Miten ruokaa taikina kakku kefir?

Se, että jogurtti hyödyllisiä fermentoitu maitotuote kaikki tietävät. Mutta se ei ole vain juomista, vaan myös ruoanlaittoon erilaisia ruokia. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat valmistella salaattikastike sen pohjalta, sekä kesällä kylmä keitot, kuten hash. Ja tietenkin, jogurtti käytetään valmistettaessa useita erilaisia taikinan.

Esimerkiksi nyt valmistella pie taikina jogurtti. Jotta voidaan valmistella taikina, tarvitsemme puoli litraa jogurttia pakkaus margariinia (200 grammaa) pakkaus kolme munaa (jos suuri, on mahdollista ottaa kaksi), kaksi ruokalusikallista sokeria, puoli tl suolaa ja jauhoja. Määriteltävä määrä jauhon sekoitus- prosessissa.

Pehmennyt margariini ja hiero sitä munia. Voit Vatkaa seosta, jossa on sekoitin. Kaada kulhoon jogurtti, lisää sokeri, ruokasooda ja suola ja sekoita hyvin. Nyt aletaan lisätä jauhoihin. Se tarvitsee laittaa niin paljon, että taikina oli pehmeä tarpeeksi, valmistettuna harppauksin.

On kuitenkin olemassa erilaisia vaihtoehtoja. Taikinaa piirakka jogurtti voidaan tehdä osittain miten ruokaa lettuja. Tässä tapauksessa, kun paistaminen kakku kaada puoli taikinan pannulle, sitten varovasti jakaa täyte, ja sitten kaada päälle edelleen testin.

Jos laitamme hieman jauhoja, taikinaa piirakka jogurtti otetaan käyttöön muodostavan yhden suuren pie tai pienet kakut.

Käyttämällä resepti - taikinaa piirakka jogurtti, voit tehdä kakkuja eri täytteillä, sekä makeita siellä. Tällaisten tavaraa ulos ihana piirakoita lihaa, kaalia, perunaa tai kalaa. Leivonta kakkuja makea taikina voi laittaa enemmän sokeria, vaikka se on jo makuasia, koska täyte ja kakku on makea.

Ja on mahdollista, käyttäen leivonnaiset kokki kakku, jota kutsutaan Kurnikin perunoita. Kurnik taikina on kefir laadittu edellä resepti, mutta ottamaan täyte kana, perunat, sipulit. Lisäksi se vie hieman voita ja mausteet.

Leikkaa perunat ja kanan kuutioiksi ja sipulia - ohut puolirenkaista. Valmiissa taikinassa jakaa kahteen epätasainen osaan. Osa, joka paremmin menee pohjaan piirakka, levittää hänen kakku ja levitä voidellulle pellille. Nyt alkaa levitä täyte kerrosten. Ensimmäinen kana maustettu mausteita, sitten sipuli, perunat jäljempänä myös suolaa ja mausteita. Laita päälle voita, leikkaa paloiksi. Yleensä kun leipoo kakut raakaa perunaa, on tarpeen käyttää voita, muuten perunat propechetsya tulee ratista.

Kauli toisen palan taikinaa ja kattavat kakkua, zaschipyvaya sen ympärille. Haarukka lävistää yläosan Kornik, ja keskus on tehty reikä on meidän kakku paremmin propeksya. Paista uunissa kunnes kullanruskeaksi.

Käyttämällä tätä taikina voi olla valmistettu ja Kurnikin muiden täytteet. Esimerkiksi on mahdollista korvata perunaa keitettyä riisiä ja lisätä kerros öljyä paistettuja sieniä tai keitettyjä kananmunia. Muuten, klassisen variantti Kurnikin täytekerroksiin voidaan erottaa toisistaan ohut lettuja, taikina voidaan myös valmistaa kefir.

Lisäksi, jogurtti - se on erinomaisen pohjan valmistamiseksi taikina kera tai ravioli. Tämä taikina on elastinen, hyvin valssatut, ja valmistettuja tuotteita ei hajota kypsennyksen aikana.

Joten, valmistella taikina raviolit kanssa kefir, ota kaksisataa millilitraa jogurtti, puoli tl ruokasoodaa, hieman suolaa maun ja jauhot. Kuten näette, tämä taikina on valmistettu ilman munia.

Kaada jogurtti kulhoon, lisää suola ja ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Nyt alamme vähitellen lisää jauhot, vaivaamista taikina lusikalla ensin, ja sitten kätensä. Se ei saisi olla liian jyrkkä, sen on oltava joustavia.

Valmiissa taikinassa on pöydälle, peitetty kulhoon ja anna puoli tuntia gluteenia turvoksissa. Nyt voit kääriä sen ylös ja veistää pyöryköitä tai pyöryköitä.