Hollantilainen vohvelit: klassinen resepti

Hollantilainen vohvelit ovat hyvin suosittuja. Tämä herkku voi ostaa lähes joka kaupassa. Tuoksuva kultainen kiekkoja kyllästetty ja toisiinsa makea siirappi, ei jätä ketään kylmäksi. Tällaiset herkku voi keittää kotona, jos haluat.

Hollantilainen vohvelit: klassinen resepti

Valmistelemaan hoitoon kotona, sinun täytyy testi:

1. 500 g vehnäjauhoja.
2. 250 grammaa voita.
3. 150 g ruskeaa sokeria.
4. 0,5 tl suolaa.
5. 60 millilitraa maitoa.
6. 4 teelusikallista kuiva hiiva.

Täytteen:

1. 250 grammaa melassia. Hunaja voidaan vaihtaa haluttaessa.
2. 200 grammaa ruskeaa sokeria.
3. Tl jauhettua kanelia.
4. 50 grammaa voita.

Miten vaivata taikinaa

Hollantilainen vohveleita valmistaa hyvin yksinkertaisesti. Alkaa vaivaa taikina. Voit tehdä tämän, sinun syvä astia kaataa kuivahiiva ja kaada maito, esilämmittää. Saatu koostumus on lisätä lusikallinen sokeriruoko. Voita varovasti sulaa ja sitten jäähtyä hieman.

Kyky hiiva ja maito on kaataa jäljellä sokeri, suola ja kaada öljy. Valmiissa tuotteessa on oltava huolellisesti esitellä vehnäjauhoja. Tuotteen kustannukset ennen käyttöä seulotaan seulan läpi. Komponentit sekoitetaan huolellisesti öljyisissä taikina. Paino ei saa olla liian jyrkkä. Valmiin taikinan tulisi jättää pöytäkirjaan 45. Tänä aikana, se on okei nousta. Liian äkkinäisiä testiä ei voi kokata Dutch vohveleita.

Valmistusmenetelmä täytteen

Hollantilainen kiekkojen toisiinsa karamelli kerros. Tämä voidaan tehdä, kunnes taikina kohoaa. Pienessä tulenkestävä säiliöitä on välttämätöntä sekoittaa kaikki tarvittavat osat valmisteluun kyllästys.

Pan tulisi sijoittaa pieni tulipalo ja koko ajan sekoittaen, kokki karamelli siihen asti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Se kestää noin 10 minuuttia. Tämän seurauksena, sinun pitäisi saada ei ole kovin paksu, mutta vetää karamelli. Kuitenkin jäähtyessään jähmettyy, kuten kyllästys. Tarvittaessa se voi olla lämmitetty.

Miten leipoa

Hollantilainen vohvelit olisi paistetaan käyttämällä erityistä vohvelirauta. Tätä sovitusta varten ei ole vain nykyaikaiset laitteet, mutta myös Neuvostoliiton tyyliin laitteeseen.

Noussut taikina pitäisi jakaa osiin. Kukin pala halkaisijan tulisi olla välillä 3 ja 5 cm. On toivottavaa, että ne samankokoisia. Paista vohvelit olla kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarvittaessa, kuuma vohvelit voi tarkasti leikata ne olla sama muoto. Jos työkappale olivat hyvin paksu, ne voidaan leikata kahteen osaan.

Puolikkaat kiekkoja on huolellisesti fluff karamelli ja yhdistä. Siinä kaikki. Tämä on viimeinen vaihe. Hollantilainen vohvelit karamelli yleensä tarjoillaan kuumaa kaakaota tai boolia. Herkku on yleensä laittaa muki lämmintä juotavaa. Tämän kiekkojen tulee pehmeämpi.

Pitäisikö minun ostaa varastoon

Jos todella haluat hemmotella itseäsi tähän hoitoon, voit ostaa sen varastoon. Erittäin suosittu hollantilainen vohvelit "Yashkino". Kalori tuote on 430 kaloria per 100 grammaa syödä hoitoon varoen. Joitakin osia, jotka muodostavat Hollannin vohveleita, voivat aiheuttaa allergiaa.

Lisäksi osana tätä jälkiruoka ei ole harvinaista palmuöljy. Tämä tuote on vaarallinen lapsille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että palmuöljyn heikentää kalsiumin imeytymistä. Lasten elimet eivät yksinkertaisesti kykenevät nopeasti ja kierrättää komponentti ilman ongelmia.

Älä myöskään unohda, että lopputuotteessa paljon sokeria. Käyttää tätä komponenttia suuria määriä voi johtaa painon nousuun.

Lopussa

Hollantilainen vohvelit - ihana hoitoon, joka vetoaa paitsi lapsille, mutta myös aikuisille. Etsi tallentaa tuote on erittäin vaikeaa ilman ylimääräisiä haitallisia lisäaineita. Kuitenkin vohveleita, karamelli liottaa, voidaan helposti tehdä kotona. Lisäksi se vie hieman aikaa. Tärkeintä - tarkkailla missään suhteessa.