Nautapata perunoita. Reseptejä.

Perinteiset liha Venäjän ja jopa Euroopan pöytä - se sian-, naudan- ja siipikarjanlihan. Tämä liha pidetään jokapäiväistä. Lisäksi sen valmistamiseksi on suhteellisen yksinkertainen. Jos sianlihan on usein syytetty siitä, että se parantaa veren kolesterolia, koska sen rasvapitoisuus, naudanliha on - todellinen varasto vitamiineja ja mineraaleja kehoon. Se on erityisen runsaasti rautaa, joka on niin tärkeä niille, jotka ovat havainneet anemiaa tai vähensi sen pitoisuus veressä. Naudanlihan toimitukset kehossa tarvitsemme proteiinia ja B-vitamiineja rasvapitoisuus lihan voi vaihdella. Pidetään kaikkein rasva kylkiluut, pekonia, ja vähiten rasvainen osa - filee. Se viittaa korkealaatuista lihaa.

Lisäksi naudanlihan mahdollistaa ennennäkemättömän kulinaristisiin. Erittäin suosittu nautapata perunoita, piirakat naudanliha, naudan keitot ja lihat.

Jotta ei eksy kaiken tämän loiston, puhutaanpa kulinaarisia klassikoita genre - Nautapata perunoita. Erittäin herkullinen, maukas ja täyttävä ruokalaji.
Valmistaa sitä tarvitsemme naudanlihan vaikkapa puoli kiloa. Parempi ottaa loin, kuten edellä on esitetty, mutta voi olla, esimerkiksi, ja terä tai varsi. Jotta nautapata perunoiden, ei "rikkoi", on toivottavaa leikata liha poikkisyin, eikä pitkin. Siten, huuhtele kylmällä vedellä, leikata poikki viljan pieniksi paloiksi ja paikka pannulla voideltu. Jätä liha muhennos muutaman minuutin, mutta ajoittain räjäytä vähän vettä ja jälleen peitä kannella, lihaa ei saa olla liian kuiva.

kotiäidit usein kysyä, kuinka kauan kokki nautapata perunoita? Paljon riippuu lihan laatuun kuin se on vaikeampaa, sitä kauemmin kestää, mutta joka tapauksessa, haudutettua naudanlihaa ei ole alle tunnin, ja mieluiten - ja puoli. Kun se on melkein valmis, lisää pannulle sipuli, joka on valmiiksi leikattu renkaiksi tai puoli renkaat, pippuri, suola ja hauduta muutama minuutti. Lopussa ripottele tuoretta silputtua yrttejä. Valmistetaan erikseen perunamuusia ja toimi lisuke. Se voi myös ripottele päälle hienonnettua yrttejä ja lisää lusikallinen voita maku.
Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa naudan- ja sianlihan, liha on lihavampia kustannuksella viimeisen aineksen, mutta tämä on myös erittäin maukasta. Vastapainoksi lisääntynyt rasvapitoisuus jos olet herkkä sille, palvella sitä runsaasti vihanneksia, esimerkiksi kasvis salaatti.

Miten haluaisit naudanlihaa, haudutettua olutta? Kyllä, tämä resepti on myös siellä.
Valmistelua meidän on leikattava noin 300 grammaa, sekä olutta. Yleensä otettu on tumma, se sulautuu paremmin naudanliha. Lisäksi tarvitsemme kaksi perunaa, pari sipulia, kaksi valkosipulinkynttä, porkkanat, suola, ruokalusikallinen sokeria, pippuria ja 100 ml tomaattipyrettä.

Ensin Hienonna lihaa ja perunoita. Muista, että on parempi tehdä se vastaan kuituja, eikä pitkin. Sitten pyyhkäisi leikata sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Sekoita kaikki, lisää mausteet, sokeri, suola. Last kulinaarinen sointu - kaada olut ja meidän muhennos lautasen pannulla noin 50 minuuttia. Ja tietysti päälle vihreät.
Jos alkoholi missään muodossa on vastenmielistä sinulle, niin kiinnittää huomiota tähän mielenkiintoisen reseptin - naudanliha kermassa haudutettua.

Aivan ensimmäinen kuten tavallista - leikkaa naudanlihan kuutioiksi. Hauduta pannulla kansi suljettuna. Sitten lisää sipulit, leikataan puolirenkaista, ja laakerinlehdet maku. Voit lisätä muita mausteita, kuten korianteria ja mustapippuria. Kun liha on melkein valmis, on vielä täytä se kerma, jossa ennalta lisää tl jauhoja ja sekoita kaikki hyvin välttää kokkareita. Hauduta muutama minuutti ja voit tuoda pöytään.