Omaperäisyys - hevosen? Viilokki kanan - toinen syy ylpeys

Kanaruokien ovat merkityksellisiä tahansa juhlia päivittäistä ruokavaliota. Kananliha on ruokavalio, mikä tarkoittaa, että kesä on entistä tärkeämpää, kaluston elinvoima ja elinvoimaa palauttamaan tarvitsemasi ravintoaineet, mutta se on helpompaa kehon ja terveydelle, kun ruoka on maukasta ja mureaa. Tässä on ruokalaji on kana viilokki.

Ranska on aina ollut tunnettu aristokraattinen tyylikkyys ja hienostunut maku. Tämä näkyi muodin lain Ranskan hajusteyhdistelmien ja kosmeettisia linjat, ja tietenkin, että mestariteoksia ruoanlaittoon. Jambalaya ja viilokki kana, se on myös improvisoitu levoton ranskalainen. Tämä ruokalaji edellyttää par paistamiseen kanaa tai lammasta herkullinen kultainen kuori ja sen jälkeen välttämättä tarvitse sitä kerma pata. Mutta se on, sanomme, klassikoita genre, joka on kokenut monia muutoksia ja on poikinut yhtä herkullista ruokaa muunlaisia lihaa.

Valmistellakseen muhennos kanaa, tarvitsemme kananruhoja. On tärkeää valita oikea lihaa pilata ruokalaji, ja vain tehdä maukkaampia ja juicier. On välttämätöntä valita kananruhoja lihavuus, liha olisi vaaleankeltainen tai vaaleanpunaista. Ei saa olla tahroja, strippaus jäljittää, ruho muodonmuutoksia ja vaurioita ihon eheys. Kana ei pitäisi olla vieraita hajuja, eikä kuulu limaa. Etusija on antaa kylmää lihaa. Pakastettu ruho tulee sulattaa jääkaapissa 5-7 ° C: ssa, jolloin vältetään äkilliset lämpötilan ja ilman ylimääräisiä stimulaation kuuma kantajia. Tämä johtaa liialliseen kosteushäviötä liha, muodonmuutos lihassyiden, menetys ulkonäkö ja heikkeneminen maku. Kana pestä kylmällä vedellä, jolloin aikaa vesilasin ja jäljellä oleva kosteus blotattiin siteen. Me leikataan ruhon osiin. Voit valmistaa ruokalaji rinnat tästä viilokki kana toimii vain maukkaampia. Kypsennyspinta lyhenee huomattavasti, mikä on erittäin tärkeää, että emäntä, jossa jokainen minuutti on kallis.

Broileripata, resepti jota harkitsevat, oletetaan, että seuraavat ainesosat: kananruhoja -1,6-2kg, suolaa, pippuria 5gramm, valkosipuli - useita neilikka, kanaliemi-100 gramman rasvainen voide (15-18%) - 250 ml, -300 grammaa sieniä, sipulia 100-120 grammaa, 150 grammaa, tomaatit, paprikat - 1shtuka, 50 g kasviöljyä tai voita. Paloina kanan hieroa seos suola, jauhettu valkosipuli ja pippuri. Pidätämme marinoitua 20-25 minuuttia pöydälle. Kuumenna pannulla paksu (edullisesti rauta) keskilämmöllä ja lisätään 50 g kasviöljyä. Jos laitat pisara vettä, öljyä saadaan spray. Kuuma öljy on levinnyt viipaloitu paistettua kanaa kappaletta ja molemmin puolin 3- 5 minuuttia ennen kuori kullanruskeaksi. Lisää kanaliemi tai nopea prigotovleniya- 100 grammaa ja kohtalaisella lämmöllä kannen alla kiinni kiehua 10-12 minuuttia. Sipuli pese ne vedellä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisäämällä broileripata ja toinen 3-5 minuuttia. Champignon puhdistaa ylhäältä kalvon ja leikkaa keskimääräinen paksuus levyt paprikaa ja tomaatit. Voit käyttää säilöttyjä sieniä. Lisää kasvis massa pannulle ja anna hautua 5 minuuttia, vähitellen lisäten kuohukermaa. Peitä kannella ja tuo pannulla keittää muhennos kanaa. Jos kerma ja liemi oli paljon ja he eivät pohjimmiltaan, sitten tehdä niistä paksumpi johdonmukaisuutta voit lisätä lusikallisen paistettua jauhoja tai tärkkelystä. Katkaise lämpö ja anna vielä 4-8 minuuttia. Laita palvelevat kappaletta tarjoiluvadille ja ripottele päälle yrttejä. On lisuke broileripata täydellinen keitettyä riisiä ja kasviksia. Valkoviini tässä asiassa olisi tarkoituksenmukaista. Hyvää ruokahalua!