Miten valmistaa vermicelliä

Ihana ja ainutlaatuinen maa Italia. Se sijaitsee riittävän kaukana meistä. Ja vaikka hänen keittiönsä liittyy niin perinteisiimme, kukaan ei ajattele hylkäämästä yhtä vaikuttavaa osaa pizzaa tai tietysti risottoa. Tarpeetonta sanoa, rakkaus ja kunnioittaminen pastaa - tämä intohimo elää jossakin meistä. Joku erittäin tykkää spaghettiä tai sarvea ja jotain ohutta vermicelliä huolimatta kaikkien edellä mainittujen tuotteiden koostumus on sama.

Mutta silti niin haluat lempeä broileriravintola, jossa on elegantti vermicelli ja yrtit. Tai kokeile esimerkiksi aamiaista epätavallinen matala vermicelli ja riisi, tai voit vain valmistaa vermicelliä ja pureskella sitä juustoineen. Tällöin herää kysymys: loppujen lopuksi, kuinka kypsennä vermicelli oikein? Itse asiassa, mitä on tehtävä, jotta se olisi täydellinen, ei tartu kiinni eikä keitetä? Joten ymmärrämme, miten valmistetaan vermiselli oikein.

Noin sadan gramman pastaa pitäisi riittää vain yhdelle annokselle, muista huomata, että ne lisääntyvät ruoanlaittoon. Urheilua harrastavat nuoret voivat syödä sata ja viisikymmentä grammaa ja vielä enemmän. Mutta jos kypsennät enemmän vermiselliä kuin tarvitset, älkää murehdi.

Kaikki nämä astiat ovat vieläkin maukkaampia ja käyttökelpoisempia lämmitettäessä tai paahdettuna, koska tärkkelys sisälle lisälämmön vaikutuksesta antaa osittain karamellisoitumisen. Ja valmis vermicelli, joka on lämmitetty illalliselle, voit keksiä aivan erilaisen huoltoaseman - ja se on täysin erilainen ruokalaji.

Joten sääntö yksi: kuinka kokata nuudelit paljon nestettä. Muista: 100-150 grammaa pastaa, vermicelliä tai nuudeleita otamme vähintään yhden litran vettä.

Toinen sääntö: miten keitetä vermicelliä suolassa kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu, vähennä tulta ja tarkkaile astiaa viidentoista minuutin ajan, jotta vesi ei kiehuisi!

Kolmas sääntö. Viidentoista minuutin kuluttua yritämme valmistautua vermiselliimme. Jos olet valmis, suodata vermiselliä hiutalevyllä, huuhtele vermicelli kylmällä vedellä (tiedämme, että tärkkelys on pois päältä), laita vermiselli paistinpannuun, jossa voi tai margariini sulatetaan (yksi ruokalusikka ruokasalissa). Viisi minuuttia lämmitä vermicelliä, sekoittaen varovasti lastalla.

Tässä ja valmis vermicelli. Nyt on kyse tankkauksesta. Hänen ruoanlaittoonsa kertoo erilaisia reseptejä.

Joten, miten kypsennä vermicelli oikein?

On mahdollista ymmärtää näiden ihanaa makaronivalmisteiden valmistustapa, jos pidämme kaikkein yksinkertaisimpia reseptejä tämän herkullisen tuotteen kanssa.

Ota esimerkiksi kananliemi ohuilla vermisellillä.

Jos haluat tehdä liemeen ohuilla vermisellillä, niin sinun on otettava kupillinen vermiselliä, pieniä viipaleja kanaa, jotain tuoreita tai kuivattuja tilliä, tietenkin suolaa, tuoksuva laakerinlehti ja mustapippurimaku. Kana kana pestään, kaadetaan vedellä, poista vaahto ja keitetään, kunnes se on lähes valmis. Tämän jälkeen liha otetaan pois, leikataan palasiksi. Aikaisemmin puristettu liemi lisätä vermicelli, suola, kaada hienonnettu kana, ja tietenkin mausteet ja keitetään noin 5 minuuttia. Sen jälkeen keitettyä keittoa vaaditaan kymmenen minuuttia ja pöytään.

Ja lopuksi hieman temppua vermicellistä. Ainutlaatuinen piquancy voi antaa vermicelli, jos se on hieman paistettua. Tätä varten vermisellit kaadetaan suoraan kuumalle pannulle ja sekoitetaan, paista kunnes ruskea. Tämän menettelyn jälkeen on mahdollista lisätä tätä tuotetta riisin sijasta suoraan pilafille tai käyttää muissa ruokalajeissa: pullot, pannukakut, piirakat, fritters.

Jos noudatat artikkelissa annettuja ohjeita, suunnittelet aina itsellesi, kuinka valmistat vermicelliä niin, että se ei syty, ei keitettyä ja herkullista.