Omenapiirakka hiivataikinaleivonnaiset smetanaa, Kasvis

Luultavasti löydä maailmassa, kukaan emäntä joka ei paista perheesi ajoittain (ja erityisesti - rakastettu lasten) herkullisia omenapiirakka. Resepti on useimmiten valittu täytteellä keksipohjalle. On ymmärrettävää - taikina valmistetaan nopeasti, ja erityistä huomiota ei varsinaisesti edellytä. Ja se tuntui - mitä muuta voit sanoa kaikki kuuluisat omenapiirakka? On käynyt ilmi paljon. Koska on mahdollista tehdä omena piirakka taikina, voit - vähärasvaisen; olemassa reseptit auki herkkuja, ja siellä on suljettu kakkuja ... Yleensä, you name it! Mutta vaikka olet tottunut käyttämään vain omaa, todistettu ja periytynyt hänen isoäitinsä resepti, kokeile riskin ehdotetun - ja voi periä menee kaksi tapaa keittää omenapiirakka.

Epätavallinen alumiinifoliota vaihtoehto

Jos hyödyntää tätä reseptiä, tuloksena raikas ja herkullinen omenapiirakka. Resepti melko mutkaton suunnittelussa. Otettu juuri 4 ruokalusikallista jauhoja ja yläosalla saman verran sokeria. Molemmat sekoitetaan, lisätään paketin leivinjauhe ja 2 kananmunassa. Perusteellisen sekoituksen jälkeen kaadetaan puoli lasi maitoa - ja sekoitettiin uudelleen. Sitten tuli ruokalusikallinen konjakkia ja kaksi - kasviöljyä. Nyt seos huolellisesti vispilä tehosekoitin, vispilä tai sähkövatkaimella. Neljä kappaletta suurten omenat puhdistetaan, siemenet poistetaan, ja hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi (ei viipaleiksi, ei viipaleita, ja sitten tulos osoittautuu väärin). Omenat ovat asetellut taikinaan; Temppu on, että se on pieni, ja paljon hedelmiä, minkä seurauksena ne imevät lähes perusteella. Pannulla tai voideltu muodossa, on kaadettiin korjuun ja jatkuu vielä puoli tuntia uunissa, esikuumennettiin 200 astetta. Tänä aikana lyöty muna neljä ja puoli ruokalusikallista sokeria. Valmistuksen aikana vaahto lisätään sulatettua voita (3 iso lusikkaa). Kun omenapiirakka on valmis, se on kasteltava seoksella, ripottele mantelit ja sokeri ja lusikka poistaa takaisin jopa kymmenen minuuttia - kunnes kultainen teräviä. Syö herkullinen omena piirakka resepti neuvoo kylmää - niin eksyksissä maun leivinjauhe tai munia, ja astia itse murenee vähemmän.

Omenapiirakka taikina

Parempi tietysti pohjalta valmistautua. Tätä varten, puoli kiloa jauhoja sekoitetaan puoli tl suolaa, ne seulotaan kulhoon, ja mäki on verkkokalvon. Siellä kaadetaan lasillinen lämmintä (ei kuumaa!) Maidon laimennettu hiiva siinä ja 4 ruokalusikallista sulatettua voita, 2 munaa ajetaan ja lisää sokeri (pari isot lusikat). Kaikki komponentit ovat vaivataan, säiliö peitetään puhtaalla, kuivalla pyyhkeellä ja asetettiin lämpöä tunnin. Sitten taikina lävistettyjä ja kumoaa jälleen - sen pitäisi mennä kahdesti.

Kun valmis, pohja on jaettu kahteen epätasainen osaan. Joka useampi on aseteltu jäi pannulla ja venytetty sitä. Tässä tapauksessa on syytä hieman painaa alas pohjaan ja seinät, jotta se ei voi sopia uudelleen. Leikataan pieniksi viipaleiksi kuoritut omenat (viisi kappaletta) on aseteltu sisällä, ripoteltu sokeria ja kanelia.

Sitten voit tehdä toisin. Ensimmäinen vaihtoehto on tarkoitettu kattamaan toinen osa testiä, prischipnut reuna ja tekemistä "kattaa" useita leikkauksia höyryn sisällä. Toinen: on omenapiirakka auki eli jäänteitä taikina on jaettu suikaleiksi tai siimoja, jotka ovat venyneet yli pinnan kakkua ja kiinnitetty vanteeseen. Molemmissa tapauksissa, alkuun on rasvattu muna tai maitoa, ja tuote laitetaan uuniin. Tämä omenapiirakka taikina muuttuu rehevä ja makea ja avoimen ja suljetun versiot.

Lehtitaikina on myös hyödyllinen

Se valmistelee paljon pidempi ja vaikeampi kuin tavallisesti. Siksi ne, jotka eivät ole liian ystävällinen kanssa leivonnaisia, voivat hyötyä ostettu valmiina. Ja ne, jotka luottavat kykyjään, toimi seuraavasti: valmistella taikina edellisen resepti, ja kun se on kunnossa toisen kerran, rullaa sitä ohuesti voidellaan auringonkukkaöljyä, taita puoli ja rullattu uudelleen. Ja niin vasta sitten, kunnes kyllästy, mutta ainakin neljä kertaa. Täyte ja paistetaan sama kuin edellä. Jos et ole laiska, saat omenapiirakka valmistettu taikinasta, paitsi ilmaa, mutta silti hieman rapeaksi syödessään. Ja tämä resepti on parasta olla täysin sulje kulinaariset mestariteos. Olkaa omena piirakka yleisölle, niin se voidaan rasvata ylhäältä (tietenkin, kun leipoa) myös aprikoosihilloa, joka antaa hänelle entistä siro ulkonäkö.

Smetanaa Apple Pie

Periaatteessa aivan yhtä nopea valmistaa, kuten tavallista keksi kakku. Leipoa omenapiirakka smetanaa, vispilä kolme munaa olisi kera sokeria. Jolla on tiheä vaahto, kaatamalla astian kerma sekoitettiin lasi taavaa sooda (puoli pieni lusikkaa). Massa tarpeen piiska uudelleen. Viimeinen merkintä jauhoja (kaikki samasta lasista), ja taikina sekoitetaan. Kuutioiksi tai viipaloidut omenat jaetaan massa, joka kaadetaan yhdessä heidän paistinpannulla. Paista omenapiirakka smetana on neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa. Kuten näette, kokki sitä ei ole vaikeaa.

Kasvissyöjä resepti: ei munia, ei kermaa

Varsin monet ihmiset nykyään kieltäytyvät eläinten ruokaa. Ne voi leipoa omenapiirakka auki ilman hyväksyttävää heille ainesosia. Se on valmistettu jauhoista, suurimot ja sokeri, otettu lasi. Tähän lisättiin pussi leivinjauhetta. Voit syöttää ja vanilja, jos rakastat häntä. Omenat (noin kilon) puhdistaa ja hieroa raastin. Ja lomake täytetään kerroksittain: taikina - omenat. Kerrokset on oltava vähintään kolme. Top sirotellaan vaniljasokeri (uudelleen, jos et mielessä) ja raastettu voita. Uuni keitto on keksinnön ajatuksen pitää kolme neljäsosaa tunnissa. Ennen salakuuntelu, sen pitäisi jäähtyä.