, kaulitaan pallo ja rullattu runsaasti Keveiden, painamalla sitä pintaan.

Asettaa hankitun puolivalmiita paistaminen, levitetyn leivinpaperi.

Purista jokainen sormi tulevaisuudessa evästeet keskellä, joten reikä syvemmälle.

Paista 20 minuuttia, poista sitten pannulla, laittaa koloihin tipoittain paksu hilloa tai marmeladin ja uudelleen uuniin 5 minuutin ajan, sitten anna jäähtyä täysin.

Ruoanlaitto tämän reseptin, saat maukkaita, pehmeän evästeet rapeaksi.

tulevaisuudennäkymät

Evästeet voit valmistaa paitsi perheen, mutta myös käyttää lahjaksi. Vain pakata se älykäs laatikkoon ja mukana on postikortti onnittelut. Tämä on erityisen merkittävää, kun otetaan huomioon tulevaisuudessa vapaapäiviä.