Kuinka keittää tuorejuustoa vauvoille

Lasten terveellisestä ravitsemuksesta aloitettiin luentoja piirin sairaalassa. Yksi aiheista, joista minua kiinnosti, on teema "kuinka valmistaa juustoraastetta itse lapselle". Yleensä lapset ovat arvokkain asia, joka on ja voi olla elämässämme. He ovat tulevaisuutemme, toivomme, pohdintamme lopulta. Siksi jokainen nainen pyrkii kaikin tavoin suojelemaan lapsensa kaikilta vaikeuksilta, jotka voivat olla elämässämme, pitämään lapsi terveinä kaikin keinoin. Ensinnäkin on tarpeen kiinnittää huomiota vauvan ravitsemukseen. Kun lasten keho kasvaa, lihasmassa kasvaa, luut kasvavat - varsinkin vauvan kehon tarvitsee kalsiumia ja proteiinia. Nämä kaksi tuotetta ovat suuria määriä tuorejuustoa. Kyse on siitä, että keskustelemme tänään, harkitsemme useita reseptejä ruoanlaittoon, sillä varmasti monet äidit ovat huolissaan kysymyksestä "kuinka valmistaa tuorejuustoa vauvoille?".

Jos luulet, että vauvan kanssa, kun lapsi saa riittävästi kalsiumia ja tarvittavat proteiinit, olet hyvin väärässä. Kun lapsi kasvaa, niin hän tarvitsee näitä tuotteita. Maidontuottajat lähempänä vuotta eivät täysin täytä päivittäisiä vaatimuksia, joten vauvan ruokavaliossa on suositeltavaa tuoda raejuustoa. Tämä on maitotuote, joka tuodaan ruokavalioon aivan ensimmäiseksi. Tietenkin on helppo mennä kauppaan ja ostaa valmisjuustoa, mutta sinulla ei ole takeita siitä, että se on turvallinen lapselle. On parempi kokata se itse, kotona. Curdia annetaan yleensä alle 6 kuukautta, optimaalinen ikä on 9 kuukautta. Tällainen lapsi on jo täysin valmis oppimaan uusia tuotteita. Ja nyt keskustelemme siitä, miten nautojen tuorejuustoa valmistetaan.

1 tapa - hapan tuorejuustoa hapalla. Tarvitsemme 1 litra tuoretta pastöroitua maitoa ja 60 ml hapan (hapan, kefirin, jogurtin tai minkä tahansa muun maitotuotteen varastosta). Maito saatetaan kiehumaan, anna sen jäähtyä kehon lämpötilaan (tämä on optimaalinen lämpötila bifido- ja laktobasillien kehittymiselle ja elämälle). Sitten esitämme jäähtyä maitoamme hapan, esimerkiksi hapan kermaa. Jätä maito yksinään kunnes täytetty hapanta. Ota sitten hapan maito ja laita se hidas tulipalo. Jonkin ajan kuluttua huomaat, että seerumi alkaa erottua. Älä tuota kiehua, muuten se ei toimi. Mitä hitaammin kuumennat maitoa, sitä enemmän lempeää raejuustoa muuttuu. Heitä tuorejuusto sitruunaan, anna heran tyhjennys valmiiksi. No, tämä on kaikki, nyt tiedät miten teet riisinjuustoa vauvoille kypsymällä. Tästä määrästä raejuusto on tarpeeksi, joten he voivat myös ruokkia vanhempia lapsia.

Kuinka valmistaa juustoa lapselle kypsyttämällä, olemme tutkineet, nyt harkitsemme valmistusmenetelmää ilman hapankaalia. Jotta tämä osa (tämä on noin 50 grammaa) osaa, vie puolilohta maitoa ja 100 grammaa smetanaa. Ota pieni kattila, kaada maitoa ja purista sitten hapan kermaa pakkauksesta. Emme tarvitse sekoittaa mitään, joten saamme suuria hiutaleita tuorejuustoa. Tuo se kiehuvaan ja anna sen paisua 5 minuuttia, niin että hapan kerma on käyristynyt ja muuttunut raejuustoiksi. Sitten teemme saman, heittäkää kaikki takaisin siivilään, odota, että hera imeytyy ja nauti rahasta. Tämän reseptin mukaan raejuusto osoittautuu makeaksi, hapan ja lihavamman. Mitä herassa, se voidaan antaa vauvoille (sillä on suuri määrä heraproteiineja), sitä voidaan käyttää kosmeettisena keinona - tonic, se täysin rasvaa rasva-alueet kasvot. Joten opettakaa kaikille ystävillesi, miten tehdä juustoa lapselle, joten me ja lapsemme ovat paljon terveellisempiä ja vahvempia. Ole tervetullut!