Udon nuudelit - Japanilainen keittiö kuningatar

Japanilainen keittiö , me varmasti liittää riisiä ja äyriäisiä. Jos tämä on japanilainen ravintola, se on maan ja niiden variantit, sekä kaikenlaisia salaatteja ja lisäkkeet merilevää riisi. Mutta on toinen pakollinen osa kansallisen ruokia tämän maan - nuudelit. Suosittu ja laajin laatuaan - Udon nuudelit. Se valmistetaan ja syötetään eri tavoin: keitetty ja paahdettu, haudutettua ja paistetaan muodossa, kylmä ja kuuma salaatteja pääasiassa ruokia. Japanilaiset ovat kovasti sitä, ja maamme on jo pitkään voittanut universaali tunnustusta. Millainen reseptejä voit kokeilla tätä nuudelit?

Kasvissyöjä udon nuudeli

Udon menee hyvin lihan ja vihannesten komponentteja, sekä mereneläviä. Tarjoamme useita vaihtoehtoja valmistautua. Ensimmäinen resepti - Udon nuudelit kasvisten ja soija tofu. Kiehua nuudelit (200 g) kolme minuuttia ja tällä välin kuumenna pannu ja kaada se kasviöljyä. Kuullota tofu (200 grammaa), viisi minuuttia myöhemmin, lisää valkosipuli ja raastettu inkivääri (maun mukaan), viipaloidut sienet pieniksi palasiksi (15 kpl) ja kuuma punainen paprika (puolet pod). Hieman myöhemmin - purjosipuli, raastettua porkkanaa (1 kpl) ja mausteet (1 lusikka): sokeri, suola, soijakastike. Keitä kunnes tarjouksen sienet ja porkkanat. Sitten laita kulhoon nuudelit, ja päälle - vihannes lisäke. Astia voidaan täyttää lämmitetty misokeittoon.

Ruokahalua nuudelit kermaista kanaa kastikkeessa

Erittäin runsas ja maukas ruokalaji, joka on täydellinen lounas- - Udon nuudelit kanaa kermakastikkeessa. Valmistelua käytämme kananrinnan (500 grammaa). Ne on leikattu ohuiksi viipaleiksi, ja roll mausteet. Tätä tarkoitusta varten on mahdollista käyttää Kanojen mausteet ja oliivi ruohoa ja kuiva valkosipuli, pippuri ja suola.

Esilämmitetty pannulla friteerattua kanan nuggets kasviöljyssä. Mennessä, kun se kestää enintään 15 minuuttia. Erillisessä pannulla tällä kertaa keittää Udon nuudelit kunnes tarjouksen. Kun kana on valmis, lisää se kerma (200 g) ja hauduta vielä 10 minuuttia Olemme levittää lautasen ensin nuudelit ja kanaa päälle, kaada kaikki kermakastikkeessa vuoasta.

Royal lautasen nuudelit katkarapujen

Ja vihanneksia, ja kana - täydellinen ainekset udon nuudeleita, mutta mereneläviä eivät täsmää. Seuraavat resepti - Udon nuudelit, katkarapuja ja tofu - taivaallinen hoitoon. Valmistella sen niin. Nuudelit (400 grammaa) keitetty kunnes tarjouksen noin 3 minuutin ajan, ja sekoitetaan kulhoon munat (2 kpl), keitetty katkaravut (6 kpl), purjosipuli (1 kpl), soijakastike (75 grammaa) ja ituja (neljäsosa kuppi ).

Paistinpannulla kevyesti paistettua tofu, sitten siihen lisätään seos, nuudelit, paistettu kaikki 4 minuuttia, kunnes keitettyjä kananmunia. Nuudelit katkarapuja ja muna vahvisteta lautaselle, kaatoi sitruunamehua tai limen ja koristeltu murskattuja maapähkinöitä.

Udon nuudelit kädet

Nämä ovat suuria annoksia voidaan valmistaa tätä tuotetta. Älä lannistu, jos et löydä sitä varastoon, koska se on helppo kokki kotona. Kaikki mitä tarvitset: jauhoja (2,5 kuppia), vesi (2/3 cup) ja suola (tl). Liuota suola vedessä, kaada jauhot kulhoon ja kaada kaikki vesi. Sitten vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kääri muovikelmu ja laita alle tasopuristimessa saada kakkua. Rulla taikina 3 millimetrin paksuus, sirottelemalla jauhot se laskea kolme kertaa ja leikattiin suikaleiksi nuudelit 5 millimetriä. Valmiina on keitetty nuudelit välittömästi valmistuksen jälkeen, ja sen jälkeen sekoitetaan ainesosia, paistaa, pata ja palvella.

Toivottavasti nyt Japanin Udon nuudelit ovat usein vieras pöydässä. Hyvää ruokahalua!