Korva karpin - yksinkertainen ja herkullinen

Kuten hyvin tiedetään, helposti sulavaa proteiinia esiintyy lihaa karppi, pilkottu ihmiskehon parempi kuin kanan tai naudanlihaa, vaan sisältö tahansa aminohappoa mitenkään huonompi heille. Mutta karppi on paljon tyydyttyneitä rasvahappoja happoja, jotka lisäävät kolesterolia, joten älä käytä sitä liian suuria määriä.

Plus karppi liha on rikkipitoisuus tällaisen toiminnan auttaa kehoa taistelemaan haitallisia bakteereja hivenaine, joka vastaa myös tarvittavan veren hyytymistä, auttaa säilyttämään terveen näköiset hiukset, iho ja kynnet. Lisäksi on olemassa monia karppi rasva, proteiini, vitamiini, fosforia, kaliumia ja muita keskeisiä aineita ihmiskehoon.
Jopa karppi ja kätevä, että se on helposti saatavilla lähes kaikkiin ruokakauppaan ja kaikkina vuodenaikoina, ja keitä liha karppi voi olla paljon erilaisia ruokia. Ja miten ruokaa keittoa karppeja? Harkita joitakin reseptejä.

Korvaan karppi. resepti Hungarian

Kiehauta liemi karpin hännät ja päät. karpin liha paloitellaan, mausta suolalla ja hieroa seoksella valkosipuli ja voita. Ensin paista pannulla sipulia (kaksi keskikokoista karppi - kaksi isoa sipulia), mausta paprika mausteinen (harkintansa), kun kaikki ainekset paista, lisää viisi tai kuusi silputut tomaatit ja neljä tai viisi kappaletta hienonnettua tuoretta paprikaa, laakerinlehti ja mustapippuria. Lisäksi tällainen massa kiehuvaksi ja lisää kala, keitä viisitoista minuuttia ja lisätään maun viiniä tai Riesling (pöytävalkoviini).

Magic korva karppi

Valmista kilo karppi, yksi sipuli, kaksi keitettyä keltuainen, kaksi ruokalusikallista ruokalusikallista jauhoja, kaksi - kaksi ja puoli litraa vettä, teelusikallinen jauhettua paprikaa, kasviöljy lusikka - paistamiseen, laakerinlehti, hieman mustapippuria ja suolaa.

Puhdistaa ja pestä karppi. Paloitellut fileet la carte.
Laita pää, evät ja pyrstö pannulla, lisää sipuli ja mausteet, peitä kylmällä vedellä ja laita kiehua 30-40 minuuttia.

Nyt paista palat karppi fileet, edeltävä in jauhot.

Keitetty liemi, laita se päättynyt karppi lihaa ja kiehauta.

Kaikki korvan karppi valmis. Sammuta lämpöä, lisätä muussattu keltuaiset keitetty liemi, kauha sen kulhot ja jokainen malja laittaa hienonnettu vihreät.

Korva on karppi ja muut kalat paprika

Tätä herkullista ruokalaji, ottaa 100 grammaa lihaa karppilajeja sammen, kuha, monni, kolme tomaattia, kaksi paprikat, litra kalaliemi, hieman punaista kuuma pippuria ja suolaa.

Kiehuvaan liemeen laittaa leikataan yhtä suuri kalan osia, silputut tomaatit, paprika, pippuri, suola ja keitä neljä tai viisi minuuttia.

Korva karppi papuja

Tarvitset kilon karppeja, kaksi litraa vettä, perunoita ja papuja (1: 3), kaksi teelusikallista valkosipulikastiketta, yksi - kaksi teelusikallista muskottipähkinää, laakerinlehti kolme, kymmenen oliiveja, hieman kuivattuja yrttejä ja suolaa.

Kiehauta vesi kattilassa. Puhdista ja pese karppi, mutta jättää pää, niin että korvan oli rikasta. Leikkaa kala keskisuuriin kappaletta.

Kuoritut perunat leikataan kuutioiksi. Laita kattilaan kiehuvaa vettä, pavut ja perunat, pippuria ja suolaa maun mukaan. Nyt lisätään pannulle valkosipulikastikkeessa, oliiveja, paloja Ohukainen ja muskottipähkinä. Lisäksi, jos haluat, voit lisätä marinadi oliiveista.

Ja kaiken tämän jälkeen, lisätä ja karppi ja keitä kaiken keskimääräinen teho lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia. Maku keitto tuli ruokahalua, lisää kuivattua tilliä ja persiljaa.

No, siinä kaikki. Astia on valmis.