Viinirypäleet marinoitua: reseptit

Marinoitu viinirypäleet - se on herkullista lisuke eri liharuokia, sekä välttämätön osa juustolautanen ja kuuluisa kaali "Provence". Tämä lautasen mukava kirpeä maku, joka on erittäin arvostettu kulinaristit. Lisäksi marinoitua rypäleet käytetään usein hedelmäviinien valmistukseen jälkiruokia. Oppia kuinka tämä hieno ruokalaji, ja puhumme tässä artikkelissa.

Marinoitu viinirypäleet kanelilla. ainekset

Solar marjat, tietenkin tärkein ainesosa meidän ruokia. Niiden pitäisi olla riittävän suuri katsomaan näyttäviä levyllä. Mutta silti mukava syödä viinirypäleitä marinoitua kuoppainen, joten voit suosia, ja pienempiä luokkia.

ainesosat:

• Viinirypäleet - 1 kilogramma;
• -700 ml: aan vettä;
• Etikka (viini tai balsamico) - 80-100 millilitraa;
• sokeri (edullisesti ruskea) - 300 grammaa;
• suola - 10 grammaa;
• kynsi - 8 kappaletta;
• Cinnamon - 1-2 kappaletta.

Marinoitu viinirypäleet kanelilla. valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin, viinirypäleitä on huuhdeltava huolellisesti ja rikkoa ne kaikki marjoja. Se voi olla sakset leikata pieni klustereita kolme tai neljä joka rypäleen haluttaessa.
2. Edelleen, puhtaaseen, kuivaan purkki on asetettava mausteet - kynsi silmut ja kanelitangot.
3. Tämän jälkeen lasipulloa täytyy luoda viinirypäleitä.
4. Sitten voidaan keittää marinadi. Tätä varten kiehuvassa vedessä on tarpeen liuottaa suolaa ja sokeria.
5. Nyt potin neste on poistettava lämmön ja kaada etikka siihen.
6. Seuraava kuuma marinadi tulee täyttää purkkeihin viinirypäleitä ja laita ne steriloida lämpötilassa 85 astetta. Lisäksi puoli litran säiliö on höyrytetty 20 minuuttia litra - 30 minuuttia, ja kolmen litran - noin 50 minuuttia. Jos käytetään sterilointia mikroaaltouuni, prosessointiaikaa voidaan vähentää puoli.
7. Nyt pankkien on telapinnoitteet, käännä ja anna jäähtyä lämpimään paikkaan. Kolme päivää myöhemmin, marinoituja viinirypäleet on käyttövalmis.

Valkoinen marinoitua viinirypäleet. ainesosia

Valmistella tämä ruokalaji, tarvitset seuraavat ainesosat:

• viinirypäleet - 200 grammaa;
• maustepippuri - viisi herneet;
• laakerinlehti - yksiosainen;
• kaneli - yksi puu;
• Neilikka - kolme alkuunsa;
• Etikka 9 prosenttia - 20 ml;
• vesi - kupillinen;
• suola - puoli tl;
• Sokeri - kaksi lusikkaa (tee).

Valkoinen marinoitua viinirypäleet. valmistusmenetelmä

1. Ensin täytyy pestä ja kuivata rypäleet. Edelleen on syytä jakaa klustereita kolme tai neljä marjoja kussakin ja täyttää ne puolen litran steriloitu purkki.
2. Tämän jälkeen keitetty marinadi. Tätä tarkoitusta varten vesi on välttämätöntä sekoittaa kaikki mausteet ja anna syntyneen seoksen kiehua. Sitten sinun täytyy purkaa nestettä laakerinlehti ja kaneli.
3. Sen jälkeen, purkissa rypäleen täytyy kaada kiehuvaa marinadi ja etikka.
4. Seuraava marinoitua viinirypäleet täytyy kääriä kansi, käännä ja viileä. Säilytä johtuvan tarpeen käsitellä jääkaapissa.

Yleensä tämä ruokalaji annetaan infuusiona viikoittain. Kuitenkin viiden päivän jälkeen, siitä tulee herkullinen maku ja tuoksu. Näin voit tehdä paitsi valkoisia peitattu rypäleitä. Resepti sanoo tuollainen kirkkaan marjoja voidaan sekoittaa musta. Sitten astia saa mukavan vaaleanpunainen väri.

Viinirypäleistä sinappi talveksi. tuotteet

Marinoitu viinirypäleitä talvella voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi niistä liittyy käytön sinappi. Sen maku erityisen mausteinen ruokalaji. Tässä resepti, se on parempi valita viinirypäleistä paksu iho ja rapeita suuria marjoja. Esimerkiksi, sopiva valo myöhään erilaisia Kesh. Määrä purkitettu viinirypäle kuka tahansa voi määritellä itse. On kuitenkin muistettava, että yhden kilogramman marjoja tarvitse kuluttaa 750 millilitraa täyte.

Marinadin ainekset:

• sokeri - kaksi kiloa;
• vesi - kymmenen litraa;
• etikkahappo - 200 g;
• Neilikka - viisi grammaa;
• sinappi - kymmenen grammaa;
• Cinnamon - 15 grammaa;
• laakerinlehti - kymmenen grammaa;
• maustepippuri - 15 grammaa.

Viinirypäleistä sinappi talveksi. resepti

1. Ensin täytyy puhdistaa kerätyn klustereita vaurioitunut marjoja, pestään huolellisesti loput hedelmät ja laita ne purkkeihin.
2. Seuraavaksi sinun täytyy keittää marinadi. Voit tehdä tämän, sekoita veteen kaikki edellä ainekset ja keitä ne huolellisesti.
3. Tämän jälkeen kaada jäähdytetty täyttämällä tulevaisuuden marinoitua viinirypäleitä. Resepti osoittaa, että suurin marinadi parempi kaada ohut öljykerros, jotta se ei jää homeen peitossa.
4. Sitten pankit ovat roll kanssa tyhjän raudan kannet. Edelleen, marjoja kontti tulee lähettää varastoon kellarissa, kellarissa tai muita viileässä ja pimeässä paikassa.

Hyvä käyttää koristeena Winter salaattia säilötty viinirypäleitä talveksi. Purkitettu kaali on erityisen maukasta ja kaunis, jos lisäät siihen mausteinen purkitettu marjoja.

Viinirypäleet mintulla ja rosmariini. Mitä tarvitset

Sanotaan, että peitattu viinirypäleitä talven reseptin, jota pidetään tässä artikkelissa on hyvin samanlainen kuin purkitettu oliivit. Kuten se tai ei, voit itse nähdä, että valmistelee häntä seuraavilla tavoilla. Voit tehdä tämän sinun tulee seuraavia tuotteita:

• viinirypäleet (rusinat) - 400 grammaa;
• tuoretta inkivääriä - 10 grammaa;
• laakerinlehti - yksi tai kaksi kappaletta;
• Mustapippuri (paprika) - neljännes tl;
• Kuivattua rosmariinia - puoli tl;
• vesi - 200 ml;
• sokeri - 100 grammaa;
• etikka, 9 prosenttia - viisi ruokalusikallista;
• Kuivatut mint - yksi lusikka (tee).

Viinirypäleet mintulla ja rosmariini. Miten kokki

1. Ensimmäinen tarpeen valmistella marinadi - kiehuvaksi sokeri veteen, etikkaa, rosmariini, laakerinlehdet, minttu, pippuri ja inkivääri. Tämän jälkeen sinun täytyy neste jäähtyä.
2. Tätä seuraa pesu viinirypäleet, kukin marja useissa paikoissa puhkaista hammastikulla ja laittaa steriloida purkkeihin. Siellä voit lisätä oksa tuoretta timjamia tai rosmariinia.
3. Sen jälkeen, raaka-aine pour jäähtynyt marinadi ja telan pinnoitetta.

Nyt osaat säilöä viinirypäleitä talveksi. Yllä oleva resepti on hyvä apu tahansa kotiäiti. Hyvää ruokahalua!