Pata - se on hyödyllistä ja maukasta

Liha voidaan kypsentää erilaisia ruokia. Eräs yksinkertaisimmista on lihaa muhennos. Reseptejä tällaisia ruokia paljon. Riippuen läsnäolo talossa tiettyjen vihanneksia voi valita sopivan reseptin ja miellyttää kotitalouksien maukas ja täyttävä ruokalaji. Sopii erinomaisesti tähän tarkoitukseen kasvikset kuten tomaatti, sienet, porkkanat, paprikaa, sipulia, perunaa, kesäkurpitsaa, ja toiset.

muhennos

Ainesosat: sianliha (puoli kiloa), porkkanat, sipulit (pää), 2 paprikaa, valkosipuli (2 kynttä), suola, etikka (20 g), pippuri, Bank ananas säilötty, soijakastike, sokeri (20 g), Tomaattipyrettä.

valmistus:

Leikkaa liha paloiksi, paista ne rapeaksi, pippuri, suola ja lisää soijakastike.
Sitten laittaa jauhot pannulle lihan kanssa ja sekoitetaan niin, että liha oli peitetty jauhot tasaisesti joka puolelta. Hauduta noin 5 minuuttia. Pese kasvikset, leikkaa ne suuret kuutioiksi ja lisää lihaa. Sekoittaen, paista noin 15 minuuttia. Ananas kuiva ja lisää ne pannulle. Ennen loppua ruoanlaitto laittaa etikka, sokeri, valkosipuli ja tomaattipyree. Ennen tarjoilua paremmin kestävät noin 15 minuuttia kastike sakenee. Hyvää koristele tämän lautasen on riisi.

Lihapata tomaatit

Ainekset: 20 g smetanaa, suolaa, tomaattia kilo jauhoja, 600 g lihaa, sipulia päät 6, kumina, 20 g rasvaa, selleri, kasviöljy, laakerinlehti, persilja.

valmistus:

Liha paistetaan rasvaa ja siirrä se sivuun. Sitten kasviöljyssä poikaset viipaloidut tomaatit ja sipulit. Laita kaikki kattilaan, kaada siihen vettä, hauduta kannen ollessa suljettuna. Kun liha on valmis, sekä tomaattia ja sipulia, sinun täytyy poistaa nestettä ja lisää suola, kumina, laakerinlehti. Paista jauhot ja liuota se liemessä. Kuumenna kiehuvaksi tuloksena kastiketta ja laittaa kerma. Lihaa, vihanneksia ulos lautaselle, kaada kastike päälle ja koristele vihreät.

Muhennos kastike

Ainesosat: 20 g vehnäjauhoja, 900 g sianlihaa, kasviöljy, 3 puristaa suolaa 2 lamppu, lasi viiniä (valkoinen kiinteä aine), 500 g kermaa, pippuri, paprika.

valmistus:

Hienonnettu sipuli paistettu kasviöljyä Uppopaisto. Leikataan sianlihaa pieniksi paloiksi, laita pannulla tasaisesti sipulit, vähennä lämpöä ja sulje kansi. Jonkin ajan kuluttua, kaada kiehuvaa vettä. Hautua 20 minuuttia, jonka jälkeen kaada ja sekoita jauhot, suola, lisää paprika ja pippuri.
Kaada viini ja lisää lämpöä. Kun viini on haihtunut puoleen, lisää kerma ja kiehauta. Palo laittaa pieni ja anna hautua 5 minuuttia, jonka jälkeen astia voi tuoda pöytään.

Liha haudutettua sieniä herkkusieniä

Ainesosat: sipuli, puoli kiloa lihaa, 12 g sokeria, 85 g auringonkukkaöljyä, kiloa sieniä, valkosipulin kynsi, porkkanat, paprika, persilja, 40 g jauhoja (maissi), suolaa, vettä (400 ml).

valmistus:

Leikkaa ohuita viipaleita naudanlihan, hieroa suolalla ja hienonnettua valkosipuli. Hiero porkkanat ja laita yhdessä liha pannulla. Hienonna persilja ja lisätä sen lihaa. Laita pannulla paprika, sokeri ja suola. Laita marinoitua tunnin jääkaapissa.

Tällä hetkellä, kuori ja leikkaa viipaleiksi sieniä ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaada vettä pannulla, kiehua kannen ollessa suljettuna, kunnes kypsää.

Jääkaapista liha- ja kasviöljyä pannulla paista. 10 minuuttia kunnes kypsennettyä Lisää sienet. Sekoita jauhot vedellä ja kaada vuokaan. Kiehua kunnes keitetyt ja palvelevat lautasella kuumalla riisiä tai toisen lisuke.

Lihapata perunoiden

Ainesosat: peruna (puoli kg), sianliha (600 g), sipuli (pää 2), laardia (80 g), vettä.

valmistus:

Paista pekonia kunnes rasva kuumennetaan. Sitten paista kuutioituina lihaa. Sen jälkeen, laita sianlihaa, ja pannulla paista hienonnettu sipuli. Laita sipuli ja liha pataan. Kaada kuuma vesi ja kiehua. Kuori perunat ja laita kattilaan. Pelastaa lämpötilan kääriä hänen sanomalehtien ja tiukasti kääri huopa. Ylläpitää noin 8 tuntia, ja perunoita vaikutuksen alaisena "ulottumattomissa" lämpötilassa, kunnes valmis.