Miten säilötty inkivääri kotona kunnolla ja maukasta?

Japanilainen keittiö on täynnä alkuperäisten reseptien ja mieleenpainuva yhdistelmä. Valmistelu säilötty inkivääri on yksi perinteiden. Tämä alkupala voi olla täydentää maa- tai olla osa muita alkuperäisiä ruokia. Opi säilöä inkivääri arvoista yksinkertaisesti koska se on paljon maukkaampia pushdown vaihtoehto. Lisäksi se ei sisällä mitään kemikaaleja tai säilöntäaineita, jotta tuotteen laatu ei pelkää.

Miten säilöä inkivääri kotona? Ensimmäinen vaihe: hankkimalla oikeat tuotteet

Ensinnäkin meidän tulisi ymmärtää, että tarve valmisteluun mausteinen Japanin välipaloja. Ensinnäkin vain tuoretta ginger root. Sitä myydään perinteisissä vihannesosastoilla, joten saada heidät ei ole vaikeaa. Odottaa ostaa niin, että saadaan vähintään kaksisataa grammaa puhdistettua juuren. Toinen, tarvitset riisietikkaa. Hänen täytyy välttämättä olla punaisia tai inkivääri ei eroa perinteiseen punertava sävy. Suolaa, vettä ja sokeria - ainesosia, jotka ovat aina läsnä keittiössä, joten et voi edes mainita. Niin, kaikki on valmiina, voit päästä asiaan.

Miten säilöä inkivääri kotona? Toinen vaihe: valmistautuminen kaunis viipaletta

Meidän on aloitettava huolellista valmistelua inkivääri. Pitäisi olla selvää, kova ulkokuori, saavuttaa valoisa ja mehukas sisäinen lihaa. Tätä menettelyä, sinun tulee käyttää käsineitä ja pitää se poissa kasvoilta - inkivääri mehu on hyvin pistävä ja herkän ihon ärsytystä voi vastata. Kaksisataa grammaa juuren selvitetty. Joten saat saman siisti ja kaunis viipaleiksi, kuten kaupassa, älä huokosten yli hallituksen veitsellä tuntikausia. Vain käyttää yhteisiä kuorimaveitsellä. Nyt sinun täytyy pilkkoa inkivääri ja ripottele se suolalla, perusteellisesti sekoittaa ja alkaa kokki marinadi.

Miten säilöä inkivääri kotona? Vaihe kolme: valmistautua marinadi

Jos olet valmis parisataa grammaa juureen, meidän on otettava puoli kupillinen etikkaa, kolme ruokalusikallista sokeria ja hieman suolaa. Sekoita, laittaa levy on pieni tulipalo ja sekoita liuottamiseksi täydellisesti suolan ja sokerin ilman seos saatetaan kiehua. Huuhtele valmistettu etukäteen siivuja inkivääri suolaa ylijäämä, kaada ne valmis marinadi ja anna jäähtyä. Tämän jälkeen jälleen lähettää tuleen - kiehua noin kolmekymmentä minuuttia. Koska inkivääri tulla enemmän tarjouksen. Sitten on välttämätöntä siirtää viipaleet purkki ja kaada marinadi, sulje tiiviisti ja jätä viisi tuntia. Jotta sävy kirkkaampi, purkissa, voit lisätä siivu sokerijuurikkaan ja soijakastike sopii antaa lautasen mausteinen maku. Tallennettu tämä välipala noin kolme kuukautta.

Kuinka käyttää tuloksena ateria?

Joten, nyt tiedät miten säilöä inkivääri kotona. Mutta mitä se on? Yksinomaan maa? Ei lainkaan. Tämä on suuri alkupala mitään ateriaa, tulehdusta ja puhdistus suussa tarkoittaa, sekä hyvän komponenttina liharuokia niille, jotka haluavat mausteinen maku ruokaa.