Miten tehdä banaani likööri kotona?

Alkoholit - juomat ovat erikoisia ja eivät pidä kaikista. Mutta ne, jotka rakastavat niitä, joskus hyvin surullisia havaitsevat numerot hintalappuissa myymälöissä. Mitä sanot, he ovat masentavia. Tämä ei kuitenkaan ole tekosyy kieltää itsesi lomalle suosikkijuomasi nauttimisen nauttimisen suhteen: kotimaassa on aivan helppoa valmistaa samaa banaanivalmistetta, mutta maku ei ole huonompi kuin myymäläkilpailijat. Ja kalliita ainesosia ei tarvita.

Valitse tärkein ainesosa

Ennen banaanivalmisteen valmistamista kotona sinun on hankittava asianmukaisesti banaaneja. Nämä hedelmät myydään ympäri vuoden ja kaikkialla, joten jos tuote ei sovi sinulle lähimmässä myymälässä, älä ole laiska päästä seuraavaan. Banaanin pitäisi olla kypsä - vihreitä nauhoja ja kova liha antaa tarpeettoman katkeruuden suosikkijuomasi. Kuitenkin ei ole välttämätöntä ottaa kypsää hedelmää: mustat elementit, jopa pisteinä, täyttävät banaani-liköörit, valmistetaan kotona, tuhoavat makua ja pilata maun. Vaikka et tunne jotain tällaisen hedelmän syömistä.

Jotain alkoholiosasta

Ei ole yhtä tärkeää nestemäisen valmistuksen ja komponentin laadussa, joka antaa sille vahvuuden. Ota joko laadukas vodka, jossa olet varma, tai ruokaa (lääketieteellistä) alkoholia. Jälkimmäinen kasvatetaan kaikkien sääntöjen mukaan: alkoholia kaadetaan veteen, linnoitus nostetaan 40 astetta (alkoholimittari ei satuta).

Taste-lajike saavutetaan ottamalla käyttöön muita voimakkaita juomia. Banaanin likööri kotona perustuu rommiin (mieluiten valkoiseen) tai brandyyn on hyvin hienostunut. Viskin kanssa sinun on oltava varovainen: jotkut sen lajikkeet ovat melko raskas maku. Ja gin ei kenties ole sopiva meidän tarkoituksillemme, vaikka kokeilijat saisivat mahdollisuuden.

Perus resepti

Joten, me teemme banaani likööri kotona. Alkeellisin tapa on seuraava. Suuri, kauniisti valittu banaani hienonnettu, kaadettiin puolet litraa hyvää vodkaa ja lämmitettiin perusteellisesti. Parempi puinen lusikka. Näistä toimista banaanimassa muuttuu mustaksi. Säiliö, jossa työkappale on vedetty pimeään ja jäähtynyt pari viikkoa. Määritetyn ajanjakson jälkeen neste suodatetaan. Lasilta, jossa on lasillinen sokeria ja puolet lasillista vettä, siirappi valmistetaan. Se yhdistyy tinktuuraan, lisätään lusikallinen vanilainuutetta ja toinen kuukausi ikääntymistä. Jälleen sitominen, jonka jälkeen banaani likööri (kotona, se on helppo tehdä) on valmis ottamaan sisään.

Teeman vaihtelut

Jotta saadaan likööri, joka on lähes identtinen kuuluisan Creme de Bananan kanssa, suhteita on muutettava: sokerisiirapin annoksen tulisi olla kaksinkertainen. Banaaneja otetaan 2 kappaletta. 750 ml alkoholipulloon.

Kiihdytetty versio valmistetaan seuraavasti: kahta banaania vaivautetaan, joka on täytettävä 700 millilitralla vodkaa; Kolmannesta kilogrammasta sokeria ja epätäydellisestä lasista vettä valmistetaan paksu siirappi; Kaikki osat sekoitetaan ja vanhennetaan kolmesta neljään päivään. Ravista sitä säännöllisesti, ainakin kerran päivässä, mutta se on parempaa.

Voit ihanteellistaa makua, voit lisätä lusikka kynsilakkaa likööriin. Tai pienen kanelipunan. Tai molempia, niin yhdessä kuin haluat.

Banaani-oranssi versio

Toinen tapa tehdä banaani likööri kotona rikastuttaa perus makua. Vaatimus kestää kaksi viikkoa, mutta kärsivällisyytesi maksaa tuoksuvalla ja maukkaalla juomalla juhlallisessa pöydässä. Lisäksi, toisin kuin pikalipeä, sitä voidaan säilyttää pitkään eikä edes jääkaapissa. Ainoa asia, jota tarvitaan hänelle, ei ole vodkaa, vaan alkoholia - ruokaa, hyvä laatu ja voimaa.

Kaksi appelsiinia kalsataan, varovasti irrotetaan kuoresta. Sen jälkeen, kun valkoiset välikerrokset on poistettu ihon ja lion välillä ja puristamalla mehua massasta. Neljä harjattua ja hienonnettua banaania asetetaan samaan purkkiin. Lasi sokeria kaadetaan tähän, sisältö sekoitetaan perusteellisesti. Lisäämällä reikiä - sekoitetaan uudelleen. Viimeinen lisäys on alkoholia (750 millilitraa). Tölkki on tiukka, mutta ei sinetöity kansiin ja vedetty takaisin pimeyteen laskeutumaan. Kahden viikon kuluttua sen sisältö suodatetaan. Siirappi valmistetaan litrasta vettä ja kuusi sokerisekeria ja kaadetaan jäähdytettyyn astiaan. Sekoittamisen jälkeen kauniita pulloja kaadetaan ihanaa viinaa ja odottaa sen olevan pöydälle.

Velvet likööri

On tilanteita, joissa ei ole aikaa odottaa. Jos olet yhdessä heistä, voit valmistaa herkullista banaani-likööriä kotona vain puoli tuntia.

Kolme banaania kuoritaan ja hienonnetaan. Kaksi munaa, jotka on esijäähdytetty vain jääkaapista, jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin. Ensimmäiset asetetaan sekoittimeen tai tehosekoittimeen. Siellä myös kaadettiin lasillinen maitoa (varmista, että se on tuoretta, muuten viinasi juoksevat) ja hyvän kondensoituneen maidon (neljännes litran). Banaanit kaadetaan kulhoon, ja kaikki yhdessä tekevät tavan yhdenmukaisuudesta. Kun se sopii sinulle, kaada kolmasosa litraa vodkaa ohuesta kurista, sammuttamatta yksikköä. Tulos on melko paksu seos. Säiliön pitää peittää se (se on mahdollista myös puhtaalla lautasliinalla) ja laittaa se puoleen tuntiin viileässä. Viimeinen vaihe on suodatus. Ja cocktailin tiheyden vuoksi se voi vaatia tulevaa kuluttajaa tarpeeksi kärsivällisyyttä. Toisaalta, jos olet tyytyväinen juoman johdonmukaisuuteen, voit hylätä suodatuksen.

Muuten, jos kondensoitunut maito tuntuu sinun silmäillen, se voidaan menestyksekkäästi korvata kermalla. Ja jos "leikit" mausteilla (kaneli, neilikka, vanilja), saat ainutlaatuisen ja ainutlaatuisen maun.

Banaanin likööri kotona: resepti moonshine

Valmistelu on pitkä, mutta investoinnit ovat vähäisiä. Vain kuutamo olisi edelleen laadukas kaksoistislausta ja puhdistettua, jotta kahvin maku ei pilaa vaikutelmaa.

Banaaneja suositellaan jäädytettäväksi - asiantuntijat sanovat, että pakastehedelmien sitkeys on nopeampaa. Ihon vapautumisen jälkeen ne kaavitaan. Soveltuva ja perunan tolkushka, vaikkakin tietysti sekoittimen liiketoiminta kasvaa nopeammin. Puree kaadetaan kahteen volyymiin vodkaa ja sekoitetaan hyvin. Säiliö sulkeutuu - tällä kertaa tiukasti - ja laittaa se kuukausi pimeässä ja viileässä. Jos jääkaapin pohjaa käytetään sellaisenaan, kantta on käärittävä pergamentilla siten, että sisällön valo ei pudota edes oven avaamisen jälkeen.

Kun banaani-likööri on valmis, se on jo tavanomaisesti suodatettu ja pullotettu varastosäiliöihin.

Cocktail fancies

Valintana jokin resepti tehdä banaani viinaa, on hyvä ajatella käyttää sitä niille, jotka eivät ole tervetulleita makeita juomia. On useita vaihtoehtoja:

1. Kasa kotitekoista likööriä, puolet tavallista vodkaa ja lusikallinen tuoretta sitruunamehua. Minuutti työ shaker - ja lasille. Ihanteellinen koristelu - kirsikka.
2. Yli pinon itse tehty banaani ja ostanut kermainen liköörejä, kaksinkertainen annos ananasmehu on ohi jään läpi ravistelija. Cocktail on koristeltu ananasviipaleilla ja kermavaahdolla.

Jos aiot käyttää puhdasta juomaa, on parempi yhdistää se hedelmiin. Suositukset täydentävät sitä suklaalla ja kakkuilla, mielestämme eivät ole liian tarkkoja: viina on jo makea. Vaikka jos haluat sokeria, tämä yhdistelmä sopii sinulle.